Koch- & Backutensilien
Hier finden Sie ausgewählte französische und italienische Backutensilien von Baguette Backblech bis Macarons Pyramide, ebenso wie professionelle und natürliche Lebensmittelfarben, Aromen und Macarons Backmischungen.
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![Produktbild Französisches Bäckerleinen Mittel natur 100 x 60 cm]( "Französisches Bäckerleinen Mittel natur 100 x 60 cm")
Aurélie Bastian
Stabiles Bäckerleinen. Aus 100% Naturleinen. Perfekt für Baguette und Brote. Lässt den Teig gut gehen, ohne auszutrocknen. Man braucht kaum Mehl, nichts klebt an.
18,50 €* -
![Produktbild Tartelette Ring Ø 80mm 8211 H 16 mm]( "Tartelette Ring Ø 80mm 8211 H 16 mm")
Matfer
Profi-Backringe aus Edelstahl. Genau die richtige Größe für Tartelettes wie in Frankreich. Kein Boden erforderlich. Einfache Handhabung.
5,99 €* -
![Produktbild Profi Einweg Spritzbeutel 53 cm]( "Profi Einweg Spritzbeutel 53 cm")
Matfer
Stabiler Einweg Spritzbeutel in Profiqualität der Firma Matfer aus Frankreich. Kürzbar: die Spitze wird einfach mit einer Schere abgeschnitten.
4,50 €-9,99 €* Vorteilspakete
Unsere liebevoll zusammengestellten Vorteilspakete bringen Ihnen echten französischen Genuss nach Hause – und das zum attraktiven Sparpreis.
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![Produktbild Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 Baguettemesser]( "Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 Baguettemesser")
Matfer
Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Extrem scharf dank Rasierklinge. Mit Schutzkappe. Liegt gut in der Hand.
5,75 €* -
![Produktbild Brotstreicher Bräunwisch aus Naturborsten und Holz]( "Brotstreicher Bräunwisch aus Naturborsten und Holz")
Matfer
Ideal für Brot und Croissants. Entfernt mühelos überschüssiges Mehl. Der Teig wird durch die Naturborsten geschont.
17,99 €* -
![Produktbild Französisches Bäckerleinen Klein natur 50 x 60 cm]( "Französisches Bäckerleinen Klein natur 50 x 60 cm")
Aurélie Bastian
Aus 100% Naturleinen – Maße: 50 x 60 cm – Dichte: 380g/m2. Wenn ich zu Hause nur ein einziges Brot backe, reicht diese Größe völlig aus.
12,99 €* -
![Produktbild Teigschaber halbrund 8211 Hörnchen]( "Teigschaber halbrund 8211 Hörnchen")
Mallard Ferrière
Aus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoß- und schlagfest.
3,75 €* -
![Produktbild BaguetteBackblech unbeschichtet aus Blaustahl von De Buyer 4 BaguetteTüten]( "BaguetteBackblech unbeschichtet aus Blaustahl von De Buyer 4 BaguetteTüten")
De Buyer
Ohne Antihaftbeschichtung, Farbschicht oder Nanomaterialien. Praktisch unverwüstlich. Absorbiert die Wärme statt sie zu reflektieren. Dadurch wird die Unterseite der Baguettes schön kross.
24,50 €* -
![Produktbild Macarons für Anfänger gebundene Ausgabe mit Widmung]( "Macarons für Anfänger gebundene Ausgabe mit Widmung")
Südwest Verlag
Macarons sind schwierig zu backen und sehr empfindlich. Sie reißen, sie platzen, sie kleben, sie verfärben sich, sie werden hohl... Aber jedes Problem hat seine Lösung, und sehr oft ist es einfacher als gedacht!
14,00 €* -
![Produktbild BaguetteBackblech antihaftbeschichtet von De Buyer 4 BaguetteTüten]( "BaguetteBackblech antihaftbeschichtet von De Buyer 4 BaguetteTüten")
De Buyer
Baguette Backblech aus Frankreich. In Profi Qualität. Mit 2 Mulden. Antihaftbeschichtet. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten
22,50 €* -
![Produktbild Französisches Bäckerleinen Groß natur 150 x 60 cm]( "Französisches Bäckerleinen Groß natur 150 x 60 cm")
Aurélie Bastian
Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. Maße: 150 x 60 cm - Dichte: 380g/m2
24,50 €* -
![Produktbild Intensive Lebensmittelfarbe Himbeerrot 10g]( "Intensive Lebensmittelfarbe Himbeerrot 10g")
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Himbeerrot in Pulverform. Wasserlösliche Lebensmittelfarbe. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
9,20 €* 920,00 € / kg02/2027? -
![Produktbild Intensive Lebensmittelfarbe Zitronengelb 10g]( "Intensive Lebensmittelfarbe Zitronengelb 10g")
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Zitronengelb in Pulverform. Wasserlösliche Lebensmittelfarbe. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
9,20 €* 920,00 € / kg02/2027? -
![Produktbild Lebensmittelfarbe Gold glänzend 6ml]( "Lebensmittelfarbe Gold glänzend 6ml")
Aurélie Bastian
Lebensmittelfarbe Gold glänzend zum Abpudern. Zum Abstauben von trockenen Oberflächen wie z.B. Macarons, Rollfondant oder Schokolade.
4,99 €*09/2026? -
![Produktbild Intensive Lebensmittelfarbe Cassis 10g]( "Intensive Lebensmittelfarbe Cassis 10g")
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Cassis in Pulverform. Wasserlösliche Lebensmittelfarbe. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
9,20 €* 920,00 € / kg04/2026? -
![Produktbild Teigschneider rund 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider rund 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Matfer
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht gebogen und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.
5,50 €* -
![Produktbild MiniQuiche Backform mit abnehmbarem Boden Ø 100 mm H 30 mm Gobel]( "MiniQuiche Backform mit abnehmbarem Boden Ø 100 mm H 30 mm Gobel")
Gobel
Traditionelle kleine Quicheform. Damit bereite ich gern kleine Quiches, wenn wir zum Picknick gehen.
6,99 €* -
![Produktbild Spritzbeutel 34 cm]( "Spritzbeutel 34 cm")
Matfer
Profi-Spritzbeutel aus beschichtetem Baumwollgewebe. Ideal für Matfer Polycarbonat-Tüllen. Kürzbar: die Spitze wird einfach mit einer Schere abgeschnitten. Der perfekte Begleiter für Ihre Matfer Polycarbonat-Tüllen: einmal gekürzt, passen alle Tüllen, dank ihrer besonderen Form, in diesen Spritzbeutel, ganz einfach, ohne Adapter.
9,50 €* -
![Produktbild Intensive Lebensmittelfarbe Minzgrün 10g]( "Intensive Lebensmittelfarbe Minzgrün 10g")
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Minzgrün in Pulverform. Wasserlösliche Lebensmittelfarbe. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
9,20 €* 920,00 € / kg02/2027? -
![Produktbild Intensive Lebensmittelfarbe Pistaziengrün 10 g]( "Intensive Lebensmittelfarbe Pistaziengrün 10 g")
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Pistaziengrün in Pulverform. Wasserlösliche Lebensmittelfarbe. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
9,20 €* 920,00 € / kg04/2026? -
![Produktbild Quiche Ring Ø 80mm 8211 H 27 mm von Gobel]( "Quiche Ring Ø 80mm 8211 H 27 mm von Gobel")
Gobel
Diese Backform aus Edelstahl wird in Frankreich von Profis benutzt. Sie ist leicht zu handhaben das Ergebnis sieht immer perfekt aus.
5,75 €* -
![Produktbild Exopat Backmatte identisch mit Silpat 4021530 cm]( "Exopat Backmatte identisch mit Silpat 4021530 cm")
Matfer
Profi-Backmatte aus Glasgewebe mit Silikon beschichtet, temperaturbeständig, leicht zu reinigen.
23,50 €* -
![Produktbild Baguettefaltenbeutel 50 x 10 cm Kraft 8211 braun]( "Baguettefaltenbeutel 50 x 10 cm Kraft 8211 braun")
Matfer
Perfekt für Baguettes. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Aus bedrucktem Kraftpapier.
3,99 €-75,25 €* -
![Produktbild MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 60 mm von Gobel]( "MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 60 mm von Gobel")
Gobel
Die praktische Hilfe, um Mini-Tartelettes zu zaubern. Passend zur Mini-Tartelettes Backform von Silikomart SF014. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: 6 cm. Auch perfekt für Plätzchen.
6,99 €* -
![Produktbild Brotschaufel aus naturbelassenem Holz]( "Brotschaufel aus naturbelassenem Holz")
Aurélie Bastian
Brotschaufel für Brote bis 1 kg. Auch perfekt für Pizza oder Flammkuchen. Abmessungen mit Griff ca.: 30 x 42 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Mission in Johannashall hergestellt.
19,99 €* -
![Produktbild Intensive Lebensmittelfarbe Königsrot 10g]( "Intensive Lebensmittelfarbe Königsrot 10g")
Aurélie Bastian
Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Königsrot in Pulverform. Wasserlösliche Lebensmittelfarbe. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion Macarons!
9,20 €* 920,00 € / kg02/2027? -
![Produktbild BaguetteBackblech perforiert antihaftbeschichtet 4 BaguetteTüten]( "BaguetteBackblech perforiert antihaftbeschichtet 4 BaguetteTüten")
Patisse
Baguette Backblech perforiert. Für 4 Baguettes. Mit Whitford-Skandia-Antihaftbeschichtung. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten.
32,00 €* -
![Produktbild Premium Kit Macarons für Anfänger]( "Premium Kit Macarons für Anfänger")
Aurélie Bastian
Lebensmittelfarbe wählen, 4 Eier und 40 g Zucker dazu kaufen und schon können Sie bis zu 80 Macarons zaubern! Mit gelingsicherer Backanleitung.
53,60 €* -
![Produktbild Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 3 Personen von de Buyer]( "Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 3 Personen von de Buyer")
De Buyer
Weil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Eckige Tarteform für 2-3 Personen. Antihaftbeschichtet und mit abnehmbarem Boden. Mit abgerundeten Kanten.
22,50 €* -
![Produktbild BaguetteSchieber aus naturbelassenem Holz]( "BaguetteSchieber aus naturbelassenem Holz")
Aurélie Bastian
Platzsparender Brotschieber für Baguette. Auch perfekt für Épi oder Ficelle. Abmessungen ca.: 40 x 12 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Stadtmission in Johannashall hergestellt.
15,99 €* -
![Produktbild Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 3 Personen mit OBSIDIANBeschichtung]( "Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 3 Personen mit OBSIDIANBeschichtung")
Gobel
Weil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Eckige Tarteform für 2-3 Personen mit OBSIDIAN-Doppelbeschichtung. Maße: 35 x 11 x 2,5 cm.
21,50 €* -
![Produktbild Tartelettes Ausstecher aus Polyglass 8211 gewellt]( "Tartelettes Ausstecher aus Polyglass 8211 gewellt")
Mallard Ferrière
Die praktische Hilfe, um Tartelettes bzw Mini-Tartelettes zu zaubern. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: Ø 4, 6, 8 oder 10 cm. Auch perfekt für Plätzchen.
3,90 €-6,45 €* -
![Produktbild TarteRing für 45 Personen Ø 220mm 8211 H 20 mm]( "TarteRing für 45 Personen Ø 220mm 8211 H 20 mm")
Matfer
Tarte-Ring aus Edelstahl. Ganz ohne Boden. Einfach auf ein Backblech mit Backpapier platzieren. Perfekt für 4-5 Personen.
11,50 €* -
![Produktbild Backkette aus Edelstahl zum Blindbacken 183 cm von Gobel]( "Backkette aus Edelstahl zum Blindbacken 183 cm von Gobel")
Gobel
Wird zum Blindbacken von Tarte- und Quicheboden verwendet, damit der Boden glatt und ohne Wölbungen gelingt.
14,99 €* -
Vorteilspaket
![Produktbild Teigschneider 2er Set 8211 abgerundet und gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider 2er Set 8211 abgerundet und gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Mallard Ferrière
Set aus 2 professionellen Teigschneidern aus Frankreich, 1 x abgerundet und 1 x gerade. Sie sind auch perfekt als Teigschaber. Aus flexiblem Edelstahl mit praktischem Kunststoffgriff. Spülmaschinengeeignet.
11,00 €-9%9,99 €* -
![Produktbild Verschlussklammern Tütenverschluss]( "Verschlussklammern Tütenverschluss")
Matfer
Breite Klammern aus lebensmittelechten Kunststoff. Verhindern das Verschütten von Lebensmitteln aus Tüten & Beutel aller Arten. Perfekt, um Mehl, Cornflakes, Chips, Nüsse oder Kaffee ohne Umfüllen trocken und hygienisch verschlossen zu halten. Länge: ca 6,5cm. 4 oder 10 Stück.
9,99 €-25,99 €* -
![Produktbild Eiertrenner aus Edelstahl]( "Eiertrenner aus Edelstahl")
Gobel
Eiweiß- / Eigelbtrenner aus Edelstahl. Mit abnehmbarem Behälter damit Ihre Hände immer frei bleiben. Einfach das Ei über dem Eiertrenner aufschlagen und schon trennt es sich von selbst. Maße: 13,4 x 7,4 cm
20,50 €* -
![Produktbild 10 x Croissant Faltenbeutel 20 x 12 cm]( "10 x Croissant Faltenbeutel 20 x 12 cm")
Matfer
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 20 x 12 x 5 cm
2,40 €* -
![Produktbild Bake 8216n roll Teigrad von Silikomart]( "Bake 8216n roll Teigrad von Silikomart")
Silikomart
Eine geniale Erfindung! Damit zaubern Sie mühelos perfekte Grissini, Tagliatelle, Twist oder Sacristains. Auch für Fondand geeignet. Schneidet etwa 3 x 1cm breite Streifen.
14,99 €* -
![Produktbild Gärtuch für Brot und Baguette waschbar 8220Toile à couche8221]( "Gärtuch für Brot und Baguette waschbar 8220Toile à couche8221")
Cleanbake
Gärtuch/Bäckerleinen aus Polyester/Baumwolle Mischgewebe mit Cleanbake Antihaftbeschichtung . Waschbar bei 40°C. Perfekt um Baguettes, Brötchen und großes Brot zur Gare zu legen. Kann gebügelt werden. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.
16,25 €-27,00 €* -
![Produktbild Bezug für Gärkörbe 8211 waschbar 038 antihaftbeschichtet]( "Bezug für Gärkörbe 8211 waschbar 038 antihaftbeschichtet")
Cleanbake
Bezug für Gärkörbe aus Jersey Baumwolle Mischgewebe. Mit Cleanbake Antihaftbeschichtung. Waschbar bei 40°C. Perfekt um Brot zur Gare zu legen. Kann gebügelt werden. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.
9,99 €-12,50 €* -
![Produktbild 8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz für Brote bis 1kg mit Leinentuch]( "8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz für Brote bis 1kg mit Leinentuch")
Matfer
Der ideale Gärkorb für runde Brote bis 1kg. Handgefertigt aus unbehandeltem Weidenholz mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt. Ø 24 cm
37,90 €* -
![Produktbild 8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch]( "8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch")
Matfer
In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 21 cm
35,50 €* -
![Produktbild Snack 8216n roll Teigrad von Silikomart]( "Snack 8216n roll Teigrad von Silikomart")
Silikomart
Eine geniale Erfindung für leckere Snacks! Damit zaubern Sie mühelos perfekte Mini-Ravioli, Mini-Tortellini, Mini-Pizzen, Kekse oder Blätterteig-Teilchen.
13,50 €* -
![Produktbild 100 x Profi EinwegSpritzbeutel gerollt 8211 53 x 26 cm]( "100 x Profi EinwegSpritzbeutel gerollt 8211 53 x 26 cm")
Matfer
100 stabile Einweg-Spritzbeutel in Profiqualität der Firma Matfer aus Frankreich. Kürzbar: die Spitze wird einfach mit einer Schere abgeschnitten.
45,99 €* -
![Produktbild Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 12 Personen von de Buyer]( "Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 12 Personen von de Buyer")
De Buyer
Weil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Eckige Tarteform für 1-2 Personen antihaftbeschichtet und mit abnehmbarem Boden. Mit abgerundeten Kanten für eine gefahrlose Benutzung und Reinigung. Maße: 20 x 8 x 3 cm.
14,50 €* -
![Produktbild Backperlen aus Keramik zum Blindbacken 500g]( "Backperlen aus Keramik zum Blindbacken 500g")
Mallard-Ferrière
Backperlen aus Keramik. Wird zum Blindbacken von Tarte-, Tartelettes und Quicheböden verwendet, damit der Boden glatt und ohne Wölbungen gelingt. Gut portionierbar.
12,50 €* -
![Produktbild MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 40 mm]( "MiniTartelettes Ausstecher aus Edelstahl Ø 40 mm")
Gobel
Die praktische Hilfe, um Mini-Tartelettes zu zaubern. Passend zur Mini-Tartelettes Backform von Silikomart SF014 und zur Mini-Tartelettes Backform von Gobel. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: 4 cm. Aus perfekt für Plätzchen.
4,99 €*
