Das sagen unsere Kunden
Über sich selbst spricht man am Liebsten natürlich nur Gutes. Viel wichtiger ist jedoch, was unsere Kunden wirklich sagen, damit Sie sich ein Bild von unserer Leistung machen können.
Vielen Dank, alles bestens. Das Päckchen kam sehr rasch und war wieder liebevoll verpackt. Die Valrhona Fruchtkuvertüre schmeckt prima. Leider war die Konsistenz der Ganache für die Macarons zu fest. Wie ist das richtige Verhältnis Sahne und Kuvertüre um eine mollige Ganache zu bekommen? Mein Buch ist von 2013 und da wurde von Kuvertüre abgeraten, da sie zu weich wird... Ich denke, das ist überholt ;)) Und das Salzkaramell aus dem Glas war mir als Füllung für die Macarons zu zäh. War auch schwierig sie zu füllen und auch zu essen. Wie kann man sie etwas geschmeidiger bekommen? Die Macarons gelingen perfekt 👌 Vielen Dank im Voraus für Ratschläge. Lieben Gruß aus Graz