Bretonisches Curry Gewürz: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Curry Gewürz für Fisch – Bretonische Gewürzmischung mit Buchweizen (Keltischer Curry)
Das besondere Curry für Fisch – inspiriert von der Bretagne
Dieses bretonische Curry Gewürz ist eine einzigartige Mischung aus klassischen Gewürzen und einer typisch bretonischen Zutat:
gerösteter Buchweizen (Sarrasin)
Er sorgt für feine Röstaromen und macht dieses Curry perfekt für alles aus dem Meer.
Perfekt für Fisch & Meeresfrüchte
Diese Gewürzmischung wurde speziell entwickelt für:
Fischfilets & Fischpfannen
Garnelen & Meeresfrüchte
Muscheln & Schalentieren
Fischaufläufe & Gratins
Hebt den Geschmack von Fisch hervor, ohne ihn zu überdecken.
So verwende ich es in meiner Küche
Ich benutze dieses Curry regelmäßig für:
- cremige Fischsaucen
- Gratins mit Fisch oder Meeresfrüchten
- Accras de morue (Fischbällchen)
- zum Würzen von Fisch vor dem Braten
>>Schon eine kleine Menge reicht, um Ihren Gerichten eine raffinierte, leicht exotische Note zu geben.
Bretonische Inspiration
Dieses Gewürz ist inspiriert von der traditionellen bretonischen Küche, in der Gewürze über die Häfen (z. B. Lorient) nach Frankreich kamen.
Die Kombination aus:
- warmen Gewürzen (Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer)
- feiner Schärfe
- und geröstetem Buchweizen
macht dieses Curry zu einer echten Spezialität für Fischgerichte.
Auch vielseitig einsetzbar
Nicht nur für Fisch:
- zu Gemüsegerichten
- in Eintöpfen
- zu Geflügel
- in Reis- oder Linsengerichten
Zutaten: geröstetes Buchweizen, Kurkuma, Koriander, Ingwer, Petersilie, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee, Zimt, Kardamom, scharfer Chili.
Verpackt in einem Betrieb in Kontakt mit Sellerie, Senf, Sesam, Schalenfrucht, Schalentieren, Gluten, Milch, Sulfite und Soja.
Nettogewicht: 85 g
Herstellt für: Aurélie Bastian Schochwitzer Str 7b 06198 Salzatal OT Höhnstedt
„Das ideale Gewürz für Fisch – wie beim Franzosen.”
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Knusprige Fischbällchen auf bretonische Art (Accras mit Kabeljau) und Macarons Lachs-Wasabi und Frischkäse. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
Noch mehr französische Spezialitäten
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Bretonische Spezialitäten, Fleur de sel und Salz und Französische Gewürze.
Informationen zum Hersteller Aurélie Bastian
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Aurélie Bastian.
Artikelnummer: 0912b33d-1-1
Wir hatten Tapas mit Garnelen in Frankreich. Das ist exakt der Gechmack, an den ich mich erinnere. Schön…und sehr lecker!
gutes Produkt, prompte Lieferung
Gutes Curry – aber bretonisch? Im originalen Kari Gosse sind Nelken, die ich hier vermisse.
Ich nutze die freie Zeit an diversen Feiertagen, um mehrgängige Themen-Menüs zuzubereiten. Pfingsten gab es zwei bretonische Menüs. Einer der Hauptgänge waren Venusmuscheln in sahniger Weißweinsauce gewürzt mit Kari Gosse (kelt. Currygewürz). Super köstlich! Gibt’s jetzt häufiger. Toll verpackt & der Versand war übrigens trotz recht kurzfristiger Bestellung vor den Feiertagen sehr schnell.
sehr feine Gewürzmischung! Ich habe damit Tofu gewürzt.
Phantastische Gewürzmischung, die auch sehr gut zu Gelügel und Kaninchen passt, bzw. diese sehr aufwertet!
Einfach toll
Sehr lecker – ein toller Duft