Bourbon Vanille Paste aus Madagaskar – 500g

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Echte Bourbon-Vanille Paste (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar im Profi Format: Hier erfahren Sie alles über Bourbon Vanille Paste aus Madagaskar - .

Die unersetzliche Bourbon Vanille aus Madagaskar (vanilla Planifolia) in Pasteform, frei von Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern. Ausgeprägte florale und holzige Akzente. Ein erstklassiges Geschenk für Vanille Liebhaber.

Die Hauptzutaten in der französischen Patisserie umfassen in der Regel diese große Dose Vanillepaste, die normalerweise ausschließlich für professionelle Bäcker, Pâtissiers und Chocolatiers erhältlich ist. Ich habe die Möglichkeit, euch ein paar Exemplare zur Verfügung zu stellen.

Optimal portionierbar, lange haltbar und für das Einfrieren geeignet. Eine ausgezeichnete Alternative zu den Frische-Schotten, um das Vanillearoma zu intensivieren.

500g Vanille Paste wurde mit 400g/kg echte Bourbon-Vanille zubereitet.

Bourbon-Vanille wurde ursprünglich auf der französischen Nachbarinsel Réunion, die damals noch Ile Bourbon hieß, angebaut.

Als Madagaskar Ende des 19. Jahrhunderts französische Kolonie wurde, verlagerte sich der Vanille-Anbau nach Madagaskar und machte Madagaskar in kurzer Zeit zum Haupterzeugerland für Vanille weltweit.

Anwendung: Es wird besonders bei der Herstellung von Keksen, Gebäck oder Schokolade verwendet. In der Zubereitung ist es leicht dosierbar, in der Regel wird es mit einer Messerspitze gemacht, um die Zugabemenge besser kontrollieren zu können.

Hinweis: nach dem Öffnen, entweder im Kühlschrank aufbewahren oder in Portionen einfrieren.

Zutaten: Rohrzuckersirup, Vanillekonzentrat, Vanilleschotenpulver, ausgelaugte Vanillekörner, Rohrzucker.
Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.

Herkunft: Madagaskar

Nettogewicht : 500g

Hersteller: VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich

Haltbarkeit

Dieses Produkt ist mindestens haltbar bis 06/2027

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Informationen zum Hersteller Valrhona

Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de

Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Valrhona.

Artikelnummer: 0913b6d-2-1-1