Lachscreme, feiner Brotaufstrich mit Räucherlachs: Alle Produktdetails & Zutaten
In Frankreich gehört eine gute Lachscreme zu den klassischen Apéro-Begleitern: ein knuspriger Blini, ein dicker Klecks cremiger Lachs, eine Spritzer Zitrone und schon ist der Abend perfekt eingeleitet.
Diese Lachscreme aus dem Hause Lucien Georgelin ist genau dafür gemacht: aus 51% Atlantischem Lachs und 4% Räucherlachs, fein abgerundet mit Sahne, Butter und etwas Käse. Das Ergebnis ist eine zarte, cremige Streichmasse mit einer feinen Räuchernote: elegant, mild, ohne dominant zu sein.
Ideal für Apéro-Platten, Blinis, festliche Vorspeisen oder einfach für ein schönes Sonntags-Frühstück.
Wie genießen
Die Lachscreme zeigt ihr volles Aroma bei leichter Kühlschranktemperatur etwa 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
Klassisch genießt man sie:
- Auf Blinis mit etwas Crème fraîche und Schnittlauch: der absolute Apéro-Klassiker
- Auf getoastetem Baguette mit einer dünnen Gurkenscheibe oder etwas roter Zwiebel
- Auf Pumpernickel oder Vollkornbrot zum Frühstück oder Brunch
- Als Füllung für Pfannkuchen, Wraps oder gekochte Eier
- Mit Pasta verrührt (Penne, Tagliatelle) für ein schnelles Abendessen
Dazu passt: ein Glas trockener Weißwein (Sancerre, Chablis), ein Crémant oder Champagner zu festlichen Anlässen.
Perfekt für Apéro und Festtage
Diese Lachscreme ist eine stille Heldin der französischen Apéro-Kultur, schnell serviert, immer elegant, und bei Gästen ein sicherer Erfolg:
- Zum Silvester-Apéro auf Blinis mit Champagner
- Als schnelle Vorspeise an Weihnachten, auf Toastecken angerichtet
- Für spontanen Besuch — ein paar Cracker, ein Glas Wein, fertig
- Zum französischen Brunch mit Croissants, Eiern und Lachscreme
Praktisch: Das 100-g-Glas ist ideal portioniert für 2–4 Personen als Vorspeise, oder als einer von mehreren Aufstrichen auf einer Apéro-Platte.
Die Manufaktur Lucien Georgelin
Lucien Georgelin ist eine französische Familienmanufaktur aus Virazeil im Lot-et-Garonne. 1980 als kleine Konfitürenmanufaktur gegründet, hat sich das Haus über die Jahrzehnte zu einem feinen Sortiment an handwerklichen Konfitüren, Pasteten und Brotaufstrichen entwickelt, immer mit Fokus auf echte Zutaten, generöse Rezepte und französisches Know-how.
Atlantischer Lachs 51%, Käsespezialität (Käse aus pasteurisierter Milch, Sahne, Milcheiweiß, Salz), Butter, Räucherlachs 4%, Salz, Pfeffer.
Et ajouter une petite note rassurante :
Ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsstoffe.
Nettogewicht: 100 g
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Atlantischer Lachs 51%, Käsespezialität (Käse aus pasteurisierter Milch, Sahne, Milcheiweiß, Salz), Butter, Räucherlachs 4%, Salz, Pfeffer.
Ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsstoffe.
Hersteller: Lucien Georgelin SAS, La prairie de Londres , 47200 VIRAZEIL
Vor dem Öffnen: Bei Raumtemperatur lagern. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1263 kJ / 305 kcal |
| Fett | 27 g |
| gesättigte Fettsäuren | 12g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,97 g |
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Bestens verpackt. Ich freu mich immer, wenn ich ein Paket öffne. Das farbige Seidenpapier, ein nettes Wort, ein kleines Geschenk. Danke!"
Ines, Kundin seit 2017
Noch mehr französische Spezialitäten
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Pasteten und Terrinen, Fischaufstriche und Pasteten, Terrinen & Rillettes.
Informationen zum Hersteller Lucien Georgelin
Adresse: Lucien Georgelin SAS, La prairie de Londres, 47200 VIRAZEIL, Frankreich, service-clients@georgelin.fr
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Lucien Georgelin.
Artikelnummer: 0923b2d-1-1-1-3
Lecker!