Name: Schablone für Galette des Rois aus Silikon
Brand: Silikomart
SKU: 0109b37d-1
Availability: InStock

Schablone für Galette des Rois aus Silikon

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Schablone für Galette des rois von Silikomart.

Kein Messer nötig.
Wird auf den Blätterteig gelegt und mitgebacken.
Durchmesser: klein ø 21 cm, groß ø 27 cm.

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Jetzt kaufen: Schablone für Galette des Rois aus Silikon

Schablone für Galette des rois von Silikomart: Hier erfahren Sie alles über Schablone für Galette des Rois aus Silikon.

Schablone für Galette des Rois aus Silikon jetzt online kaufen

Diese Schablone eignet sich perfekt, um eure Galette des rois mit einem schönen Wirbel-Muster zu verzieren. Dieses Spiral-Muster ist typisch für den französischen Dreikönigskuchen.

Da es oft schwierig ist, es zu schneiden, hat Silikomart eine einfache Lösung für uns gefunden: eine Schablone aus Silikon, die sich ganz einfach auf die fertige zum Backen Galette des rois legen lässt – vor dem Backen! Die damit beschmückte Galette wird dann mit Schablone gebacken.

In die Patisserie, helfen sich Profi Konditor von große Schneider um den Blätterteig Muster aufzutragen. Wir dürfen ab jetzt uns auch helfen, mit dieser einfachen Schablone Lösung.

Ihr findet zwei Modelle: Eines ist 27 cm groß und das andere 21 cm.

Info: Die Schablone wird in der Mitte des Galette des Rois platziert. Es kann über den Kuchen gehen. Das ist normal.

Tipp: Das kleine Modell ist für eine Galette des rois mit einem Durchmesser von bis zu 18 cm gedacht, das große Modell für eine Galette des rois mit einem Durchmesser von bis zu 24 cm. Ich benutze meine kleine Schablone jedoch für meine 20 cm große Galette des rois. So kommt auch die Tiefe der Muster zur Geltung.

Benutzung: Die Schablone wird direkt auf den Blätterteig gelegt und mitgebacken. So entstehen beim Backen die schönen Muster. Anschließend der Schablone abziehen. Die Galette des rois abkühlen lassen und dann mit Quitten- oder Aprikosenmarmelade bestreichen, um ihr einen schönen Glanz zu verleihen!

Die Schablone lässt sich leicht auf Blätterteig auftragen. Man kann sie auch auf Mürbeteig legen und mit einem Nudelholz darüber rollen, um das Muster einzudrücken.

Diese Schablone kann auf folgenden Rezept verwendet werden:

Galette des rois
Pithivier
Pie und Tourte
Pâté en Croûte
Tarte

Die Schablone ist:

leicht zu reinigen und spülmaschinenfest

Backofen und Mikrowelle geeignet

hitzebeständig von -60°C bis +230°C

Abmessungen Groß: ø270 h 2,5 mm

Abmessungen Klein: ø210 h 2,5 mm

Rezept-Sammlung über Galette des rois findet ihr auf dem Blog unter : Galettes des rois Rezepte.

Allgemeine Information:
Die Silikonformen von Silikomart können direkt aus dem Ofen/der Mikrowelle in den Kühl-, Gefrierschrank gestellt werden und umgekehrt. Das verwendete LSR-Flüssigsilikon ist sehr flexibel, antihaftend, geschmacksneutral und sondert keinerlei Rauch während des Kochens/Backens ab.