Tarte Tatin Backform Ø 24 cm antihaftbeschichtet - Die perfekte Backform für Tarte Tatin
Speziell für die Herstellung von Tartes Tatin entwickelt: ermöglicht die Zubereitung des Karamells auf dem Herd und das Backen des Desserts im Ofen in einer einzigen Form.
Ø 24 cm, H: 5 cm
geeignet für alle Kochfelder und Induktion.
optimale Antihafteigenschaften ermöglichen ein leichtes Auskochen.
Aluminiumguss: Form mit großer Trägheitskapazität; nicht verformbar.
hohe Kratzfestigkeit
aus Antihaft- CHOC EXTREME, Aluminiumguss
verstärkte Keramikbeschichtung für einen intensiven Gebrauch, sehr widerstandsfähig gegen Kratzer und hohe Temperaturen: dauerhafte Leistungen.
Hinweis: Nicht leer erhitzen oder überhitzen. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände in der Form verwenden.
Pflege: Die .
Die beste Antihaftbeschichtung auf dem Markt
Die Beschichtung „Choc Extrême“ ist garantiert PFOA- und PFOS-frei. Sie bietet extreme Abriebfestigkeit für lange Zeit. Die Produkte der Reihe sind dank eines starken Rumpfs unverformbar, und ihre Griffe sind garantiert spielfrei – ein Garant für Haltbarkeit.
Bratpfannen, Schwenkpfannen, Kochtöpfe, Schmorpfannen und Woks mit „Choc Extrême“-Beschichtung sind perfekt für eine gesunde Küche und können einfach und praktisch auf allen Herdplatten und in herkömmlichen Backöfen verwendet werden.
Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist …
Ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide… ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen – ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.
Gebrauchs- und Pflegeanleitung
„Das Produkt vor der ersten Anwendung mit warmem Seifenwasser waschen, mit reichlich klarem Wasser spülen und gründlich abtrocknen. Geeignet für alle Herdplattenarten. Für optimales Verhalten auf Induktionsherden: die Größe der Herdplatte an den Durchmesser des Topfbodens anpassen.
Vorsichtsmaßnahmen bei Verwendung in herkömmlichen Backöfen:
– nicht die Grillfunktion benutzen
– 250 °C nicht überschreiten (Thermostat 8)
Spezielle Empfehlungen für Induktionsherde, um die Langlebigkeit des Artikels zu erhalten:
– die Temperatur allmählich erhöhen
– die Boosterfunktion vermeiden
– leere Töpfe/Pfannen nicht überhitzen
Für eine längere Lebensdauer der Antihaftbeschichtung:
– keine Metallgeräte oder scharfkantigen Teile verwenden
– von der Reinigung in Geschirrspülmaschinen wird abgeraten
Nach langem Kochen oder Einsatz im Backofen vorsichtig handhaben (Verbrennungsgefahr).
Reinigung mit nicht scheuerndem Schwamm und warmem Seifenwasser.
Herstellerinformationen
Hersteller / Inverkehrbringer: De Buyer, 42, Faymont 88340 Le Val d'Ajol, Frankreich, contact@debuyer.com
Artikelnummer: 0405-2-1
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
Lars Jockheck
Diese Form habe ich schon seit vielen Jahren in Gebrauch – und obwohl ich sonst beschichtetes Back- und Kochgeschirr meide, habe ich hier eine Ausnahme gemacht, damit sich der karamellisierte Zucker sicher löst. Seither habe ich hunderte Tarte Tatin darin zubereitet und die Form funktioniert noch immer wie beim ersten Mal. Insofern bin ich sehr zufrieden. Einziger Nachteil sind die fehlenden Seitengriffe, um die heiße Form nach dem Stürzen der Tarte anzuheben.