Jetzt kaufen: Cube-Croissant-Backform für New-York-Roll
Quadratische Einzel Backform: Hier erfahren Sie alles über Cube-Croissant-Backform für New-York-Roll.
Die Cube-Croissant-Backform ist die perfekte Würfel-Backform, um den neuen Trend des Patisserie auszuprobieren: den New York Roll, das berühmte quadratische Croissant. Sie eignet sich für Croissant-Teig, Blätterteig, Hefeteig (Brioche), Brandteig (Choux) oder Brotteig (Toastbrot). Die Form verfügt über Löcher für ein optimales Backergebnis und Stützen, die die Form stabilisieren. Der Deckel ist arretierbar und bleibt im geschlossenen Zustand verriegelt.
Hinweis: Dieses neue Material ist antihaftbeschichtet und muss nicht vorher mit Butter und Mehl beschichtet werden beim fettigen Teig wie Croissant oder Briocheteig! Zeitersparnis für alle.
Die Backform “New-York” von Silikomart besteht aus ein Kastenboden (für den Teig) und ein Deckel.
Masse: 6,5 cm x 6,5cm x 6,5 cm
Volumen : 270ml (Achtung, die Form hat 4 kleine Löcher am Boden. )
Wie viel Teig gebe ich in einen Würfel Backform?
Es kommt immer darauf an, aber man sollte den Croissant-Teig richtig ausgehen lassen. Ich habe mit 80 bis 100 g Teig gute Ergebnis bekommt.
Man kann weniger Teig eingeben und dafür es länger gehen lassen. (Siehe Fotos).
Diese Form ist auch TPlusX und verfügt über neue Vorteile in der Backwelt:
Nicht teflonbeschichtet, vermeidet den langwierigen und teuren Prozess des erneuten Auftragens der Beschichtung.
Vollständig frei von PFAS und BPA.
Speziell zum Backen entwickeltes Material
Leichtes Herauslösen aus der Form dank der hervorragenden Antihafteigenschaften* des Materials.
Hochwertiges Material, das hohen Temperaturen von -30°C bis +250°C standhält.
Perfekt zum Backen von Kuchen, Blätterteig, Hefegebäck und Brot.
Verliert im Laufe der Zeit nie seine Form
Kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
Regenerierbares Material
Entspricht den FDA / FCN-Standards. (Erlaubt im Kontakt mit Lebensmittel)
Kühlt schneller ab als Stahl und Metall
Leichter als Metall und röstet nicht.
Haltbarkeit
Informationen zur Haltbarkeit dieses Produkts finden Sie direkt über dem Button "In den Warenkorb"
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Informationen zum Hersteller Silikomart
Adresse: Siliomart S.R.L, Via Tagliamento 78, 30030 Pianiga (VENEZIA), Italien, customer.service@silikomart.com
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Silikomart.
Artikelnummer: 0107b3d-1-1-2
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
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