Lebensmittelaroma "Pfefferminze ": Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Pfefferminze natürliches Aroma hoch dosiert. Durch Extraktion und Destillation gewonnenes Konzentrat: ätherisches Pfefferminzöl. Speziell für Profis entwickelte Produktreihe zum Aromatisieren von Macaron-Schalen, Cremes, Torte, Pralinen, Schokolade, Ganache, Macarons, Eis, Sorbets usw. Verträgt hohe Temperaturen, kann in Karamell oder Teig gerührt werden, ohne dass sich das Aroma verändert.
Hinweis: Das Pfefferminze-Aroma wird aus ätherischem Pfefferminzöl und Sonnenblumenöl hergestellt. Berücksichtigen Sie dies bei der Erstellung Ihrer Rezepte.
Die Lebensmittelaroma von Mallard Ferrière werden durch Extraktion und Destillation gewonnen. Sie spiegeln die ursprünglichen Produkte wider, aus denen sie gewonnen wurden. Da sie hoch konzentriert sind, genügen wenige Tropfen, um Ihre Backrezepte mit dem intensiv Geschmack von Pfefferminze zu verfeinern. Dank der Tropföffnung bleibt die Dosierung kontrollierbar. Ich empfehle Ihnen, mit kleinen Dosen zu beginnen und diese bei Bedarf schrittweise zu erhöhen.
Die Aromen von Mallard Ferrière sind sehr kalorienarm. Sie eignen sich daher auch für diätetische Rezepte für kalorienarme, aber leckere Süßigkeiten.
Rezeptidee, in der Sie Pfefferminze Aroma verwenden können:
Verwendungsmöglichkeiten:
Macarons Schalen
Kuchen, Kekse
Topping
Fondant
Karamell, Bonbons
Eis
Schokolade oder Ganache
Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
Inhalt: ätherisches Pfefferminzöl, Sonnenblumenöl.
Kapazität: 125 ml
Hersteller: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec
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Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
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Ines, Kundin seit 2017
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Informationen zum Hersteller Mallard Ferrière
Adresse: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec, mallardferriere.com/contact
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Mallard Ferrière.
Artikelnummer: 0962b4d-1-1-2
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