Französische Gewürzmischung für Terrine & Pâté – Ideal für hausgemachte Pasteten & Foie Gras

Französische Gewürzmischung für Terrine & Pâté: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte

Gewürzmischung für Terrine und Foie Gras – Französische Spezialität

Wenn Sie authentische Terrinen und Pasteten nach französischer Art selber machen möchten, ist diese Gewürzmischung genau das Richtige für Sie.
Sie wurde speziell dafür entwickelt, klassische französische Terrinen geschmacklich perfekt auszubalancieren.

> In Frankreich gehört die Terrine zur traditionellen Küche – und genau dafür ist diese Mischung gedacht.

Sie wird direkt in die Fleischfarce eingearbeitet, also in die Grundmasse aus Fleisch, Fett und Gewürzen, bevor alles gegart wird.
So entfalten sich die Aromen optimal und verbinden sich harmonisch mit dem Fleisch.

Natürlich eignet sich die Mischung auch hervorragend für:

• Pâté en croûte (Pastete im Teigmantel)
• klassische Pasteten
• Foie gras

Hier finden Sie unsere “Fleisch Pasteten und Terrine Rezept Sammlung”.

Perfekt für hausgemachte Terrinen & Pasteten

Immer mehr Menschen möchten ihre Terrinen und Pasteten selber machen, um genau zu wissen, was enthalten ist – ohne Zusatzstoffe, dafür mit vollem Geschmack.

Mit dieser Mischung gelingt Ihnen das ganz einfach.

>>In unserem Shop finden Sie außerdem eine große Auswahl an Formen für Terrinen und Pâté en croûte, die perfekt zu diesem Produkt passen – ideal für Ihre eigene französische Küche zuhause.

Geschmack & Zusammensetzung

Eine fein abgestimmte Mischung aus:

Muskatnuss, Zimt, Koriander, Kardamom, Ingwer, Thymian, schwarzer Pfeffer, Nelken, Lorbeer, Basilikum und etwas Chili.

Warm, aromatisch, leicht würzig – typisch französisch.

Empfohlene Dosierung

Für ein ausgewogenes Aroma:

• ca. 1–2 Teelöffel pro kg Farce
• Schweinefleisch: eher 1 TL/kg
• Ente, Wild oder Kalb: bis zu 2 TL/kg

Die Intensität kann natürlich je nach Geschmack angepasst werden.

Produktdetails

• Nettogewicht: 30 g (Glas) oder 50 g (Beutel)

Hersteller: Aurélie Bastian Schochwitzer Str. 7b 06198 Salzatal

🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive

Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Mirabellen-Haselnuss-Pastete im Teigmantel. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian

★★★★★

“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”

Silke, Kundin seit 2018

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Informationen zum Hersteller Aurélie Bastian

Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de

Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Aurélie Bastian.

Artikelnummer: 0936-1