Lebensmittelaroma “Bittermandel” Backaroma 125 ml

Lebensmittelaroma œBittermandel  Backaroma 125 ml - Bittermandel Aroma in hoher Dosierung

Bitter-Mandel-Aroma Konzentrat. Perfekt für Plätzchen, Calissons, Brioche, Kuchen, Popcakes oder Ganache.

Bittermandel Aroma hoch dosiert. Speziell für Profis entwickelte Produktreihe zum Aromatisieren von Macaron-Schalen, Cremes, Torte, Pralinen, Schokolade, Ganache, Macarons, Eis, Sorbets usw. Verträgt hohe Temperaturen, kann in Karamell oder Teig gerührt werden, ohne dass sich das Aroma verändert.

Die Lebensmittelaroma von Mallard Ferrière werden durch Extraktion und Destillation gewonnen. Sie spiegeln die ursprünglichen Produkte wider, aus denen sie gewonnen wurden. Da sie hoch konzentriert sind, genügen wenige Tropfen, um Ihre Backrezepte mit dem intensiv Geschmack von Bittermandel zu verfeinern. Dank der Tropföffnung bleibt die Dosierung kontrollierbar. Ich empfehle Ihnen, mit kleinen Dosen zu beginnen und diese bei Bedarf schrittweise zu erhöhen.

Die Aromen von Mallard Ferrière sind sehr kalorienarm. Sie eignen sich daher auch für diätetische Rezepte für kalorienarme, aber leckere Süßigkeiten.

Verwendungsmöglichkeiten:

  Kekse, Plätzchen, Calissons

  Naturjoghurt

  Brioche

  Fondant

  alle Arten von Kuchenteig

  Eis

  Bonbons

Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g

Inhalt: Aromen, Mono-Porpylenglycol.

Kapazität: 125 ml

Hersteller: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec

Herstellerinformationen

Hersteller / Inverkehrbringer: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec, mallardferriere.com/contact

Artikelnummer: 0962b15d