3 Siebe in einem: 0,9 mm (Puderzucker, Mehl & Kakao), 1,1 mm (Macarons), 1,4 mm (Saucen, Jus, Suppen, Marmelade, Püree oder Espuma).
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Aurélie Bastian InhaberinDarf ich vorstellen:
3 austauschbare Masche-Sieb
Größe S (0,9 mm Maschenweite) für Puderzucker, Mehl & Kakao
Größe M (1,1 mm Maschenweite) für gemahlene Mandeln (Macarons)
Größe L (1,4 mm Maschenweite) für Saucen, Jus, Suppen, Marmelade, Püree oder Espuma
Ø 20 cm
100% Made in France
Die Profi- .
Profi Kochthermometer / Zuckerthermometer
Ideal für Macarons (italienische Methode – Tant pour tant), Meringue, Nougat, Bonbons, Karamell aber auch für Braten.
Extra feines Mandelmehl aus Frankreich
Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt
MHD: 30/10/2022
Ich habe für Sie die mühsame Arbeit übernommen
Jetzt können Sie blitzschnell Macarons zaubern
MHD: 30/12/2021
-4,93 € / 100 g
Voraussichtlicher Liefertemin wird gerade ermittelt**100 stabile Einweg-Spritzbeutel in Profiqualität der Firma Matfer aus Frankreich
Kürzbar: die Spitze wird einfach mit einer Schere abgeschnitten.
Professionelle Lochtülle aus Polycarbonat
Sie ist perfekt für Macarons Schalen
Made in France.
Die perfekte Backmischung, wenn Sie Macarons mit italienischer Meringue backen (mit Zuckerthermometer)
Reicht für 35-40 Macarons.
47,50 € / kg
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Diana (Verifizierter Besitzer) –
Gute und hochwertige Verarbeitung.Ein Stern muss ich abziehen, da dass Mehl oder die Mandeln leider schwer aus der seitlichen Rille rauszubekommen ist.
Sigrid (Verifizierter Besitzer) –
Einer der 3 Siebeinsätze passt nicht ganz genau in den Ring. Aber mit ein bisschen Geduld und Druck geht es. Ansonsten gut und praktisch.
Anonymus –
Sehr gut
Wunderbares Produkt, welches sich für die unterschiedlichsten Dinge anwenden lässt! Ich bin absolut zufrieden und halte es trotz des Preises für eine gute Investition!
Anonymus –
sehr gut-vielfältig einsetzbar
habe mit dem Sieb gute Erfahrungen beim Backen der Macarons gemacht.—>wird sehr fein
Anonymus –
sehr gut
Ein ungemein praktisches und vielseitiges Produkt! Zum Sieben von Mehl, Puderzucker etc. natürlich sehr geeignet. Ich habe damit inzwischen auch Fruchtmark zubereitet, in dem ich die Masse nach dem Pürieren durch das Sieb gestrichen habe. Das geht zügig, da das Sieb nicht so klein ist und aufgrund der verschiedenen Einsätze auch der jeweiligen Obst- bzw. Gemüsesorte angepaßt werden kann. Es ist robust verarbeitet und läßt sich auch gut verstauen, da man den Rahmen und die Einsätze getrennt voneinander aufbewahren kann. Gut finde ich schließlich auch, daß es mit gut 20 cm Durchmesser auf viele Schüsseln paßt.
Anonymus –
die Siebe passen schlecht in den Ring d.h es handelt sich um eine absolut schlechte Verarbeitung.
Anonymus –
Sehr gut