Pistazien Macarons Mix Backmischung: Alle Produktdetails & Zutaten
Ideal für das Rezept “Macarons mein Rezept” mit Pistazien (siehe unten).
Besteht aus 45 g extra fein gemahlenen Pistazien aus Italien in Profi Qualität und 75 g Puderzucker, noch einmal fein gemixt und gesiebt. Somit sparen Sie sich viel Zeit und Mühe.
Der Mix ist sofort gebrauchsfertig. Pro Bestellung erhalten Sie eine Karte mit dem Macarons Rezept.
Für einen optimalen Gebrauch, noch ein letztes Mal durch ein Sieb geben.
Dieses Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region hergestellt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.
Hinweis: Für ein gleichmäßiges Grün der Macaron-Schalen gebe ich trotzdem ein bisschen Pistazien-Lebensmittelfarbe in den Teig.
Ihre Vorteile:
für 15-20 Macarons je nach Größe
extra fein
sofort gebrauchsfertig
original klassische Macarons-Rezept mitgeliefert
handgefertigt unter strengen hygienischen Bedingungen
auch geeignet für Tarte bourdaloue, Crème Amandine
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Puderzucker 63%, gemahlene Pistazien aus Italien 37%.
Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.
Hinweis: Vor dem Verbraucht, 1 Mal durch ein Sieb geben.
Hersteller: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt
Nettogewicht: 120 g
Macarons, mein Rezept !
Zutaten für die Pistazien Macarons Schalen:
Pistazien Macarons Mix 120 g, 1 Eiweiß (36 g), 10 g Zucker.
Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl
1- Das Eiweiß schlagen, wenn es anfängt schaumig zu sein, die 10 g Zucker und die Lebensmittelfarbe eingeben und weiter schlagen bis es schön fest wird.
2- Den Macarons Mix mit der Baiser-Masse vorsichtig in 3 Mal eingeben und unterrühren.
3- Den Teig in einem Spritzbeutel tun und auf dem Backpapier kleine Macarons formen. Jetzt die Macarons 15 Minuten trocknen lassen.
4- Anschließend die Macarons für 15 Minuten bei 145°C (oben/unten) in den Backofen schieben.
Die Pistazien Ganache :
Einfach 50 g weiße Schokolade mit 12 g warme Sahne rühren und dazu 1-2 TL Pistazien Paste mischen.
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
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Informationen zum Hersteller Aurélie Bastian
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Aurélie Bastian.
Artikelnummer: 1001-2
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