Made in France
Mangopüree 100% - Reines Mangopüree mit Mango Sorte Kesar und Alphonso
Reines Mangopüree mit Alphonso Sorte aus Ratnagiri und Kesar Sorte aus Valsad. Pasteurisiertes, backfertiges Mangopüree.
Ohne Zuckerzusatz.
Adamance arbeitet direkt mit den Erzeugern zusammen. Dadurch können wir sicher sein, dass die Menschen und die Erde respektiert werden und die Qualität der Früchte gewährleistet ist. Die Mangos wachsen in den Gebieten Ratnagiri (Alphonso Sorte) und Valsad (Kesar Sorte).
Wird gekühlt aufbewahrt und kann in kleinen Portionen eingefroren werden. Perfekt für Mangosorbet, Mango Gelée, Mango Ganache, Torten, Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Desserts. Made in France.
Tipp: 1 kg Mangopüree kann man oft nicht auf einmal verbrauchen, aber ich empfehle Ihnen, es in kleinen Portionen einzufrieren, am besten in kleinen Eiswürfelformen (oder Beutel). So haben Sie immer eine kleine Portion Fruchtpüree für euer Backkunstwerk zur Hand!
Rezeptideen finden Sie hier:
Mango Souflé
Kokosnuss Blanc-mangé mit Mango
Iglu Torte mit Kokosnuss und Mango
Mango Galette des rois
Mango Torte (Bûche de Noel)
Hinweis: Vor Öffnung kühl lagern (2 bis 6°C), nach Öffnung innerhalb von 10 Tagen verbrauchen oder einfrieren.
Kleines Ganache Rezept für Mango Macarons:
Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 40g Mangopüree
- Das Mangopüree mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
- Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.
Die besten Zutaten, der beste Geschmack.
Zutaten: Mango (Kesar udn Alphonso Sorte) 100% . Hinweis: Vor Öffnung kühl lagern (2 bis 6°C), nach Öffnung innerhalb von 10 Tagen verbrauchen oder einfrieren.
Nettogewicht: 1 kg
Hersteller: Adamance – 315 allée du Bergeron – 26600 Mercurol-Veaunes – France- https://www.adamance.com/contact/
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 309kJ / 73kcal |
| Fett | 0,5g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
| Kohlenhydrate | 17,4g |
| Zucker | 15,1 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0,05 g |
Herstellerinformationen
Hersteller / Inverkehrbringer: Adamance, 315 allée du Bergeron, 26600 Mercurol-Veaunes, Frankreich, www.adamance.com/contact/
Artikelnummer: 0901b5d-1-1-1
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
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