Backzutaten, Schokolade
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Valrhona
Pralinenmasse Set von Valrhona
VORTEILSPAKET %3er oder 5er Set mit fertiger Pralinenmasse mit 100 g Gläsern. Mit verschiedenen Konsistenzen, von glatt bis crunchy. Nach Wahl:Haselnuss, Kokosnuss, Pistazien, Pekannuss, Edrnuss.
ab 25,50 € -
Valrhona
Wird dank der Röstnoten als wenig süß wahrgenommen. Mit körniger, stückiger Konsistenz. Ideal als Pralinenfüllung, für Cookies, Eis, Ganache, Eis, Petit-Fours, Torte, und Obstsalat oder noch für Bûche de Noel.
ab 9,50 € -
Aurélie Bastian
Gemahlene schwarze Zitronen. Der Duft erinnert an frische Limetten und kandierte Zitrusfrüchte mit einem leicht rauchigen, würzigen, säuerlichen und zitronigen Geschmack.
8,99 €* 256,86 € / kg04/2027? Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 60 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
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Aurélie Bastian
Entdecken Sie die echte Tahiti-Vanille von der Insel Papua– besonders aromatisch, selten und begehrt. Intensiver Geschmack mit floralen Noten, Anis-Aromen und einem Hauch von Mandel, Tonkabohne und Balsamico. Perfekt für Desserts, Gebäck, Eis und feine französische Küche.
17,50 €* 3500,00 € / kg08/2027? -
Valrhona
Aromatische Zartbitterschokolade aus Venezuela. Mit mind 72% Kakao und nur reiner Kakaobutter. Perfekt zum Verschenken, zum Backen oder direkt zum Naschen. Mit intensiven Noten von süßem Gewürz und bitteren Kakaonoten.
ab 7,99 € -
silikomart
Perfekt für Karamell und Bonbons. Dank dem Glukosesirup bleiben diese Süßigkeiten schön cremig und weich. Neue Verpackung!
6,20 €* 26,96 € / kg10/2026? -
Valrhona
Eine ungewöhnlich fruchtige dunkle Milch-Schokolade aus Brasilien. Leicht bitter, Biskuitnoten Geschmack und nicht zu süß. Mit Vanille aus Madagaskar abgeschmeckt. Ideal zum Verschenken, als Macarons Füllung, zum Backen oder direkt zum Naschen.
ab 7,99 € -
Valrhona
Eine außergewöhnliche Kuvertüre mit Mandeln. Wird als Überzug, in Mousse, Ganache, Macarons oder Pralinen verwendet.
ab 8,50 € -
Aurélie Bastian
Safran 5 x Mini-Dosen
BESTSELLERSafran, auch rotes Gold genannt, ist das begehrteste und teuerste Gewürz der Welt. Zum Würzen von traditionellen mediterranen und orientalischen Gerichten, wie z.B. der Paella. Nach Wahl: 5 x 0,1g mini Dosen Safran in Pulver oder Fäden.
ab 9,99 € -
Valrhona
Diese fertige Pekannuss Pralinenmasse wird dank der Röstnoten der Pekannuss als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Pekannuss Pralinenmasse für Eiscreme, Ganache, Torten.
ab 9,50 € -
Valrhona
Fair Trade. Etwas bitter aber leicht im Geschmack. Ich esse sie einfach so, oder bereite meinem Fondant au chocolat Rezept mit ihr.
ab 7,99 € -
Aurélie Bastian
Schmeckt wie ein flüssige Gianduja mit Krokant! Haselnüssen aus dem Piemont in Italien. Wenig süß. 60 % Haselnuss.
ab 8,99 € -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
Mallard Ferrière
Bittermandel Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Brioche, Stollen, Kekse, Kuchen oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
La ferme de la Rhubarbe
Zitronen-Konfitüre 250g
BESTSELLERMit nur 2 Zutaten: ganze unbehandelte Zitronen inkl Schale und Zucker, mehr nicht. Schön fruchtig, etwas fester und mit Stückchen. Perfekt ausgewogen zwischen süß, sauer und bitter.
9,99 €* 39,96 € / kg -
Aurélie Bastian
Damit zaubern Sie blitzschnell einen leckeren Crumble, Bratäpfel oder noch Lebkuchen. Da die Mischung eine Cassonade (brauner Zucker) enthält, kann man sie auch direkt auf Crêpes, heißer Schokolade, Waffeln, Eis oder Obstsalat bestreuen.
ab 5,90 € -
Aurélie Bastian
Natürlicher, geschmacksneutraler Texturgeber. Bindet, stabilisiert, emulgiert. Ideal als 1:1-Ersatz für Gelatine oder Xanthan. Für Sahne, Cremes, Eis, Saucen, Coulis & veganes Gebäck. Dosierung: 4 g pro 1 L.
12,50 €*01/2027? -
Valrhona
Eine cremige Milchschokolade. Ideal zum Gießen von Schokoladenfiguren für Ostern oder Weihnachten. Mit feinen Aromen von Vanille und Malz und einer schönen Kakaonote.
ab 6,20 € -
Valrhona
Knackige, geröstete Mandeln aus Spanien. Umhüllt von Dulcey Schokolade von Valrhona. Ideal zum Knabbern, aber auch zum Verfeinern von Desserts und Gebäck.
8,99 €* 89,90 € / kg05/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm
3,99 €*04/2027? -
Lucien Georgelin
Eine leckere Konfitüre mit 3 Zitrusfrüchten: Zitronen, Clementinen & Orangen. Für ein leckeres Vitaminen-Frühstück.
7,50 €* 10,00 € / kg06/2027? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Kuchen, Macarons, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*02/2027? -
Valrhona
Cremige Gianduja Masse (eine Art Nougat aus Italien). Mit 39,3% gerösteten Haselnüssen und Kakaobutter zubereitet. Ideal für Pralinenfüllung, Mousse, Creme, Ganache, Eis, Tortenfüllung, Petit-Fours, Macaronsfüllung.
11,50 €* 76,67 € / kg03/2027? -
Béghin Say
Vergeoise Zucker wird aus Zuckerrüben hergestellt und mit Karamel aromatisiert.
6,99 €* 13,98 € / kg03/2028? -
Aurélie Bastian
Zur Vermeidung von Eiskristallen in Eiscreme oder Sorbet. Vegan. 100% natürlich.
9,99 €*01/2027? -
Aurélie Bastian
Ein Hauch Magie zum Streuen. Lustiger Knisterzucker, der unter die Zunge prickelt und knistert. Perfekt zum Verzieren von Pralinen, Macarons, Eis, Keksen oder Limonadengläsern. Besonders beliebt auf Kindergeburtstagen!
5,99 €* 59,90 € / kg02/2027? -
Valrhona
Sehr kräftiger Kakao aus Afrika. Ihr Geschmack entwickelt sich am besten in Ganache, Mousse oder Trinkschokolade.
ab 7,99 € -
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Valrhona
Set mit 3 Schokoladen Tropfen Sorten. Um beim Backen von Keksen und Plätzchen die Wahl zu haben. Empfehlenswert als kleiner Vorrat an Schokoladen Topping.
29,97 €-20%23,97 €*39,96 €31,96 € / kg10/2026? -
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Corsiglia
Bunte Mischung aus gefärbten und kandierten Melonen aus der Provence. Perfekt für Panettone, Hefezopf, Calissons, Pompe à lhuile, oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um eure Schokokuchen, Brioches, Cake oder Bûche de Noel zu verfeinern.
6,99 €-26%5,20 €*55,92 €41,60 € / kg06/2026? -
Aurélie Bastian
Natürlicher Texturgeber: Bindet, stabilisiert, emulgiert. Ideal für Torte und Macarons Füllung, Sauce... Eiersatz. Alternativ zur Tangzhong für fluffige Gebäck. Bindemittel für Brotaufstrich, Terrine oder Pasteten.
11,99 €*12/2027? -
Alsa
2 x Backmischungen für Flan pâtissier mit Vanille. Ohne Konservierungsmitteln. Aus feinsten Zutaten im Elsass hergestellt. Für ein 24 bis 26 cm Kuchen.
10,50 €* 14,19 € / kg07/06/2026? -
Valrhona
Einfach Pralinen zubereiten. Nur Pralinenmasse reinfüllen. 63 Stück.
25,20 €* 155,56 € / kg12/2026? -
Aurélie Bastian
Pfeffer Mischung aus Timut Pfeffer mit Aromen von Grapefruit und getrockneten Himbeeren. Perfekt für Fleischgerichte, Käse, aber auch Obst und Schokolade.
12,99 €* 433,00 € / kg07/2027? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*02/2027? -
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Aurélie Bastian
Schoko-Pralinen Set Cubo – Pistazien
VORTEILSPAKET %Komplett-Set für Pistazien-Pralinen mit weißer Schokolade. Inkl Rezept. Mit allem, was Sie zur Herstellung Ihrer ersten, eigenen Pralinen benötigen.
28,95 €-10%26,00 €*03/2026? -
Aurélie Bastian
Perfekt für die Patisserie, Milchreis, Zimtrollen, Brioche und Weihnachtsbäckerei. Zum Kochen als Grundzutat für selbstgemachte 4 épices. Ideal auch, um Fleischgerichte, Fleischterrinen und Käsezubereitungen zu verfeinern.
ab 5,20 € -
La Rose Noire
Fertig zum Füllen oder Backen. Spart Zeit. Perfekt für die schnelle Zubereitung eines Desserts für Gäste, Partys oder den Sweet Table.
27,20 €* 103,86 € / kg08/2026? -
la rose noire
Perfekt um Buffet, Sweet Table und Amuse-bouche zu kreieren. Kann sofort gefüllt werden. Um Zeit zu sparen. Fertig gebacken. Kann erneut gebacken werden.
33,20 €* 131,75 € / kg04/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
Aurélie Bastian
Crêpes Set
VORTEILSPAKET %Basis Set, um leckere Crêpes zu backen. Im Set enthalten: 1kg Mehl T55, 1 Teig-Verteiler und 1 Crêpe-Wender.
14,18 €* 14,18 € / kg09/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
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Aurélie Bastian
Pekannüsse
ANGEBOT %Pekannüsse geschält aus den USA. Sie sind sehr intensiv im Geschmack. Perfekt in der Patisserie. Nicht gesalzen.
ab 4,99 € -
Alsa
Milchsäurebakterien für cremige selbstgemachte Joghurts nach griechischer Art. 4 Tüten für bis zu 32 Gläsern. Einfach einen Beutel in Milch und Sahne geben und die Gläser 10 Stunden im Joghurtbereiter stehen lassen.
6,99 €*03/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
Mallard Ferrière
Natürliches Bergamotte Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Pure Pistazienpaste aus Sizilien 100g
BESTSELLER100% geschälten und gerösteten Pistazien aus Sizilien. Perfekt für Pistazieneis, Macarons oder Kunafa Pistazien-Schokolade Tafel. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.
13,50 €* 135,00 € / kg08/2026? -
Les Jardins de Gaia
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.
ab 5,99 €
