Salz mit Piment d’Espelette 50g

Salz mit Piment d'Espelette: Alle Produktdetails

Salz mit Piment d’Espelette von Biper Ona.

Was ist Piment d’Espelette?

Es ist eine aromatische und fruchtige Chili–Sorte, die um Espelette, ein kleines baskisches Dorf wächst. Die AOP-Kennzeichnung (Appellation d’Origine Protégée) garantiert die Herkunft und die Qualität des Produkts.

Der Piment d’Espelette wird in der baskischen Küche anstatt von oder mit Pfeffer benutzt. Er gibt den Speisen einen warmen Geschmack, ohne zu scharf zu sein. In kleinen Mengen gilt er auch als Gewürz und wird heutzutage oft in Schokolade oder Karamell verarbeitet.

Ich würze mit Piment d’Espelette mein Baskisches Hühnchen, die Piperade, aber auch meine Ratatouille und Fischsuppe. Mit mediterranem Gemüse und Hühnchen passt es einfach perfekt zusammen.

Verwendung:

in einer Ratatouille

mit sämtlichen Gerichten mit Tomate (z.B. Piperade)

mit Fleisch aller Arten (z.B. Poulet Basquaise)

mit gegrilltem Fisch

sogar mit dunkler Schokolade !

Zutaten:Salz und Piment d’ Espelette

Nettogewicht: 100g

Hersteller: LA BENTA BIPER-ONA – 64250 Espelette – Frankreich

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Informationen zum Hersteller Biper Ona

Adresse: La Benta Biper-Ona, 64250 Espelette, Frankreich, www.biper-ona-espelette.com/biperona_contact.php

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Artikelnummer: 0912-3