Rouille Sétoise - Knoblauch-Sauce aus Sète: Alle Produktdetails
Rouille Sétoise – Traditionelle Knoblauch-Sauce aus Sète (90 g)
Die Rouille Sétoise ist eine typisch provenzalische Spezialität aus der Hafenstadt Sète im Süden Frankreichs. Diese kräftige Knoblauch-Sauce ist fester Bestandteil der berühmten Bouillabaisse von Sète und begleitet traditionell Fischsuppen, Meeresfrüchte oder geröstete Croûtons.
Im Unterschied zur bretonischen Rouille wird die Variante aus Sète auf Basis von Mayonnaise zubereitet und mit Olivenöl, frischen Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Senf und einer feinen Würze verfeinert. Das Ergebnis: eine cremige, würzige Sauce mit mediterranem Charakter und einem Hauch Schärfe.
Besondere Merkmale
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Authentische Herkunft: Rezept aus Sète, der „kleinen Venedig des Languedoc“.
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Cremig & würzig: feine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und mediterranen Gewürzen.
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Vielseitig einsetzbar: klassisch zu Bouillabaisse, aber auch köstlich zu Fisch, Meeresfrüchten, Muscheln, Kartoffeln oder auf Croûtons.
Serviervorschläge
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Zur Bouillabaisse oder Fischsuppe aus Sète – ein absolutes Muss.
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Als Dip für Garnelen, Muscheln oder gegrillten Fisch.
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Auf knusprigem Brot oder Croûtons – perfekt für Apéritif oder Vorspeisen.
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Mit Kartoffeln oder Gemüse für eine würzig-mediterrane Note.
Zutaten
Nettogewicht: 90 g
Allergene: Ei, Senf, Sellerie
Herkunft: Sète, Südfrankreich
Kann Spuren von Fisch, Schalenfrüchten, Ei, Milch, Gluten, Knollensellerie, Senf und Sulfite enthalten.
Hinweis: nach dem Öffnen kaltstellen und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Hersteller: Crustarmor – Z.I de Bellevue – 22200 Saint-Agathon
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 2393kJ / 581kcal |
| Fett | 62 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 1,3 g |
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Informationen zum Hersteller Crustarmor
Adresse: Crustarmor, Z.I de Bellevue, 22200 Saint-Agathon, accueil@crustarmor.fr
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Artikelnummer: 0924b19d-2-1-5-1-1-1-3-2-2
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