Les Anis de Flavigny

Diese Bonbons werden mit grünem Anis hergestellt. Die Samen kommen in großen Behälter und werden mit einem Zuckersirup übergossen. Dann werden sie zum Rollen gebracht und umhüllen sich nach und nach mit Schichten von Sirup, ein wenig wie Schneebälle. Der Dragierer braucht 15 Tage, um die Samen in leckeren Anis de Flavigny zu verwandeln.