Runde Silikon-Backform Pleincoeur Heritage: Alle Produktdetails & Rezepte
Eine Hommage an Omas Backkunst
Die „Heritage”-Kollektion von Pleincoeur (Silikomart) ist eine Hommage an die Backkunst unserer Großmütter und ihre alten Formen, neu interpretiert in modernem Silikon und entworfen mit dem französischen Pâtissier Maxime Frédéric. Ein Stück dieser Tradition für Ihre Küche.
Für Torten, Brioche, Gugelhupf und Kuchen
Mit 710 ml Volumen gelingt Ihnen eine schöne runde Torte für etwa 6 Personen. Das Besondere: Oben hinterlässt die Form eine feine Vertiefung, die Sie mit Coulis, Schokolade oder Karamell füllen, damit Ihr Dessert aussieht wie vom Pâtissier. Und weil Silikon so schön löst, gelingen darin auch eine luftige Brioche, Gugelhupf, ein zarter Biscuit de Savoie oder ein saftiger Quatre-Quarts, mit sauberen Kanten und ganz ohne Ankleben.
Mein Tipp: für herzhafte Tourtes und Pâté en croûte
Diese runde Form eignet sich wunderbar für herzhafte Tourtes und Pâté en croûte, wie in Omas alter Kupferform, nur viel günstiger, kinderleicht und spülmaschinenfest. Für eine schön goldene Kruste den Teig mit Eigelb bestreichen und noch ein paar Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Silikon in Profi-Qualität
Maße: Ø 14 cm, Höhe 5,9 cm · Fassungsvermögen: 710 ml.
Aus lebensmittelechtem Silikon, BPA- und PFAS-frei.
leicht zu reinigen
Mikrowellen- und spülmaschinengeeignet
hitzebeständig von -60°C bis +230°C
muss nicht eingefettet werden
Das passt perfekt dazu
- Silikon-Backform Oval „Pleincoeur” 665 ml, wenn Sie die ovale Form bevorzugen
- Fruchtpürees & Coulis (Adamance) für die Vertiefung on top
- Valrhona-Schokolade für Ganache und Glasur
- Weitere Silikonformen „Heritage” aus meinem Shop
Hier finden Sie eine Backanleitung zur Paté en croûte:
Allgemeine Information:
Die Silikonformen von Silikomart können direkt aus dem Ofen/der Mikrowelle in den Kühl-, Gefrierschrank gestellt werden und umgekehrt. Das verwendete LSR-Flüssigsilikon ist sehr flexibel, antihaftend, geschmacksneutral und sondert keinerlei Rauch während des Kochens/Backens ab.
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
Noch mehr praktische Küchenhelfer
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Pasteten-Formen, Torten & Törtchen und Kuchen & Halbgefrorenes.
Informationen zum Hersteller Silikomart
Adresse: Silikomart S.R.L, Via Tagliamento 78, 30030 Pianiga (VENEZIA), Italien, customer.service@silikomart.com
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Silikomart.
Artikelnummer: 0109b30d-4-1-2-2
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