Mini-Tartelettes Stößel: Alle Produktdetails & Rezepte
Mini-Tartelettes-Stößel: der Profi-Trick für gleichmäßige Tartelettes
Wer schon einmal mini-Tartelettes von Hand in die Form gedrückt hat, kennt das Problem: ungleichmäßige Böden, Fingerabdrücke im Teig, Risse im Rand, eingerissene Mürbeteige. Genau dafür gibt es diesen doppelseitigen Stößel aus Buchenholz: ein Profi-Werkzeug, mit dem Mini-Tartelettes in Sekunden und immer perfekt gelingen.
Hergestellt von Gobel in Joué-lès-Tours im Loiretal, einem französischen Familienunternehmen, das seit 1887 Backutensilien für Konditoren und Hobby-Patissiers herstellt.
So funktioniert’s:
- Den Teig auf etwa 2–3 mm dünn ausrollen und mit einem Ausstecher (Ø ca. 6 cm) Kreise ausstechen
- Den Teig in jede Mini-Tartelette-Form legen
- Mit dem Stößel sanft hineindrücken: der Boden wird flach, die Ränder ziehen gleichmäßig nach oben
- Mit einer Gabel den Boden ein paar Mal einstechen
- Blindbacken (mit Backperlen oder Kette) oder direkt befüllen, je nach Rezept
Praktisch: Der Stößel hat zwei verschiedene Durchmesser (Ø 4 cm und Ø 5,6 cm), passend für die meisten gängigen Mini-Tartelettes-Formen.
Mit welchen Formen funktioniert er?
Der Stößel passt zu allen Mini-Tartelettes-Formen mit einem Innen-Durchmesser bis Ø 56 mm, nicht nur zu Gobel-Formen. Beispiele aus unserem Shop:
- Mini-Tartelettes Backform mit Antihaftbeschichtung von Gobel: die klassische Kombination
- Silikon-Backform Mini-Tartelettes SF014: funktioniert ebenfalls (eine Kundin bestätigt: „Passt genau zu den ebenfalls angebotenen Silikon-Mini-Tartelett-Formen“ — Christina T.)
- Auch zu kleineren Tartelette-Formen verwendbar, sofern der Innen-Durchmesser den 40-mm-Kopf aufnimmt.
Hinweis: Bei sehr kleinen Mini-Formen (unter 40 mm Innendurchmesser) ist der Stößel zu groß, in dem Fall den Teig mit den Fingerspitzen oder einem Holzlöffel-Ende eindrücken.
Technische Details:
Material: Buchenholz (PEFC-zertifiziert, nachhaltig)
Maße: ca. 6 × 6 × 7 cm
Durchmesser (oben/unten): Ø 4 cm und Ø 5,6 cm
Hersteller: Gobel, Frankreich
Pflege: mit feuchtem Tuch abwischen, nicht in die Spülmaschine (Holz kann reißen)
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Erdbeer-Mini-Tartelettes. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
Noch mehr praktische Küchenhelfer
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Koch- & backzubehör und Tartelette-Backformen.
Informationen zum Hersteller Gobel
Adresse: Gobel Tellier, 5 Rue de Chambray, 37300 Joué-lès-Tours, Frankreich, www.gobel.fr/contact
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Gobel.
Artikelnummer: 0110b1d
Stößel, Ausstecher und Tarteletteform passen wie beschrieben zusammen, alles bestens.
Tolles Produkt und grosse Hilfe für die Herstellung von Tartelettes.
Zusätzlich zur Silikon-Backform habe ich mir diesen Stößel geleistet, und er ist wirklich super praktisch. Man legt einfach das ausgestochene Teigstück auf die entsprechende Mulde der Form, drückt einmal den Stößel hinein, und die Passung ist perfekt. Viel schneller, als wenn man den Teig mit den Fingern reindrücken würde. Spart viel Zeit und macht Spaß! Danke auch für das ansprechende Sortiment und die schnelle Lieferung meiner Bestellung. Ich bin sehr zufrieden und würde hier wieder einkaufen!
Ganz super tolles Hilfsgerät für Minitartelettes – turboschnelle Zustellung – liebevolle Verpackung mit Überraschungsgeschenk – ganz lieben Dank dafür – sehr zu empfehlen – alles Allerbestens !!!!
Der Stöpsel hat seinen Zweck prima erfüllt: Der ausgerollte
Teig für die Tarteletts ließ sich schnell und problemlos in die
kleinen Mulden der Form einpassen.
Hat sich gut bearbeiten lassen. Gute Qualität
sieht wertig aus, muss aber noch getestet!
sehr gutes Produkt, liegt gut in der Hand. Werde heute anfangen, damit zu backen
Super
Zufrieden
Tolles Backwerkzeug für die Tartelette-Form. Versand und Kontakt alles super. Bestelle gerne wieder. 👍
Wirklich eine große Hilfe! Ich nutze es mit der Mini-Tartelettes Backform mit Antihaftbeschichtung: Teigkügelchen rein und mit dem Stößel drücken – fertig.
Ganz große Klasse.
Super Handhabung. Passt genau zu den ebenfalls angebotenen Silikon-Mini-Tartelett-Formen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt.Versand Top. Besonders hat mir der persönliche Gruß gefallen.
Sehr gut
Sehr praktisch
ein tolles Werkzeug
in Kombi mit der Mini-Tartelettes-Backform ideal
Sehr gut!
In Kombination mit der Mini-Tartelette-Form gelingen sehr einfach und sehr sicher wunderschöne Tartelettes!
sehr gut
funktioniert gut
Unversichtbar
Wer die kleine Tartelettesform kauft sollte sich unbedingt den Stößel dazu leisten. Damit ist die Einbringung des Teiges erheblich einfacher.
Super! Alles war sehr liebevoll verpackt und kam schnell an.
Funktioniert gut. Eine sehr praktische Hilfe.
5 Sterne
Der Mini-Tartelett Stößel ist sehr empfehlenswert.Die Tarteletts erhalten dadurch sehr schnell ihre typische Form.Versand: absolut top, ich hatte die Ware am nächsten Tag zu hause.Verpackung: das erlebt man selten, äusserst liebevoll waren die Teile in rotem Seidenpapier eingeschlagen und mit einem hübschen Logo-Aufkleber zusammengehalten. Es war eine Freude das Paket zu öffnen. Ich hatte das Gefühl eine Geschenksendung zu erhalten.