Set “Rückkehr der Fischer” (5-teilig)

Jetzt kaufen: Set "Rückkehr der Fischer" (5-teilig)

Alle Utensilien, die Sie für Meeresfrüchte und Fisch brauchen: Hier erfahren Sie alles über Set "Rückkehr der Fischer" (5-teilig).

Der Kit „Rückkehr der Fischer“ enthält alle nützlichen Koch–Utensilien, um Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln, Austern und Seeigel sowie Fische mit kleinen und großen Gräten zuzubereiten.

Wie kann man zu Hause oder im Urlaub Meeresfrüchte zubereiten, wenn man nicht die richtigen Utensilien hat?

Das ist fast unmöglich. Aber keine Sorge, wir haben an Sie gedacht, mit diesem Set „Rückkehr des Fischers“.

Dies ist das richtige Set für Sie, wenn Sie in der Bretagne Urlaub machen und Meeresfrüchte und frisch gefangenen Fisch genießen möchten.

Ein perfektes Geschenk für alle Fans der Bretagne. Sehr praktisch, um es mit auf den Campingplatz oder in den Wohnwagen zu nehmen.

Ein Muss für die Weihnachtszeit, um die Meeresfrüchteplatten zu Hause für die Festtagsmahlzeiten vorzubereiten. Oder zum Verschenken.

Der Set “Rückkehr der Fischer” beinhaltet:

• 1 x Austern Messer (15,5cm)
  
• 1 x Jakobsmuschel Messer (22cm)
  
• 1 x kleine Fischgrätenzange aus Edelstahl (11,5cm)
  
• 1 x große Fischgrätenzange aus Edelstahl (11,5cm)
  
• 1 x Seeigel Zange (23cm)

Rezept für Carpaccio von Jakobsmuscheln und Austerntartar.

Zubereitung: 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

• 8 Jakobsmuscheln
• 6 Austern Nr.2
• 6 EL Sahne
• 1 Schalotte
• 1/4 Zitrone
• 1 Prise Salz

1. Öffnen Sie die Austern
2. Nehmen Sie das Fleisch heraus, bevor Sie es mit Küchenpapier abtupfen, um möglichst viel Wasser zu entfernen. Hacken Sie sie grob.
3. Geben Sie die gehackte Schalotte, die Petersilie, die Sahne und schließlich den Zitronensaft in eine Schüssel. Gut verrühren. Im Kühlschrank aufbewahren.
4. In der Zwischenzeit die Jakobsmuscheln öffnen und die Nüsse herausnehmen. Spülen Sie die Muscheln unter fließendem Wasser ab. Mit Küchenpapier abtrocknen und kühl stellen.
5. Bilden Sie auf einem Teller einen Streifen mit dem Austerntartar und legen Sie die Jakobsmuschelstreifen darauf.
6. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Dazu Rucola und Kürbiskerne servieren.

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Informationen zum Hersteller Gobel

Adresse: Gobel Tellier, 5 Rue de Chambray, 37300 Joué-lès-Tours, Frankreich, www.gobel.fr/contact

Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Gobel.

Artikelnummer: 0707b17d-2