Runde Pâté-en-croûte-Form Ø 20 cm aus Exopan: Alle Produktdetails & Rezepte
Runde Pâté-en-croûte-Form Ø 20 cm – Matfer Exopan
Diese runde Form aus Exopan-Metall wurde speziell entwickelt, um die berühmten französischen „Pâtés en croûte“ zuzubereiten – Pasteten im Teigmantel, die in der französischen Gastronomie seit Jahrhunderten einen legendären Ruf genießen.
Eigenschaften & Vorteile
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Professionelle Qualität: robust gefertigt für intensiven Gebrauch in der Küche.
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Exopan Antihaftbeschichtung: garantiert ein leichtes Ausformen, ohne dass Teig oder Füllung kleben bleiben.
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Runde Form Ø 20 cm: ideal für klassische Pâtés en croûte, Pie, Quiche, Tourte, Terrinen oder auch kreative Pastetenrezepte.
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Praktisch: die Form ist besonders stabil, hält die Terrine während des Backens perfekt in Form.
- Ohne Boden: die Form wird auf ein Backblech mit Silpat-Backmatte gesetzt – so gelingt eine gleichmäßige Hitzeverteilung und das Ausformen wird erleichtert.
- Für 6-8 Personen.
Anwendungsbeispiele
Mit dieser Form gelingen Ihnen sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte:
📋 Pflegehinweise
Die Form wird werkseitig mit einem Paraffin-Schutzfilm (weißer Belag) geliefert. Bitte vor dem ersten Gebrauch gründlich mit Spülmittel und warmem Wasser reinigen.
❌ Nicht in der Spülmaschine reinigen.
✅ Mit einem weichen Tuch und heißem Wasser plus Spülmittel von Hand reinigen.✅maximum bei 230°C backen, und Minimum 0°C.
Maße
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Durchmesser: 20 cm für 9 cm hoch.
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Material: Metall mit Exopan-Antihaftbeschichtung
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Hersteller: Matfer, Frankreich
👉 Perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die französische Pastetenkunst authentisch umsetzen möchten.
Hersteller: Matfer
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
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Informationen zum Hersteller Matfer
Adresse: Mafter Bourgeat, 9/11 Rue du Tapis Vert, 93260 Les Lilas, Frankreich, contact@matferbourgeat.com
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Matfer.
Artikelnummer: 0403b16d-1
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