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Die Idee war, ein Backbuch mit wirklich guten Backrezepten zu machen, die man sowohl jeden Tag als auch für besondere Momente backen kann.
So gibt es unsere Lieblingskuchen fürs Vesper (Schokokuchen mit Apfel, oder Matschepampe Kuchen….) aber auch etwas ausgefallenere Kuchen mit Pistazien, Himbeeren, Schokolade oder sogar Melone zum Angeben und kreative Ideen für Kinder (Zauberwurzel Kuchen, Herz-Kuchen, Adventskranz-Kuchen, Zauberkessel-Kuchen…).
Die Rezepte sollten möglichst einfach sein. Oft lassen sie sich einfrieren, so dass man die Feiertage oder einen Besuch entspannt genießen kann.
Es gibt auch viele Tipps und alternative Rezepte, so dass man noch viel mehr zaubern kann.
Ich hoffe, dass Sie in diesem Buch Ihren nächsten Lieblingskuchen finden werden und wünsche mir, dass Ihr Buch voller kleiner Notizen und Anmerkungen wird und Ihnen und Ihre Familie noch lange begleiten wird.
Hier können Sie schon mal einen kleinen Blick in das Buch werfen:
Ihre Vorteile:
Meine Lieblingsbackrezepte aus dem Blog und der Fernsehsendung.
Handsigniert und mit einer Widmung von mir (auf Wunsch auch persönlich)
Über mich:
Mein Name ist Aurélie Bastian, französische Kochbuchautorin, Foodbloggerin und Fernsehköchin, die die Liebe nach Deutschland verschlagen hat.
Meine Reise begann 2009 mit dem Blog franzoesischkochen.de. 2013 startete ich meinen Onlineshop, schrieb mein erstes Backbuch “Macarons für Anfänger” und begann meine Karriere als Fernsehköchin beim MDR. In meinem Koch- und Backatelier in Halle (Saale) konnten von 2013 bis zur Schließung wegen Corona 2020 rund 8.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre die Kunst der französischen Küche erlernen.
Produktinformationen:
- Gebundene Ausgabe: 176 Seiten
- Verlag: Südwest Verlag (27. September 2023)
- Sprache: Deutsch
- ISBN: 978-3-517-1026-89
- Größe: 240/195/16 mm
Rezepte nach Kapiteln
Kuchen
- Marmorkuchen mit Käsekuchenfüllung
- Chinois mit Obst
- Savarin
- Schokolade Kuchen mit Äpfeln
- Charlotte aux pommes
- Apfelkuchen ohne Boden
- Gesunder Haferflocken Kuchen
- Süßkartoffelkuchen mit Vitaminen
- Vite fait à l’orange
- Zitronen-Mohn-Kuchen
- Clafoutis mit Aprikosen und Lavendel
- Far breton mit Buchweizenmehl
- Gâteau breton
- Reiskuchen mit Orangenblütenwasser
- Tourteau fromager
- Broyé du Poitou
- Matschepampe-Kuchen
- Fondant aux amandes
- Schokolade Kuchen mit flüssigen Kern
- Extra Schokoladige Marmorkuchen
Torten:
- Biskuitrollentorte mit Erdbeeren und Basilikum
- Charlotte mit Erdbeeren
- Erdbeertorte
- Blaubeertorte
- Himbeer-Melonen-Torte
- Joconde Torte mit Himbeeren und Pistazien
- Zitronentorte
- Windbeuteltorte mit Maronenfüllung
- Crème brûlée Torte
- Saint-Tropez Torte
- Mille-feuille
- Succés mit Pistazien
- Pariser Kranz
- Omelette norvégienne
- Haselnusstorte
- Paris-Brest
- Opéra Torte mit Nussnougat
- Eierlikör Torte
- Marquise Torte
- Concorde
- Béret Basque Torte
- Trianon oder Royal – Schokolade Torte
Tartes:
- Tarte Tatin
- Schwarzwälder-Kirsch-Tarte
- Deutsch-französisch Tarte mit Pflaumen
- Aprikosen-Kokosnuss Tarte
- Rhabarber Tarte graphique
- Salzbutter Karamell Tarte
- Croustade
- Flan pâtissier
Besondere Anlässe:
- Faschingstorte
- Ostereier Kuchen
- Osternest Kuchen
- Möhren Kuchen
- Le Colombier (Pfingstkuchen)
- Zauberwürfel Kuchen
- Gehirn Kuchen
- Zauberkessel Kuchen
- Iglu Kuchen
- Weihnachtskugel Kuchen
- Adventskranz Kuchen
- Nougat glacé
- Pavlova Torte
- Vacherin Torte
- Bûche de Noel aux marrons
- King Cake
- Galette des rois
Uwe H.
Das Buch ist große Klasse! Mein erster Kuchen sah (fast) genauso aus, wie im Buch. Die Beschreibung der Zubereitung hat mir keine Probleme bereitet. Ich freue mich schon auf die nächsten Schmankerl. D
Meike R.
Ein schönes Buch. Mir fehlte dieses Mal die Umrechnungen der Mengen- Angaben, wenn man eine andere Backformgröße verwendet.
Das fand ich in den anderen Büchern so praktisch!
Angelika R.
Tolle Rezepte , gute Backanleitung im Buch. Pralinen haben gut geschmeckt. Weihnachtskalender muss natürlich noch warten.
Das Buch wird (u.A.) ein Geburtstagsgeschenk.
Elisabeth M.
Tolle Kuchen, fantastische Torten. Vielen Dank dafür
Ruth G.
Schnelle Lieferung. Schönes Buch. Danke!
Edda G.
Tolle neue Inspirationen! Freue mich auf‘s Ausprobieren!
Merci, Aurélie!
Sabine T.
Die Produkte sind super, leider hat der Paketdienst nicht gut gearbeitet.
Ute K.
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Frauke B.
Das Buch ist sehr gelungen! Wunderschön aufgebaut und gestaltet, mit einfach tollen Rezepten! Aurélie halt! Danke!
Gabrielle S.
Tolles Buch! Vielen Dank! :-))
Rosi F.
ich bin froh, mich für dieses Buch entschieden zu haben. Das lesen ist schön, aber daraus zu arbeiten noch schöner.
Kerstin B.
tolles Buch mit vielen neuen Inspirationen – macht schon beim Anschauen Lust aufs backen
tolles Geschenk
Johannes W.
Ein Buch, dass viele Anregungen bietet und wahrhaft Freude bereitet. Es ist überdies perfekt als Geschenk geeignet.
Brigitte W.
Ein wunderbares Buch, tolle Rezepte bin total begeistert
Sylvia K.
Vielen Dank für dieses Buch – es enthält viele Rezepte der Kuchen, die wir bei unseren Besuchen in Frankreich kennen gelernt haben und jetzt nachbacken können 🥰🥰🥰
Elke L.
tolles Buch!
Gabriele
Herzlichen Dank! Das sind wunderbare , leckere Rezepte, gut umsetzbar und toll beschrieben
Karin M.
Hallo liebe Aurélie, ich habe heute ein Rezept aus Deinem Buch probiert und es hat alles super geklappt.
Liebe Grüße 🩷
Katja
Wieder ein tolles Buch! Liebevoll verpackt und zum Erscheinungstermin angekommen, DANKE
Heike G.
Tolles Buch man möchte sofort loslegen
Hubert P.
Hat alles super geklappt. Das Buch ist wunderschön. Vielen Dank!
Michaela K.
Vielen Dank für das schöne Buch mit den tollen Rezepten🤩
Yasemin A.
Ich liebe Aurelie und ihre tollen Rezepte ❤️❤️❤️ Über die süße Widmung habe ich mich sehr gefreut. Ich kann mich der Frau Ines H. nur anschließen, das Buch ist einfach perfekt ❤️ Savoir-vivre; mit diesen Rezepten genieße ich wahrlich das Leben. Liebe Grüße aus der Kaiserstadt Aachen
Burkhard K.
Sehr gute machbare Rezepte mit guten Anleitungen – danke.
Meike B.
Habe mir schon einige Rezepte rausgesucht die ich nachbacken werde.
Ines H.
Vielen Dank für das tolle Buch. Es ist unglaublich gut gelungen. Rezepte Fotos Buchaufteilung so toll und mit persönlicher Widmung. Ich bin absolut begeistert. Vielen lieben Dank. Eine tolle Arbeit. Liebe Grüße