Pralinenform Schokoladenform - Profi Schokoladenform aus Frankreich von Matfer
Profi Schokoladenform aus Frankreich von Matfer. Wird von Chocolatiers für die Herstellung von kleinen leckeren Weinflasche Pralinen benutzt. Maße Mulde von : 60 x 20,5 h 16 mm
- Mit 18 Mulden.
- Pralinen mit professionellem Hochglanz-Finish
- leichtes Lösen aus der Form
- leicht zu reinigen
- sehr widerstandsfähig
- klares Material erleichtert Farbdekorationen
Hinweis: die Form ist fest und besteht aus Copolyester Tritan. Tritan ist fester als Polycabonat und enthält keinen Bisphenol A. Sie ist für Kuvertüre konzipiert. Die Pralinen müssen also auf jedem Fall eine feste Schokoladenhülle besitzen, damit sie problemlos aus den Mulden herauskommen können. Um die Schnecken aus den Formen zu nehmen wird nach dem Abkühlen ( in Tiefkühlschrank) die Form auf dem Arbeitsplatz geklopft.
Maße außen: 275 x 135 mm
Herstellerinformationen
Hersteller / Inverkehrbringer: Mafter Bourgeat, 9/11 Rue du Tapis Vert, 93260 Les Lilas, Frankreich, contact@matferbourgeat.com
Artikelnummer: FMATSCN-1-2-2-1-1-1
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.