Mirabellenpüree aus Lothringen: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Frisch geerntete Mirabellen aus meiner Heimat Lothringen. Püriert und bereit um Konfitüre zu kochen, Coulis, Kuchen zu backen oder Eis zuzubereiten. Ohne Zusatz von Zucker.
Um Mirabellenmarmelade selber zu machen!
Die frischen Mirabellen aus der Umgebung werden sofort nach der Ernte verarbeitet von den Familienunternehmen Beyer in den Nachbarregion-Elsass.
In Lothringen wachsen fast 80 Prozent aller Mirabellen weltweit. Die goldenen Früchte sind, neben der Quiche Lorraine, das Wahrzeichen der Region.
Diese kleinen runden gelben Pflaumen haben ein feines Aroma, ein saftig süßes Fruchtfleisch und sind mild parfümiert.
Inspiration Rezept mit Mirabellen finden Sie hier:
Mirabellen Konfitüre Kochen:
- gießen Sie den Inhalt des Glases und dessen Spülung (ca. 2 cm Wasser) in Ihrer Kasserole.
- Fügen Sie dem Fruchtfleisch 1 kg Konfitüre Spezialzucker hinzu.
- Gut umrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen und 5 bis 8 Minuten lang halten.
- Nach dem Kochen füllen Sie die Gläser mit Konfitüre.
- Die Deckel aufsetzen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Anschließend an einem kühlen Ort abkühlen lassen.
- Sie können diese Konfitüre auch mit 1 Glas Mirabellenmark und 800 g Konfitürenzucker zubereiten, um ein fruchtigeres Ergebnis zu erzielen.
Trotz der durchgeführten Kontrollen ist das Vorhandensein von Kernen möglich.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Mirabellen Fruchtfleisch.
Nettogewicht: 1kg
Hersteller: SAS-Beyer – 68120 Pfastatt – wwwbeyer-fr.com
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 330 kj / 78 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Zucker | 14 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,01g |
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Informationen zum Hersteller Beyer
Adresse: SAS-Beyer, 68120 Pfastatt, Frankreich, contact@beyer-fr.com
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Beyer.
Artikelnummer: 0915b8d-2
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