Olivenöl & Essig
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![Produktbild 8220Grossane8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml Moulin du Calanquet]( "8220Grossane8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml Moulin du Calanquet")
Moulin du Calanquet
Dieses reinsortiges Olivenöl ist weder scharf noch bitter. Es hinterlässt Aromen von Butter und Mandeln. Für den täglichen Gebrauch geeignet. Kann kalt und heiß benutzt werden.
17,99 €* 71,96 € / l01/2026? -
![Produktbild Himbeeressig 100ml]( "Himbeeressig 100ml")
Aurélie Bastian
Fruchtiger Essig aus Frankreich mit 54% Himbeeren und weißem Balsamico-Essig. Perfekt für eine Vinaigrette, eine Marinade oder einen sommerlichen Salat.
9,99 €* 99,90 € / l12/2026? -
![Produktbild Mangoessig 100ml]( "Mangoessig 100ml")
Aurélie Bastian
Fruchtiger Essig aus Frankreich mit 48% Mango und weißem Balsamico-Essig. Perfekt für eine Vinaigrette, eine Marinade oder einen sommerlichen Salat.
9,99 €* 99,90 € / l12/2026? Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 50 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
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![Produktbild CidreEssig aus der Normandie 5 250ml]( "CidreEssig aus der Normandie 5 250ml")
Aurélie Bastian
Milder und fruchtiger Essig aus Cidre aus der Normandie. Perfekt für eine Vinaigrette, zum Ablöschen und sogar für Pâtisseries.
10,20 €* 40,80 € / l -
![Produktbild ÖlAusgießer mit Naturkorken und Schutzklappe]( "ÖlAusgießer mit Naturkorken und Schutzklappe")
Matfer
Öl-Ausgießer mit Naturkorken und Schutzklappe. Aus Messing mit silberfarbener Beschichtung, nickelfrei. Nicht für Essig und säurehaltige alkoholische Getränke geeignet.
6,20 €* -
![Produktbild 8220Aglandau8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml 8211 Dose]( "8220Aglandau8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml 8211 Dose")
Moulin du Calanquet
Dieses reinsortiges Olivenöl ist schön grün, relativ dickflüssig im Mund und hinterlässt Aromen von rohen Artischocken und frisch gemähtem Gras auf der Zunge.
16,99 €* 67,96 € / l03/2026? -
![Produktbild Weißweinessig aus der Champagne 7 250ml]( "Weißweinessig aus der Champagne 7 250ml")
Aurélie Bastian
Passt in Dressings zu allen Salaten oder zu Champignons. Perfekt für eine aromatische Vinaigrette oder eine Marinade. Weißweinessig aus weißem Chardonnay und/oder Pinot Noir und/oder Meunier. Säure: 7%.
9,20 €* 36,80 € / l -
![Produktbild Grüne Picholine Oliven mit Minze Basilikum und Zitrone 175g]( "Grüne Picholine Oliven mit Minze Basilikum und Zitrone 175g")
Moulin du Calanquet
Knackige und aromatische Cocktailoliven aus der Provence mit fruchtigem, scharfem Aroma. Perfekt zum Aperitif oder für einen mediterranen Salat. Mit Minze, Basilikum und Zitrone eingelegt.
11,99 €* 68,51 € / kg07/2028? -
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![Produktbild 8220Picholine8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml]( "8220Picholine8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml")
Moulin du Calanquet
Dieses reinsortiges Olivenöl ist scharf und kräftig im Mund und hinterlässt Aromen von Gras und Pfeffer auf der Zunge.
17,50 €-14%15,00 €*70,00 €60,00 € / l08/2025? -
![Produktbild Walnussöl 250 ml]( "Walnussöl 250 ml")
Aurélie Bastian
Walnussöl aus 100% geröstete Walnüssen. Ein schöner nussiger Geschmack. Perfekt für Dressing, Vinaigrette und für feine kalte Küche.
15,20 €* 60,80 € / l03/2026? -
![Produktbild PassionsfruchtEssig 100ml]( "PassionsfruchtEssig 100ml")
Aurélie Bastian
Fruchtiger Essig aus Frankreich mit 63% Passionfruchtpüree und weißem Balsamico-Essig. Perfekt für eine Vinaigrette, eine Marinade oder einen sommerlichen Salat.
9,99 €* 99,90 € / l12/2026? -
![Produktbild 8220Assemblage8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml 8211 Dose]( "8220Assemblage8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml 8211 Dose")
Moulin du Calanquet
Assemblage-Olivenöl aus Salonenque, Grossane, Verdale, Picholine und Aglandau. Vereint alle fünf Sorten der Alpillen (Südwesten der Provence). Es ist aromatisch sehr komplex.
17,50 €* 70,00 € / l03/2026? -
![Produktbild In Eichenfässern gereifter Rotweinessig 7 250ml]( "In Eichenfässern gereifter Rotweinessig 7 250ml")
Aurélie Bastian
Dieser Rotweinessig wurde 2 Monaten in Eichenfässern gereift. Passt in Dressings zu allen Salaten oder zu Champignons. Perfekt für eine aromatische Vinaigrette oder eine Marinade. Säure: 7%.
9,25 €* 37,00 € / l -
![Produktbild Haselnussöl 250ml]( "Haselnussöl 250ml")
Aurélie Bastian
Haselnussöl aus 100% gerösteten Haselnüssen. Ein schöner nussiger Geschmack. Perfekt für Dressing, Vinaigrette und für feine kalte Küche.
15,20 €* 60,80 € / l03/2026? -
![Produktbild Schwarze Oliven mit Chili 175g]( "Schwarze Oliven mit Chili 175g")
Moulin du Calanquet
Echte und nicht gefärbte schwarze Grossane Oliven aus der Provence. Sie sind schön saftig und frisch. Perfekt zum Aperitif oder für einen mediterranen Salat. Mit Chili verfeinert und trotzdem nicht zu scharf.
12,20 €* 69,71 € / kg08/2028? -
![Produktbild Scharfe Essigsauce aromatisiert mit Piment d8217Espelette 375cl 8211 Biper Ona]( "Scharfe Essigsauce aromatisiert mit Piment d8217Espelette 375cl 8211 Biper Ona")
Biper Ona
Essigsauce aromatisiert mit Piment dEspelette AOP aus dem Baskenland. Mit einem ganzen Piment in jeder Flasche. Passt zu: Pizza, Steak, BBQ, Plancha, Salate, mariniertem Fisch, Piperade, Carpaccio....
12,50 €* 33,33 € / l10/2025? -
![Produktbild Melfor Essig 8211 l8217original 8211 1L]( "Melfor Essig 8211 l8217original 8211 1L")
Melfor
Dressing Sauce mit Essig, Bienenhonig und Kräutern. Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Lebensmittelfarben und mit 3,8 % Essigsäure.
4,50 €* 4,50 € / l06/2027? -
![Produktbild 8220Salonenque8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml 8211 Dose]( "8220Salonenque8221 Olivenöl aus der Provence 250 ml 8211 Dose")
Moulin du Calanquet
Dieses reinsortiges Olivenöl ist schön dickflüssig, rund und hinterlässt Aromen von frischen Mandeln auf der Zunge.
17,99 €* 71,96 € / l06/2026? -
![Produktbild Schwarze Grossane Oliven mit Pistou 175g]( "Schwarze Grossane Oliven mit Pistou 175g")
Moulin du Calanquet
Echte und nicht gefärbte schwarze Grossane Oliven aus der Provence. Sie sind schön saftig und frisch. Perfekt zum Aperitif oder für einen mediterranen Salat. Mit Pistou (Knoblauch, Olivenöl, und Basilikum) aromatisiert.
12,50 €* 71,43 € / kg03/2030? -
![Produktbild 8220Grossane8221 Olivenöl aus der Provence 05 l]( "8220Grossane8221 Olivenöl aus der Provence 05 l")
Moulin du Calanquet
Dieses reinsortiges Olivenöl ist scharf und kräftig im Mund und hinterlässt Aromen von Gras und Pfeffer auf der Zunge.
33,20 €* 66,40 € / l08/2026?
Ratgeber Olivenöl
„Le Moulin du Calanquet“ besitzt einen Olivenhain mit über 10000 Ölbäumen, die im Jahre 1999 angepflanzt wurden. Er besteht aus traditionellen Sorten der Region: Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale und Picholine. Seine Eigentümlichkeit besteht in der Erzeugung von „monovariétales“ genannten, sortenreinen Ölen, in Ergänzung der „Assemblages“ oder Verschnitt-Ölen.
Mitten im Herzen der Provence befindet sich das Château d’Estoublon aus dem 18. Jahrhundert. Seit 1731 werden hier Olivenöle und Spitzenweine produziert. Zu dem Landgut gehört ein 120 Hektar großer und ertragreicher Olivenanbau. Aus den dortigen Oliven wird das AOP Olivenöl mit seinem einzigartigen Geschmack gewonnen.Welches Olivenöl passt zu mir?
| Sorte | Bitterkeit | Schärfe | Aromen |
|---|---|---|---|
| Grossane | ⌀ | ⌀ | Grapefruit & Tomate |
| Salonenque | mild | mild | frisches Gras & grüner Apfel |
| Aglandau | schön frisch | angenehm scharf | frische Artischocken |
| Picholine | präsent aber angenehm | pfeffrig | Walnuss |
| Extra A.O.P | ausgewogen | leicht feurig | frisch geschnittenes Gras |
| Bouteillan | ausgeprägt | ausgewogen | Artischocke, grüner Salat und grüner Apfel |
