Kugelhupf Backform aus Exoglass ® Ø 14 cm

Kugelhupf Backform aus Exoglass ® Ø 14 cm: Alle Produktdetails & Rezepte

Nicht nur für Kugelhupf (Gugelhupf oder Kouglof), sondern auch perfekt für Marmorkuchen, Brioche und andere kleine Kuchen.

Stabile Backform aus Frankreich. Exoglass ist bruchfest, formstabil, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 220°C.

Ganz praktisch: kurz nach dem Backen lässt sich die Form mit den Händen anfassen.

Tipp: Die Form hat zwar Antihafteigenschaften. Es wird aber empfohlen, sie einzufetten, damit Kruste und Geschmack noch besser werden.

  ideal für Kugelhupf

  Durchmesser: 14cm – Vol. 50 cl

Was ist Exoglass®?

Exoglass® ist ein mit 30% Glasfaser versetztes Polyamid, das in Frankreich produziert wird.

Welche besondere Eigenschaften besitzt Exoglass®?

Durch den hohen Glasfaseranteil ist Exoglass® besonders widerstandsfähig, schlagfest und hitzebeständig. Es ist hitze- und kälteresistent von -20 °C bis +220 °C und daher auch spülmaschinenfest und sterilisierbar. Exoglass ist garantiert frei von Bisphenol A (BPA).

Wie muss ich Exoglass® pflegen?

Exoglass® lässt sich in der Spülmaschine oder von Hand reinigen. Dabei ist darauf zu achten, dass die Oberfläche nicht zerkratzt wird. Es sollten keine abrasiven Reiniger eingesetzt werden.

Rezept für ein lockere Brioche , inklusiv Video anleitung hier, auf den Blog !

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Informationen zum Hersteller Matfer

Adresse: Mafter Bourgeat, 9/11 Rue du Tapis Vert, 93260 Les Lilas, Frankreich, contact@matferbourgeat.com

Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Matfer.

Artikelnummer: 0107b3d-1-2