Zitronenverbene-Konzentrat: Alle Produktdetails
Der Geschmack der französischen Patisserie
In Frankreich gehört Zitronenverbene zu den beliebtesten Aromen für feine Desserts. Ihr zartes, leicht zitroniges und wunderbar erfrischendes Aroma passt perfekt zu Cremes, Eis, Schokolade und sommerlichen Früchten.
Mit diesem natürlichen Zitronenverbene-Konzentrat holen Sie sich diesen außergewöhnlichen Geschmack ganz einfach nach Hause, intensiver, praktischer und das ganze Jahr über verfügbar.
Warum dieses Konzentrat so besonders ist?
Im Gegensatz zu frischer oder getrockneter Zitronenverbene besteht dieses Konzentrat aus festen Portionen auf Basis von Kakaobutter. Dadurch bleiben Aroma und Duft optimal geschützt.
Jede Portion wiegt 4 g und entspricht dem Aroma von 10 bis 15 g frischer Zitronenverbene.
Das Konzentrat ist besonders intensiv, unglaublich aromatisch und gleichzeitig kinderleicht zu verwenden.
So einfach ist die Anwendung
Die festen Portionen lassen sich ganz flexibel verwenden.
✔ Direkt in warme Cremes oder Ganache schmelzen.
✔ Fein reiben und in Kuchenteig oder Dessertmassen einarbeiten.
✔ In Eis- oder Sorbetmassen schmelzen.
✔ Ideal auch für Pralinen und Schokoladenfüllungen.
Kein Kräutertee mehr ansetzen, keine Blätter mehr herausfiltern und kein Aroma verlieren, einfach dosieren und genießen.
Perfekt für
- Crème pâtissière
- Flan pâtissier
- Ganache und Pralinen
- Eis und Sorbets
- Kuchen, Madeleines und Financiers
- Panna Cotta und Desserts im Glas
Passt wunderbar zu
- Weißer Schokolade
- Milchschokolade
- Aprikosen
- Pfirsichen
- Himbeeren und Erdbeeren
- Zitrusfrüchten
- Honig
Ihre Vorteile auf einen Blick
✓ 100 % natürlich
✓ Bereits 1 Portion ersetzt 10–15 g frische Zitronenverbene
✓ Feste Portionen: sauber, praktisch und lange haltbar
✓ Einfach reiben oder schmelzen
✓ Intensives Aroma und außergewöhnlich feiner Duft
✓ Ideal für Patisserie, Schokolade, Eis und Desserts
Inhalt: 5 einzeln dosierbare Portionen à 4 g = 20 g
Zutaten: Kakaobutter 60,2 %, Zitronenverbene-Pulver 38,5 %, ätherisches Öl der Zitronenverbene 1,3 %.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 2627.43 kJ / 638.55kcal |
| Fett | 61,09 g |
| gesättigte Fettsäuren | 36,52 g |
| Kohlenhydrate | 6,35 g |
| Zucker | 1,38 g |
| Eiweiß | 5,81 g |
| Salz | 0,01 g |
Hersteller: VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
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Informationen zum Hersteller Valrhona
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
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