Backzutaten, Schokolade
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Favols
Gefüllt mit einer subtilen und zarten Pflaumencreme mit Armagnac. Von Hand entkernt und gefüllt.
28,99 €* 96,63 € / kg15/04/2026? -
Aurélie Bastian
Gemahlene schwarze Zitronen. Der Duft erinnert an frische Limetten und kandierte Zitrusfrüchte mit einem leicht rauchigen, würzigen, säuerlichen und zitronigen Geschmack.
8,99 €* 256,86 € / kg04/2026? -
Valrhona
Eine ungewöhnlich fruchtige dunkle Milch-Schokolade aus Brasilien. Leicht bitter, Biskuitnoten Geschmack und nicht zu süß. Mit Vanille aus Madagaskar abgeschmeckt. Ideal zum Verschenken, als Macarons Füllung, zum Backen oder direkt zum Naschen.
ab 7,99 € Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 50 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
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Valrhona
Eine außergewöhnliche Kuvertüre mit Mandeln. Wird als Überzug, in Mousse, Ganache, Macarons oder Pralinen verwendet.
ab 8,50 € -
Valrhona
Diese fertige Pekannuss Pralinenmasse wird dank der Röstnoten der Pekannuss als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Pekannuss Pralinenmasse für Eiscreme, Ganache, Torten.
ab 9,50 € -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm
3,99 €*04/2027? -
Aurélie Bastian
Safran 5 x Mini-Dosen
BESTSELLERSafran, auch rotes Gold genannt, ist das begehrteste und teuerste Gewürz der Welt. Zum Würzen von traditionellen mediterranen und orientalischen Gerichten, wie z.B. der Paella. Nach Wahl: 5 x 0,1g mini Dosen Safran in Pulver oder Fäden.
ab 9,99 € -
Mallard Ferrière
Bittermandel Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Brioche, Stollen, Kekse, Kuchen oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Kuchen, Macarons, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*02/2027? -
Valrhona
Mit dunkler Valrhona Schokolade umhüllt. Leicht säuerlich, schön fruchtig und sehr schokoladig, ohne zu süß zu schmecken.
7,50 €* 75,00 € / kg12/2025? -
Aurélie Bastian
Schmeckt wie ein flüssige Gianduja mit Krokant! Haselnüssen aus dem Piemont in Italien. Wenig süß. 60 % Haselnuss.
ab 8,99 € -
Valrhona
Fair Trade. Etwas bitter aber leicht im Geschmack. Ich esse sie einfach so, oder bereite meinem Fondant au chocolat Rezept mit ihr.
ab 7,99 € -
Aurélie Bastian
Damit zaubern Sie blitzschnell einen leckeren Crumble, Bratäpfel oder noch Lebkuchen. Da die Mischung eine Cassonade (brauner Zucker) enthält, kann man sie auch direkt auf Crêpes, heißer Schokolade, Waffeln, Eis oder Obstsalat bestreuen.
ab 5,90 € -
Béghin Say
Vergeoise Zucker wird aus Zuckerrüben hergestellt und mit Karamel aromatisiert.
6,99 €* 13,98 € / kg06/2026? -
Lucien Georgelin
Eine leckere Konfitüre mit 3 Zitrusfrüchten: Zitronen, Clementinen & Orangen. Für ein leckeres Vitaminen-Frühstück.
7,50 €* 10,00 € / kg06/2027? -
Valrhona
Eine cremige Milchschokolade. Ideal zum Gießen von Schokoladenfiguren für Ostern oder Weihnachten. Mit feinen Aromen von Vanille und Malz und einer schönen Kakaonote.
ab 6,20 € -
Aurélie Bastian
Zur Vermeidung von Eiskristallen in Eiscreme oder Sorbet. Vegan. 100% natürlich.
9,99 €*01/2027? -
Valrhona
Sehr kräftiger Kakao aus Afrika. Ihr Geschmack entwickelt sich am besten in Ganache, Mousse oder Trinkschokolade.
ab 7,99 € -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*02/2027? -
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Valrhona
Set mit 3 Schokoladen Tropfen Sorten. Um beim Backen von Keksen und Plätzchen die Wahl zu haben. Empfehlenswert als kleiner Vorrat an Schokoladen Topping.
29,97 €-20%23,97 €*39,96 €31,96 € / kg01/2026? -
Valrhona
Einfach Pralinen zubereiten. Nur Pralinenmasse reinfüllen. 63 Stück.
25,20 €* 155,56 € / kg03/2026? -
la rose noire
Perfekt um Buffet, Sweet Table und Amuse-bouche zu kreieren. Kann sofort gefüllt werden. Um Zeit zu sparen. Fertig gebacken. Kann erneut gebacken werden.
33,20 €* 131,75 € / kg04/2026? -
Aurélie Bastian
Natürlicher, geschmacksneutraler Texturgeber. Bindet, stabilisiert, emulgiert. Ideal als 1:1-Ersatz für Gelatine oder Xanthan. Für Sahne, Cremes, Eis, Saucen, Coulis & veganes Gebäck. Dosierung: 4 g pro 1 L.
12,50 €*01/2027? -
La Rose Noire
Fertig zum Füllen oder Backen. Spart Zeit. Perfekt für die schnelle Zubereitung eines Desserts für Gäste, Partys oder den Sweet Table.
27,20 €* 103,86 € / kg02/2025? -
Aurélie Bastian
Natürlicher Texturgeber: Bindet, stabilisiert, emulgiert. Ideal für Torte und Macarons Füllung, Sauce... Eiersatz. Alternativ zur Tangzhong für fluffige Gebäck. Bindemittel für Brotaufstrich, Terrine oder Pasteten.
11,50 €*12/2027? -
Aurélie Bastian
Crêpes Set
VORTEILSPAKET %Basis Set, um leckere Crêpes zu backen. Im Set enthalten: 1kg Mehl T55, 1 Teig-Verteiler und 1 Crêpe-Wender.
14,18 €* 14,18 € / kg10/2025? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
Aurélie Bastian
Perfekt für die Patisserie, Milchreis, Zimtrollen, Brioche und Weihnachtsbäckerei. Zum Kochen als Grundzutat für selbstgemachte 4 épices. Ideal auch, um Fleischgerichte, Fleischterrinen und Käsezubereitungen zu verfeinern.
ab 5,20 € -
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Aurélie Bastian
Schoko-Pralinen Set Cubo – Pistazien
VORTEILSPAKET %Komplett-Set für Pistazien-Pralinen mit weißer Schokolade. Inkl Rezept. Mit allem, was Sie zur Herstellung Ihrer ersten, eigenen Pralinen benötigen.
28,95 €-10%26,00 €*03/2026? -
Alsa
Milchsäurebakterien für cremige selbstgemachte Joghurts nach griechischer Art. 4 Tüten für bis zu 32 Gläsern. Einfach einen Beutel in Milch und Sahne geben und die Gläser 10 Stunden im Joghurtbereiter stehen lassen.
6,99 €*03/2026? -
Les Jardins de Gaia
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.
ab 5,99 € -
Corsiglia
Bunte Mischung aus gefärbten und kandierten Melonen aus der Provence. Perfekt für Panettone, Hefezopf, Calissons, Pompe à lhuile, oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um eure Schokokuchen, Brioches, Cake oder Bûche de Noel zu verfeinern.
6,99 €* 5,59 € / 100 g06/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
Aurélie Bastian
Pure Pistazienpaste aus Sizilien 100g
BESTSELLER100% geschälten und gerösteten Pistazien aus Sizilien. Perfekt für Pistazieneis, Macarons oder Kunafa Pistazien-Schokolade Tafel. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.
13,50 €* 135,00 € / kg06/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*10/2026? -
Mallard Ferrière
Schwarze Johannisbeere ( Cassis) Aroma hoch dosiert. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l06/2026? -
Valrhona
Schnell und einfach Ihre Tafel Schokolade, Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
La Rose Noire
Fertig zum Füllen oder Backen. Spart Zeit. Perfekt für die schnelle Zubereitung eines Buffet, Vorspeisen....
24,50 €* 93,87 € / kg01/2026? -
Aurélie Bastian
Für weiche und cremige Eiscreme und Sorbets. Veganes Verdickungsmittel. 100% natürlich.
9,99 €*01/2027? -
Valrhona
Perfekt zum Backen von Cookies, Plätzchen, Schoko-Kuchen oder Marmorkuchen. Auch ideal für Biskuitrollen für Bûche de Noel, kleine Madeleines, Financiers. Durchmesser: etwa 8mm.
ab 9,99 € -
Valrhona
63 praktische Pralinen-Hohlkörper im Blister. Mit weißer Schokolade 35% Ivoire von Valrhona. Einfach einfüllen, mit Schokolade verschließen und dekorieren. Durchmesser: Ø 2,7 cm.
24,20 €* 149,38 € / kg12/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Eis, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*03/2027? -
Aurélie Bastian
Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Bronte AOP Pistazien. Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe. Herkunft: Bronte-Sizilien.
24,99 €* 124,95 € / kg06/2026? -
Aurélie Bastian
Verleihen Sie mit dieser aromatischen Gewürzmischung jeder süßen Speise einen weihnachtlichen Touch.
ab 5,00 € -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Eis, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,99 €*01/2027? -
Mallard Ferrière
Natürliches Bergamotte Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026?
