Trüffel-Sauce aus Périgueux: Alle Produktdetails & Zutaten
Trüffel-Périgueux-Sauce : Französischer Klassiker mit schwarzer Trüffel
Französische Eleganz für besondere Genussmomente
Die Sauce Périgueux gehört zu den großen Klassikern der französischen Küche. Ursprünglich stammt sie aus dem Périgord, einer Region, die weltweit für ihre schwarzen Trüffeln bekannt ist. Ihre feine Kombination aus Madeira und schwarzer Trüffel macht sie zu einer besonders edlen Sauce mit intensivem Aroma und einer wunderbar samtigen Konsistenz.
Die Trüffel-Périgueux-Sauce von Maison Lafitte wird in den eigenen Küchen ohne industrielle Saucenfonds zubereitet. So entsteht eine authentische französische Sauce, die Fleischgerichte im Handumdrehen in ein festliches Menü verwandelt.
Perfekt zu Fleisch und festlichen Menüs
Diese edle Sauce passt hervorragend zu:
- Rinderfilet und Roastbeef
- Wild wie Reh, Hirsch oder Wildschwein
- Entenbrust
- Hähnchen- oder Perlhuhnbrust
- Kartoffelgratin, Kartoffelpüree oder hausgemachten Spätzle
Auch zu einem Sonntagsbraten oder einem Weihnachtsmenü verleiht sie jedem Gericht eine besonders elegante Note.
Für besondere Anlässe und wenn Sie sich einfach etwas gönnen möchten
Manchmal braucht es nur eine außergewöhnliche Sauce, um aus einem einfachen Steak ein echtes Festessen zu machen. Erwärmen Sie die Sauce vorsichtig und servieren Sie sie direkt zum Fleisch, ganz ohne stundenlanges Kochen.
So genießen Sie französische Feinkost ganz unkompliziert zu Hause.
Ihre Vorteile auf einen Blick
✓ Klassische französische Périgueux-Sauce
✓ Mit 1 % schwarzer Trüffel
✓ Verfeinert mit Madeira
✓ Perfekt zu Rind, Wild, Entenbrust und Geflügel
✓ Ideal für festliche Menüs und besondere Genussmomente
Nettogewicht: 200g
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten:
Hersteller: Lafitte – B.P 60023· 40501 Montaut · Frankreich
Das 1920 von Pierre LAFITTE gegründete Unternehmen befasste sich ursprünglich mit dem Verkauf von Wildbret (Rebhuhn, Waldschnepfe, Ortolan, Hase…) an eine Klientel von traditionellen Gastronomen der Region. Die lange Geschichte des Unternehmens LAFITTE hat ihren Ursprung in MONTAUT, einem kleinen malerischen Dorf in der Region Landes im Südwesten Frankreichs, das sich an die Hügel von Chalosse lehnt, mit denen das Unternehmen eng verbunden ist.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 318 kJ / 77 kcal |
| Fett | 5,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 1,4 g |
🎁 Von Hand verpackt wie ein Geschenk
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo, ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, mit einem kleinen Stück Frankreich darin.Aurélie Bastian
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Informationen zum Hersteller Lafitte
Adresse: Lafitte, B.P 60023, 40501 Montaut, Frankreich, vpclafitte@lafitte.fr
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Lafitte.
Artikelnummer: 0924b14d-1-3-1-1-2-1
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