Koch- & backzubehör
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![Produktbild Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 Baguettemesser]( "Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 Baguettemesser")
Matfer
Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Extrem scharf dank Rasierklinge. Mit Schutzkappe. Liegt gut in der Hand.
5,75 €* -
![Produktbild Brotstreicher Bräunwisch aus Naturborsten und Holz]( "Brotstreicher Bräunwisch aus Naturborsten und Holz")
Matfer
Ideal für Brot und Croissants. Entfernt mühelos überschüssiges Mehl. Der Teig wird durch die Naturborsten geschont.
17,99 €* -
![Produktbild Teigschaber halbrund 8211 Hörnchen]( "Teigschaber halbrund 8211 Hörnchen")
Mallard Ferrière
Aus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoß- und schlagfest.
3,75 €* Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 50 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
⭐ +150.000 zufriedene KundenSicher zahlen
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![Produktbild GlasMessbecher 60 cl]( "GlasMessbecher 60 cl")
Matfer
Praktischer Messbecher aus hitzebeständigem Glas. Zum Messen von Mehl, Wasser, Grieß, Kakao, Reis uvm…
7,50 €* -
![Produktbild Teigschneider rund 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider rund 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Matfer
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht gebogen und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.
5,50 €* -
![Produktbild Französisches Nudelholz]( "Französisches Nudelholz")
Aurélie Bastian
Profi Nudelholz aus Buchenholz. Klebt wenig, ist antibakterieller als Plastik und nicht zu schwer. Ø 4,5 cm Länge: 42cm
15,99 €* -
![Produktbild Baguettefaltenbeutel 50 x 10 cm Kraft 8211 braun]( "Baguettefaltenbeutel 50 x 10 cm Kraft 8211 braun")
Matfer
Perfekt für Baguettes. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Aus bedrucktem Kraftpapier.
3,99 €-75,25 €* -
![Produktbild MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 60 mm von Gobel]( "MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 60 mm von Gobel")
Gobel
Die praktische Hilfe, um Mini-Tartelettes zu zaubern. Passend zur Mini-Tartelettes Backform von Silikomart SF014. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: 6 cm. Auch perfekt für Plätzchen.
6,99 €* -
![Produktbild Brotschaufel aus naturbelassenem Holz]( "Brotschaufel aus naturbelassenem Holz")
Aurélie Bastian
Brotschaufel für Brote bis 1 kg. Auch perfekt für Pizza oder Flammkuchen. Abmessungen mit Griff ca.: 30 x 42 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Mission in Johannashall hergestellt.
19,99 €* -
![Produktbild Crepes Teigverteiler aus Buchenholz 18 cm]( "Crepes Teigverteiler aus Buchenholz 18 cm")
Aurélie Bastian
Ideal für hauchdünne Crêpes, wie in der Bretagne. Mit diesem Crêpes-Teigverteiler wird das gleichmäßige Verteilen des Teiges zum Kinderspiel!
4,99 €* -
![Produktbild Crepes Wender Pfannenwender aus Buchenholz 40 cm]( "Crepes Wender Pfannenwender aus Buchenholz 40 cm")
Aurélie Bastian
Holzwender aus Buchenholz. Ideal zum Wenden von hauchdünnen Crepes, wie in der Bretagne.
4,99 €* -
![Produktbild Großer Teigschaber von Silikomart]( "Großer Teigschaber von Silikomart")
Silikomart
Hochwertiger Teigschaber aus Silikon. Für mich ist er perfekt für Macarons. Er ist flexibel aber nicht zu weich und schön breit. Länge: 25,5cm.
5,99 €* -
![Produktbild Kleine Konditorpalette aus Edelstahl gewinkelt 9 cm]( "Kleine Konditorpalette aus Edelstahl gewinkelt 9 cm")
Silikomart
Ideal um Teige, Cremes oder Glasuren glatt zu streichen. Länge der Klinge: 9 cm. Winkelpalette für Patisserie und Eis Bearbeitung.
8,50 €* -
![Produktbild BaguetteSchieber aus naturbelassenem Holz]( "BaguetteSchieber aus naturbelassenem Holz")
Aurélie Bastian
Platzsparender Brotschieber für Baguette. Auch perfekt für Épi oder Ficelle. Abmessungen ca.: 40 x 12 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Stadtmission in Johannashall hergestellt.
15,99 €* -
![Produktbild Tartelettes Ausstecher aus Polyglass 8211 gewellt]( "Tartelettes Ausstecher aus Polyglass 8211 gewellt")
Mallard Ferrière
Die praktische Hilfe, um Tartelettes bzw Mini-Tartelettes zu zaubern. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: Ø 4, 6, 8 oder 10 cm. Auch perfekt für Plätzchen.
3,90 €-6,45 €* -
![Produktbild MiniTartelettes Stößel]( "MiniTartelettes Stößel")
Gobel
Die praktische Hilfe, um Tartelettes zu zaubern, passend zur Mini-Tartelettes Backform von Gobel. Durchmesser: 4-5,5 cm.
7,99 €* -
Vorteilspaket
![Produktbild Teigschneider 2er Set 8211 abgerundet und gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider 2er Set 8211 abgerundet und gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Mallard Ferrière
Set aus 2 professionellen Teigschneidern aus Frankreich, 1 x abgerundet und 1 x gerade. Sie sind auch perfekt als Teigschaber. Aus flexiblem Edelstahl mit praktischem Kunststoffgriff. Spülmaschinengeeignet.
11,00 €-9%9,99 €* -
![Produktbild Verschlussklammern Tütenverschluss]( "Verschlussklammern Tütenverschluss")
Matfer
Breite Klammern aus lebensmittelechten Kunststoff. Verhindern das Verschütten von Lebensmitteln aus Tüten & Beutel aller Arten. Perfekt, um Mehl, Cornflakes, Chips, Nüsse oder Kaffee ohne Umfüllen trocken und hygienisch verschlossen zu halten. Länge: ca 6,5cm. 4 oder 10 Stück.
9,99 €-25,99 €* -
![Produktbild Ramequin aus Porzellan für Crème brûlée 8211 quadratisch 8211 Gratin Förmchen]( "Ramequin aus Porzellan für Crème brûlée 8211 quadratisch 8211 Gratin Förmchen")
Revol
Quadratische Ramequin Schälchen aus stabilem weißem Hotelporzellan. Perfekt für Crème brûlée, individuelle Gratins oder Crumble. Spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet. Ofenfest bis 200°C. Maße: 110 x 110 x H25 mm. Vol: 15 cl
6,99 €* -
![Produktbild Ramequin aus Porzellan für Crème brûlée 8211 rund 8211 Gratin Förmchen]( "Ramequin aus Porzellan für Crème brûlée 8211 rund 8211 Gratin Förmchen")
Mallard Ferrière
Ramequin Schälchen aus stabilem weißem Hotelporzellan. Perfekt für Crème brûlée, individuelle Gratins oder Crumble. Spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet. Ofenfest bis 200°C. Maße: Ø120 x H30 mm. Vol: 18 cl
6,99 €* -
![Produktbild Eiertrenner aus Edelstahl]( "Eiertrenner aus Edelstahl")
Gobel
Eiweiß- / Eigelbtrenner aus Edelstahl. Mit abnehmbarem Behälter damit Ihre Hände immer frei bleiben. Einfach das Ei über dem Eiertrenner aufschlagen und schon trennt es sich von selbst. Maße: 13,4 x 7,4 cm
20,50 €* -
![Produktbild 10 x Croissant Faltenbeutel 20 x 12 cm]( "10 x Croissant Faltenbeutel 20 x 12 cm")
Matfer
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 20 x 12 x 5 cm
2,40 €* -
![Produktbild Bake 8216n roll Teigrad von Silikomart]( "Bake 8216n roll Teigrad von Silikomart")
Silikomart
Eine geniale Erfindung! Damit zaubern Sie mühelos perfekte Grissini, Tagliatelle, Twist oder Sacristains. Auch für Fondand geeignet. Schneidet etwa 3 x 1cm breite Streifen.
14,99 €* -
![Produktbild Digitales Thermometer]( "Digitales Thermometer")
Matfer
Profi Kochthermometer / Zuckerthermometer. Ideal für Macarons (italienische Methode - Tant pour tant), Meringue, Nougat, Bonbons, Karamell aber auch für Braten.
38,99 €* -
![Produktbild Snack 8216n roll Teigrad von Silikomart]( "Snack 8216n roll Teigrad von Silikomart")
Silikomart
Eine geniale Erfindung für leckere Snacks! Damit zaubern Sie mühelos perfekte Mini-Ravioli, Mini-Tortellini, Mini-Pizzen, Kekse oder Blätterteig-Teilchen.
13,50 €* -
![Produktbild Tortenheber und Schneider aus Exoglass 29cm]( "Tortenheber und Schneider aus Exoglass 29cm")
Matfer
Ein genialer Tortenheber mit Schneide aus Exoglass für Torten, Tartes oder Quiches. Ideal zum Schneiden in Antihaftformen, denn er beschädigt die Beschichtung nicht. 3 Werkzeuge in 1: ein breiter und langer Tortenheber, eine Seite mit Wellenschliff und eine Seite glatt und scharf.
15,40 €* -
![Produktbild Hitzebeständiger Kochlöffel aus Exoglass]( "Hitzebeständiger Kochlöffel aus Exoglass")
Matfer
Ein robuster und hygiënischer Kochlöffel aus Exoglass. Exoglass ist bruchfest, formstabil, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 220°C.
8,20 €-9,99 €* -
![Produktbild Folie für Speisering Ø 8 cm 10 Stück]( "Folie für Speisering Ø 8 cm 10 Stück")
Matfer
10 robuste und steife Folien aus Polypropylen. Zum Auslegen von Speiseringen. Breite: 4,5 cm, Länge: 26 cm
2,50 €* -
![Produktbild MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 40 mm]( "MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 40 mm")
Gobel
Die praktische Hilfe, um Mini-Tartelettes zu zaubern. Passend zur Mini-Tartelettes Backform von Silikomart SF014 und zur Mini-Tartelettes Backform von Gobel. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: 4 cm. Aus perfekt für Plätzchen.
4,99 €* -
![Produktbild Teigschneider gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Mallard Ferrière
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht glatt und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.
5,50 €* -
![Produktbild Backpinsel Blau 21 cm]( "Backpinsel Blau 21 cm")
Silikomart
Aus Silikon, endlich eine Pinsel, die man leicht reinigen kann. Für Glasur, Schokolade, Croissants oder Brioches. Auch ideal, um Ihre Marinade aufzutragen.
5,99 €* -
![Produktbild Kleine Konditorpalette aus Edelstahl gerade 10 cm]( "Kleine Konditorpalette aus Edelstahl gerade 10 cm")
Silikomart
Perfekt um Schokolade, Teige, Cremes oder Glasuren glatt zu streichen. Länge der Klinge: 10 cm.
8,50 €* -
![Produktbild Pfannenwender aus Exoglass 30 cm]( "Pfannenwender aus Exoglass 30 cm")
Matfer
Ein praktischer Pfannenwender aus Exoglass von Matfer. Ideal zum Anheben und Wenden in Pfannen, denn er beschädigt die Beschichtung nicht. Exoglass ist bruchfest, formstabil, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 220°C.
9,99 €* -
![Produktbild Ball Tülle von Silikomart]( "Ball Tülle von Silikomart")
Silikomart
Ball-Tülle aus Edelstahl. Kann mit und ohne Adapter verwendet werden. Maße: Öffnung 1 x 1,3 cm Höhe 0,3 cm.
7,20 €* -
![Produktbild Ausstecher Set 8211 9 Stück Rund gewellt 8211 aus Polyglass]( "Ausstecher Set 8211 9 Stück Rund gewellt 8211 aus Polyglass")
Mallard Ferrière
Set mit 9 gewellten Ausstechern. Eine praktische Hilfe, um Plätzchen, Galettes bretonnes, Tartelettes bzw. Mini-Tartelettes zu zaubern. Durchmesser: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 cm bzw 10 cm. Höhe : 3,5 cm.
25,50 €* -
![Produktbild Profi Sieb für Kuchen Macarons 038 Saucen 3erSet Ø 20 cm]( "Profi Sieb für Kuchen Macarons 038 Saucen 3erSet Ø 20 cm")
Gobel
3 Siebe in einem: 0,9 mm (Puderzucker, Mehl & Kakao), 1,1 mm (Macarons), 1,4 mm (Saucen, Jus, Suppen, Marmelade, Püree oder Espuma).
54,55 €* -
![Produktbild Zestenreißer 8211 Zesteur]( "Zestenreißer 8211 Zesteur")
Matfer
Profi Zestenreißer aus Frankreich. Für alle Arten von Zitrusfrüchten geeignet. Für kleine und große Zesten.
19,80 €* -
![Produktbild Baguette Tasche 75 x 24 cm braun]( "Baguette Tasche 75 x 24 cm braun")
Mallard Ferrière
Diese Faltenbeutel sind speziell für Baguettes geeignet. Mit typisch Bäckerei Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 750 x 90 x 240 mm. für 2 bis 3 Baguettes. Aus bedrucktem Kunststoff.
3,50 €* -
![Produktbild Profi Flambiergerät 8211 Flambierer]( "Profi Flambiergerät 8211 Flambierer")
Matfer
Profi Flambiergerät - Flambierer. Sehr praktisch, unentbehrlich für Crème Brûlée und zum Verkleben von Zuckerarbeiten. Mit Piezozündung. Nachfüllbar mit Feuerzeuggas.
49,99 €* -
![Produktbild MesslöfelSet 4teilig aus Edelstahl]( "MesslöfelSet 4teilig aus Edelstahl")
Matfer
Zum einfachen Messen von 1/4 Teelöffel bis 1 Esslöffel. Gut verstaubar.
18,99 €* -
![Produktbild Camembert Dose]( "Camembert Dose")
Gobel
Hält Gerüche zurück. Verstellbare Keile verhindern, dass der Käse ausläuft. Passt für klassische Camembert Größe.
9,99 €* -
![Produktbild Französisches Nudelholz aus Akazienholz]( "Französisches Nudelholz aus Akazienholz")
Matfer
Französisches Nudelholz aus Akazienholz von der Firma Matfer. Die Besonderheit ist, dass dieses Holz weniger klebt als Metall, es reicht etwas Mehl zu streuen. Es ist zudem antibakterieller als Plastik. Diese Produkt ist auch mit 750g etwas schwerer als andere Hölzer wie z.B. Buchenholz.
35,50 €* -
![Produktbild Tartelettes Ausstecher aus Polyglass 8211 gerade]( "Tartelettes Ausstecher aus Polyglass 8211 gerade")
Mallard Ferrière
Die praktische Hilfe, um Tartelettes bzw Mini-Tartelettes zu zaubern. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: Ø 4, 6, 8 oder 10 cm. Auch perfekt für Plätzchen.
3,99 €-5,50 €* -
![Produktbild Ramequin aus Porzellan für Fondant au Chocolat Soufflé oder Crumble]( "Ramequin aus Porzellan für Fondant au Chocolat Soufflé oder Crumble")
Mallard Ferrière
Schälchen (Ramequin) aus Porzellan. Perfekt für Schokokuchen mit flüssigem Kern, Soufflé, Ragout oder Crumble. Leicht zu reinigen und mikrowellengeeignet. Maße: Ø 9,5 x 5 cm
4,75 €* -
![Produktbild Profi Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 10 Ersatzklingen]( "Profi Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 10 Ersatzklingen")
Matfer
Profi Bäckermesser mit 10 Ersatzklingen und selbstklebendem Magnet für die sichere Aufbewahrung. Da die Rasierklinge umgedreht werden kann, kann man die 4 Messerwinkel benutzen. Mit Klingenschutz und nur einem Gewicht von 6,6g.
60,50 €* -
Vorteilspaket
![Produktbild SchokocroissantsSet]( "SchokocroissantsSet")
2er Set, um leckere Schokocroissants oder Pains au chocolat zu zaubern. Besteht aus einem Brotstreicher und Schokoladen-Stäben von Valrhona.
28,98 €-15%24,60 €*09/2025? -
![Produktbild Gourmet Pinzette 15 cm]( "Gourmet Pinzette 15 cm")
Gobel
Perfekt zum Anrichten und Garnieren feiner Speisen auf Teller und Buffet. Habe ich immer dabei, wenn ich Foodfotos schieße. Auch ideal zum Wenden und Servieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
9,80 €* -
![Produktbild Stipprolle Igelrolle 12 cm]( "Stipprolle Igelrolle 12 cm")
Silikomart
Damit verhindern Sie blitzschnell unschöne Blasen. Ideal für Tartes, Quiches oder Plätzchen.
13,50 €*
