Wasserbad für Schokolade 1 L

Wasserbad für Schokolade 1 L - Schokolade perfekt schmelzen

Schokolade perfekt schmelzen, um Pralinen, Ganache, Schokoladen Kuchen , Überzug oder noch Glasur für Ihre Desserts zuzubereiten.

Mit einer abnehmbaren Pfanne aus hochwertigem, rostfreiem Stahl, in ein Wasserbad ohne Zusatz vom Wasser. Schmelzen Sie langsam und auf die richtige Temperatur Ihre Schokolade ganz entspannt in diese Wasserbäder: mit 2 Funktionen: eine zum Schmelzen und die andere zum Warmhalten. Der Schokolade wird temperiert durch das langsame schmelzen ohne zu hoch in Temperatur zu kommen.

Gewürze (Tonka, Zimt), Sahne und Pralinenmasse (Pistazien Paste, Haselnuss Paste, Kokosnuss Pralinenmasse) hinzufügen, um eine aromatisierte und intensives Schokolade, Ganache oder Pralinen Füllung zu erhalten.

Bereiten Sie Ihre Mischungen direkt mit der Schüssel zu (Ganache, Pralinenmasse…), aber auch Ihre Schweizer Meringues.

Kann auch als Schokoladenfondue verwendet werden, um frische Früchte, Baiser, Marshmallows und Kekse zu genießen.

Produktdetails:

  Maße: 18 cm Ø -h 8 cm. Fassungsvermögen: 1 L

  leicht zu reinigen (nicht Spülmaschine geeignet)

  2 Programm: 40°C oder 50°C

  Ohne Zusatz vom Wasser

Verwendung:

  Perfekt um Schokolade zu schmelzen

  Schokolade mit Sahne oder Pralinen Masse zusammen schmelzen.

  Einfach Schokoladen Fondue

Schweizer Baiser zuzubereiten für Meringue oder Macaron Rezept

Das Wasserbad ist nicht Spülmaschine geeignet, es kann mit einem weichen Tuch in heißem Wasser mit Spülmittelzusatz gewaschen werden.

Herstellerinformationen

Hersteller / Inverkehrbringer: Lacor Menaje Professional, Barrio San Juan, 20570 Bergara, Spanien, www.lacor.es/eng/contacto/

Artikelnummer: WASBA1