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⭐⭐⭐⭐⭐ 4.9/5

Fleur de Sel

Fleur de Sel ist die feine Salzblume, die bei ruhigem Wetter von Hand von der Oberfläche der Salzgärten abgeschöpft wird. Sie finden hier die großen Namen der französischen Küste nebeneinander: Guérande, Noirmoutier, Île de Ré und die Camargue. Jedes schmeckt ein bisschen anders, und keines gehört in den Kochtopf, sondern zum Schluss auf den Teller.

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