Pâtes de Fruits ( Fruchtgelee) - 18 Stück: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
18 leckere Pâte de fruits aus der Frankreich. Hergestellt mit Früchten von einzigartiger Qualität. Ohne Gelatine und ohne Konservierungsstoffe. Mit Mirabelle aus Lothringen, Weinberg Pfirsich aus der Drôme, Aprikosen aus der Drôme, Himbeeren aus der Normandie, schwarzen Johannisbeeren aus Burgund, Zitronen aus Korsika. Die perfekte glutenfreie und vegane Naschgeschenk.
Die Schachtel enthält 18 Pates de Fruits in 6 Geschmackrichtungen: Mirabelle, Aprikosen, weinberg Pfirsich, Himbeeren, Cassis, Zitronen.
Diese Kollektion traditioneller Fruchtgelees wird aus Qualitätsfrüchten von landwirtschaftlichen Genossenschaften und landwirtschaftlichen Kooperativen aus ganz Frankreich hergestellt. Ein starkes Engagement für lokale Erzeuger.
Hinweis zur Konsistenz: Französische Pâtes de Fruits sind keine Marmelade und auch keine weichen Fruchtbonbons. Sie besitzen eine feste, schnittfeste Konsistenz, bleiben aber angenehm weich und zart im Biss.
Die Früchte, der Zucker und das Fruchtpektin werden in einem offenen Kessel schonend erhitzt und langsam gerührt, um das in den Früchten natürlich vorhandene Pektin zu extrahieren und die Aromastoffe zu erhalten. Das Auftreten einer leichten Trübung an der Oberfläche des Kochens zeigt an, dass das Pektin zu gelieren beginnt und dass es Zeit ist, die noch kochende Fruchtpaste in Rahmen zu gießen. Die Gelierung ist ein langsamer und heikler Prozess. Der Fruchtbrei sollte bis zum nächsten Tag nicht mehr angerührt werden. Der Fruchtbrei kann mit Hilfe von Metallseilen von Hand aus dem Rahmen geschnitten werden. Die Stücke werden dann in Zucker gewälzt.
Inhalt: Auswahl von 6 Fruchtgelees Himbeere, Schwarze Johannisbeere, Mirabelle, Aprikose, Zitrone, Weinbergpfirsich.
Zutaten:
gemäß den französischen Richtlinien/ Verfahrensregeln. Bei Raumtemperatur lagern.
Nettogewicht: 160g
Größe Geschenkbox: 10,5 x 16,5 x 2,8 cm
| Nährwerte pro 100 g (durchschn.): | |
|---|---|
| Brennwert | 1411 kJ / 332 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 81,8g |
| Zucker | 76,2g |
| Eiweiß | 0,5g |
| Salz | 0,07g |
Über Valrhona:
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Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
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Artikelnummer: 4008b9d-1-4
Sehr lecker und fruchtig, nicht zu süß. Als Geschenk super angekommen.
Lecker
LEIDER sehr fein….
Sehr lecker mit tollem Fruchtgeschmack und dabei nicht zu süß!
Sehr, sehr lecker, mein Sohn liebt es!