Große Brioche Backform aus Weißblech Ø 22 cm: Alle Produktdetails & Rezepte
Perfekt für eine große Brioche für 6-8 Personen. Hinweis: vor dem Backen einfetten.
Diese Backform ist ein professionelles Produkt, was speziell für eine intensive Benutzung entwickelt wurde.
ideal für mittlere Brioches
Maße: 9,9 x 8,7 x 22 cm
aus Weißblech
Professionelle Qualität
100% Made in France
Hinweis: vor dem Backen einfetten !
Die .
Pflegehinweis:
Dieses Produkt besteht aus Weißblech (traditionelles Material). Bitte nach dem Spülen sofort gründlich abtrocknen und nicht an der Luft trocknen lassen, da sonst Feuchtigkeit zu leichten Rostspuren führen kann.
Kleine oberflächliche Roststellen sind bei diesem Material möglich und in der Regel unbedenklich, lassen sich jedoch durch sorgfältiges Trocknen vermeiden.
Rezept für ein lockere Brioche , inklusiv Video anleitung hier, auf den Blog !
Die französische Manufaktur Gobel stellt seit 1887 Konditorei- und Küchenutensilien her – heute in Joué-Lès-Tours in der Touraine gefertigt, seit 2014 mit dem prestigeträchtigen EPV-Label („Entreprise du Patrimoine Vivant”) ausgezeichnet und in Frankreich als „die Referenz für Konditoren” etabliert.
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Bestens verpackt. Ich freu mich immer, wenn ich ein Paket öffne. Das farbige Seidenpapier, ein nettes Wort, ein kleines Geschenk. Danke!"
Ines, Kundin seit 2017
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Informationen zum Hersteller Gobel
Adresse: Gobel Tellier, 5 Rue de Chambray, 37300 Joué-lès-Tours, Frankreich, www.gobel.fr/contact
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Gobel.
Artikelnummer: 0107b13d
Livraison parfaite
Je n´ai pas encore utilisé ce moule mais déjà il me plait énormément
Die Brioche löste sich sehr gut aus der Form und hat super lecker geschmeckt.
Brioche löst sich super aus der Form!
Endlich eine Bezugsquelle für Formen aus einfachem Weißblech mit denen ich am liebsten backe. Bei uns gibt es die ja fast nur mit irgendwelchen überflüssigen Beschichtungen, die sich schnell ablösen und zerkratzen. Habe mir gleich ein kleines Sortiment für Tarte, Tartelette und Brioche zugelegt und bin mit allen zufrieden.
Sehr gut. Stabile Form leichtes Backen und gutes Handling danach.
Mein erstes Brioche Parisienne nach einem Rezept von Gaston Lenotre. Leider fehlt es noch an der Erfahrung mit dem Teig, zudem war es viel zu warm und die Butter viel zu weich. Aber alles andere hat gut funktioniert. Ich wollte dafür die original Backform verwenden. Das ist auch gelungen. Einziges Problem, Lenotre schreibt in seinem Rezepten von “einer Form mit 3/4l Fassungsvermögen” das muss ich erst noch ausprobieren. Hier sind die Backformen mit Durchmesser angegeben. Aber das stört nicht wirklich.