Produktinformationen
Dieses Makrelenrezept, das ursprünglich ein Familienrezept war, wurde im 18. Jahrhundert in Boulogne-sur-Mer mit den ersten Konservenfabriken demokratisiert. Wie früher werden die Makrelen in Weißwein, Essig, kleinen Karotten und Zwiebeln mariniert.
In diesem küchenfertigen Weckglas finden Sie 5 bis 6 Makrelen aus Frankreich, also genug für 2 Personen. Das Ganze wurde mit wenigen Zutaten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe in der Conserverie Saint Christophe im Norden Frankreichs hergestellt.
Zubereitung: Wird kalt serviert, mit Pommes frites oder Salzkartoffeln, einem Hauch Senf und einem kleinen Glas Weißwein.
Nettogewicht: 700 g
Zutaten: Makrele 550g, Essig, Wasser, Weißwein (SULFITES), Karotten, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Hersteller: Conserverie St Christophe, Rue de la Houssoye, 80120 Argoules, Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
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Brennwert |
780 kJ / 187 kcal |
Fett |
11,9 g |
gesättigte Fettsäuren |
4,4 g |
Kohlenhydrate |
0 g |
Zucker |
0 g |
Eiweiß |
19,6 g |
Salz |
1,2 g |
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Ich bin neu. Wo bin ich hier?
Aurélie Bastian - Gründerin"Wenn Sie nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich zu Ihnen nach Hause."
Auf kleinen Märkten finde ich für Sie die besten Produkte aus meiner Heimat. Ich biete nur Delikatessen an, die mir schmecken und Utensilien, die ich selbst benutze und weiterempfehle.
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