Fleur de sel de l'île de Noirmoutier IGP: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Das Fleur de Sel aus Noirmoutier zählt zu den edelsten Meersalzen Frankreichs und wird noch heute nach traditioneller Handwerkskunst in den Salzgärten der Atlantikküste geerntet. Durch Sonne, Wind und das behutsame Abschöpfen der obersten Salzschicht entsteht dieses außergewöhnliche pures weißes Salz mit seiner feinen, kristallinen Struktur.
✔ Tradition & Herkunft – hand-geerntet auf der Île de Noirmoutier, einer der bekanntesten Salzinseln Frankreichs
✔ Feine Textur – zarte weiße Salzflocken, die auf der Zunge zergehen
✔ Vielseitig einsetzbar – perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten und französischen Spezialitäten
✔ Reich an Mineralien – naturbelassen und ohne Zusatzstoffe
✔ Unverzichtbar in der französischen Küche – bringt das gewisse Etwas zu einfachen wie auch raffinierten Gerichten
Dieses Fleur de Sel ist die Krönung für jedes Gericht: ob über gegrilltem Fleisch, frischem Fisch, Gemüse oder als finaler Touch auf Schokolade und Karamell. Mit seiner feinen Struktur hebt es den Geschmack der Zutaten hervor, ohne zu dominieren – ganz im Sinne der französischen Gourmet-Tradition.
Verwendung des Fleur de Sel
Verwendet werden kann es nahezu überall, wo man auch anderes Salz verwendet. Jedoch sollte man sich aufgrund des Kostenfaktors im Klaren sein, ein Fleur de Sel vielleicht nicht normal zum Kochen zu verwenden.
Es empfiehlt sich, Speisen kurz vor dem Servieren mit etwas Fleur de Sel zu salzen.
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Gesunde Ziegenkäse-Gemüse-Pfanne für Kinder, Nudelsalat à la Aurélie und Frühlings-Salat mit Taboulé. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Fleur de Sel de Noirmoutier IGP
Nettogewicht: 105 g im Glas.
Hersteller: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt
Noch mehr französische Spezialitäten
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Bretonische Spezialitäten, Fleur de sel und Salz und Salz & Pfeffer.
Informationen zum Hersteller Aurélie Bastian
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Aurélie Bastian.
Artikelnummer: 0912b3d-1
Sehr feiner Salz, was hierzulande selten zu finden ist. Ich wechsele immer die Bestellung mit den anderen fleurs de sel, weil sie alle so toll und natürlich schmecken und bin froh, dass es sie bei Aurélie gibt, Fleur de Sel von der Île de Ré, auch ein Favorit!
Das perfekte Meersalz, man kann es auch sehr feinkörnig mit den Fingern kleinreiben und somit perfekt dosieren, erste Wahl!