Produktinformationen
Edelstahl Kasserolle mit Stiel von Matfer.
Was ist eine Kasserolle?
Eine Kasserolle (Alternativ: Kasserol oder Casserole) ist ein Topf mit einem steilen Rand und einem Stiel.
Für was braucht man eine Kasserolle?
Da es sich bei einer Kasserolle um eine Mischung aus Topf und Pfanne handelt, ist sie gut eignet für die Zubereitung von Soßen oder Brandteig.
Was kann ich mit einer Kasserolle kochen?
In der Küche benutzt man eine Kasserolle für:
- Saucen (z.B. um ein Fond zu reduzieren, für eine Karamellsauce, eine Vanillesauce oder eine Béchamel Sauce)
- Brandteig
- Vanillepudding
- Crème pâtissière
Was unterscheidet eine Kasserolle von einem Kochtopf?
Eine Kasserolle hat einen Stiel. Ein Kochtopf dagegen hat nur Griffe. Dank des Stiels kann die Kasserolle schnell vom Herd genommen und wieder auf den Herd gestellt werden. So kann die Temperatur sehr genau reguliert werden (z.B. für eine Béchamelsauce oder einen Brandteig).
Maße:
Ø 16cm , 8,5 cm Hoch, 1,7 L.
Ihre Vorteile:
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Kontrolliertes Garen: Gleichmäßiges Garen dank des flachen, mehrschichtigen Aluminiumbodens.
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Perfekt für Induktion: Der Boden ist mit einer magnetischen Edelstahlscheibe ausgestattet, die speziell für Induktionskochfelder entwickelt wurde.
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Verstärkter Rand: für mehr Bedienkomfort
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Unübertroffene Stabilität: Geschweißter Stiel die dank des einzigartigen Befestigungssystems nicht abbrechen.
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Keine Verbrennungen mehr: Keine Wärmeübertragung auf den Stiel dank des kalten Edelstahlrahmens.
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Für den Herd geeignet: Der Edelstahlkörper wurde speziell für die Verwendung auf allen Herdarten entwickelt.
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Kann in die Spülmaschine gereinigt werden.
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Kontrolliertes Garen: Gleichmäßiges Garen dank des flachen, mehrschichtigen Aluminiumbodens.
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