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Backzutaten, Schokolade
Zeigt alle 98 Ergebnisse
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100 % Pure Pistazien-Paste (Pâte de pistache) 100g
Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Pistazien
Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons
OHNE Aromen
OHNE Farbstoffe.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Valrhona Ivoire 35%
Nicht zu fettig im Mund mit einer zarten Vanillenote
Sie ist meine Lieblingsbasis als weiße Ganache, in Kombination mit Obst wie Himbeeren oder auch Nüssen wie Pistazienpaste.Sofort lieferbar4,00 €-4,35 € / 100 g
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Valrhona Caraïbe 66%
Kakao aus der Karibik, schmeckt sehr zart und mild
Der Klassiker bei den dunklen Schokoladen
Mit ihr kann man nichts falsch machen
Sie passt für alles, von Kuchen bis Eis.Sofort lieferbar3,75 €-3,99 € / 100 g
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Pâte de pistache (Pistazien Paste) 100g
Intensive Pistazienpaste
Nicht gezuckert und OHNE Aromen
Leicht mit natürlichen Lebensmittelfarben gefärbt für eine schöne grüne Farbe
Perfekt für Pistazieneis, Pistaziencreme oder Macarons.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Valrhona Guanaja Noir 70%
Zartbitter–Schokolade aus Südamerika
Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper.Sofort lieferbar -
Valrhona Dulcey 32% 100g
Sie ist eine „blonde Schokolade“ und schmeckt wie Milchmarmelade
Nicht zu süß, ist perfekt als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Zitrusfrüchten wie Clementinen und Orangen.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Valrhona Fruchtkuvertüre Passionsfrucht Inspiration Passion 100 g
Eine ganz besondere Kuvertüre mit Passionsfrucht
Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen
Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Valrhona Fruchtkuvertüre Erdbeer Inspiration Fraise 100g
Eine ganz besondere Kuvertüre mit Erdbeeren
Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen
Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Kuvertüre Valrhona Caranoa Noire 55 % 100g
Schöne Zartbitternoten, mit zartem Karamell- und Buttergeschmack und eine Hauch von Salz
Ich esse sie einfach so oder bereite meinem Fondant au chocolat Rezept oder meine Zarbitterschokoladen-Ganache für meine Macarons damit.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Eau de fleur d’Oranger (Orangenblütenwasser) 100 ml
Aus Frankreich importiertes Blumenwasser
Es verfeinert kleine bis große Gebäcke
Passt besonders gut zu Mandeln.Sofort lieferbar59,80 € / l
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Valrhona Opalys 33 % 100g
Eine ganz weiße Schokolade nicht zu süß aber schön cremig
Sehr gute Schokolade für Mousse oder Schokoladenüberzug
Sie bleibt schön glänzend.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Valrhona Fruchtkuvertüre Yuzu 100g
Eine ganz besondere Fruchtkuvertüre mit japanischer Yuzu-Frucht
Schmeckt schön zitronig und frisch
Ideal zur Kombination mit Zitrusfrüchten, Kokosnuss und Kräutern
Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen
Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Valrhona P 125 „Coeur de Guanaja“ 80 % 100g
P125 ist eine starke und dunkle 80% Schokolade
Die Kakaomasse besteht aus einer « grands crus » Mischung
Ich benutze sie gern, um Schokoladen-Eis und -Parfait zu zaubern
Man schmeckt keinen Buttergeschmack, nur den Kakao heraus
Perfekt!Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Valrhona Biskélia Milchschokolade 34% 100g
Man beißt hinein und schmeckt die Frische und Cremigkeit der Milch, die warmen Noten von geröstetem Biskuit und den weichen Karamellgeschmack, der durch einen Hauch Salz noch hervorgehoben wird
Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Haselnuss-Praliné 66% fruchtig von Valrhona 300g
Perfekt für eine Ganache oder ein Paris-Brest
Diese Pralinémasse wird dank der Röstnoten der Haselnüsse aus Italien und Mandeln aus Spanien als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz
Mit 66% Haselnuss für ein kräftigere Geschmack
Sofort lieferbar49,97 € / kg
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Valrhona Bahibé Milchschokolade 46% 100g
Grand Cru aus der Dominikanischen Republik
Die Milchschokolade mit den instensivsten Kakaonoten
Dank des hohen Kakaogehalts veredelt Bahibé die Süße von Milch mit intensiven Kakaonoten, die von Mandel- und Nussnoten umspielt werden, bevor sich eine fruchtige Säure und eine leichte Bitterkeit offenbaren.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Schokoriegel Valrhona Bar‘ Bigoudine 35g
Mandelpraliné mit Crêpe Dentelle, überzogen mit Vollmilchschokolade und dekoriert mit Mandelsplittern
Noten von Nüssen
Knusprige Konsistenz.Sofort lieferbar8,54 € / 100 g
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Schokoriegel Valrhona Bar‘ Roc Noir 35g
Mandel–Haselnusspraline, überzogen mit dunkler Schokolade und dekoriert mit Chapka-Splittern.2,99 €*Sofort lieferbar8,54 € / 100 g
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Valrhona Guanaja Noir 70% 1kg
Zartbitter–Schokolade aus Südamerika
Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper
Nettogewicht: 1kgNur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Milchschokolade Valrhona Jivara 40 %
Milchschokolade mit viel Kakaogeschmack und nicht zu süß
Mein Sohn isst sie einfach so, aber wir mögen sie auch als Mousse au chocolat au lait serviert, oder als Schokoladen–Sauce.Sofort lieferbar3,77 €-3,99 € / 100 g
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Valrhona Ivoire 35 % 1kg
Nicht zu fettig im Mund mit einer zarten Vanillenote
Sie ist meine Lieblingsbasis als weiße Ganache, in Kombination mit Obst wie Himbeeren oder auch Nüssen wie Pistazienpaste
Nettogewicht: 1kgSofort lieferbarIn den Warenkorb -
Eau de Rose (Rosenwasser) 250 ml
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.10,30 €*Sofort lieferbar41,20 € / l
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2 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar 16-18 cm im Glasröhrchen
Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden
Echte Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar
Größe: 16-18 cm.Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Tartes- & Quiches-Gewürze 35g
Ideale Gewürzmischung für Tartes und Quiches.6,99 €*Sofort lieferbar19,97 € / 100 g
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Valrhona Azélia Haselnuss Kuvertüre 35 % 100g
Sie schmeckt nach Milchschokolade und gerösteten Haselnüssen
Perfekt, um Ganache und Schokoladeaufstriche zu zaubern.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Rohrzucker mit Zitrusfrüchten 125g
Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat
Rohrzucker mit getrockneten Orangen– und Zitronenschalen verfeinert.Sofort lieferbar3,19 € / 100 g
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Eau de Rose (Rosenwasser) 100 ml
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.5,98 €*Sofort lieferbar59,80 € / l
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Schokoriegel Valrhona Crousti Bar‘ Ivoire 35g
Dunkles Gianduja und knusprige Cerealien, überzogen mit weißer Schokolade, dekoriert mit dunkler Schokolade
Nussige Not en
Feine, knusprige Konsistenz.Sofort lieferbar8,54 € / 100 g
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Valrhona Jivara Milchschokolade 40 % 1kg
Eine cremige Milchschokolade
Mit feinen Aromen von Vanille und Malz und einer schönen Kakaonote
Nettogewicht: 1kgNur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Eclats d’or Knusper 100g
Zerbröselte Crêpes dentelle, ideal für knusprige Pralinen.6,99 €*Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Rohrzucker mit Lavendel 145g
Rohrzucker mit Lavendelblüten verfeinert
Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat.Sofort lieferbar2,41 € / 100 g
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Schokokerne Etnao Nuss-Nougat von Valrhona 5 x 18g
5 x Schokokerne von Valrhona mit Nuss-Nougat gefüllt
Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert
Unter uns, man kann sie auch so naschen…Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!67,78 € / kg
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Schokokerne Etnao Guanaja von Valrhona 5 x 18g
10 Schokokernen aus dunkler Schokolade von Valrhona
Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert
Unter uns, man kann sie auch so naschen…Nur noch 3 auf Lager - jetzt zugreifen!67,78 € / kg
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Valrhona Flüssige Trinkschokolade Celaya 1l
Unglaublich leckere Trinkschokolade aus Frankreich
Aus in Milch geschmolzener dunkler Schokolade von Valrhona
Einfach erwärmen und fertig
Sie ist so intensiv im Geschmack, dass man sie bis 1:3 mit Milch verdünnen kann
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.Nur noch 7 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Rohrzucker mit Kardamom 150g
Rohrzucker mit Kardamom hat einen herrlich frischen, zitronigen Geschmack
Er eignet sich sehr gut für Süßspeisen und Tee
Er ist zB perfekt auch auf Crêpes, Waffeln, Eis oder Obstsalat.Nur noch 8 auf Lager - jetzt zugreifen!3,19 € / 100 g
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Schwarze Sesampaste 100g
Ganz feine Sesampaste, um süße und herzhafte Gerichte zu aromatisieren
Für Eiscreme, Patisseries, Ganache, Joghurt oder Marinaden und Saucen.Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Spekulatius Zucker 175g
Damit zaubern Sie blitzschnell leckere Spekulatius
Kann auch auf Crêpes, Waffeln, Eis oder Obstsalat verwendet werden
Aus Rohrzucker, Zimt, Muskatnus, Nelke, Anis und Ingwer.Sofort lieferbar22,57 € / kg
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Pistazien-Pralinenmasse 42% fruchtig von Valrhona 300g
Die gebrauchsfertige Pralinenmasse kann als fertige Pralinenfüllung verwendet werden
Sie wird dank der Röstnoten der Pistazien und Mandeln als wenig süß wahrgenommen
Mit glatter, homogener Konsistenz.
Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!52,50 € / kg
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Pralines Saint Génix zerkleinert 140g
Zerkleinerte Pralines Roses de Lyon
Sie bestehen aus mit Zucker ummantelte und karamellisierte Mandeln
Für Brioche Saint Génix oder Praliné.Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Rohrzucker mit Lebkuchengewürz 175g
Perfekt für die Adventsbäckerei
Für Plätzchen, Lebkuchen, Buche de Noel
Kann auch auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Kafee oder Obstsalat verwendet werden
Aus Rohrzucker, Zimt, Sternanis, Nelke und Kardamom.Sofort lieferbar22,57 € / kg
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Angebot!
Pralinenmasse Kokos-Mandeln von Valrhona 300g
Gebrauchsfertige Pralinenmasse von Valrhona
Wird dank der Röstnoten als wenig süß wahrgenommen
Mit glatter, homogener Konsistenz
Kann als fertige Pralinenfüllung oder für eine Ganache verwendet werden.13,75 €11,75 € Sie sparen 15%Sofort lieferbar45,83 €39,17 € / kg -
Schokokerne Etnao Kokos von Valrhona 5 x 18g
5 x Schokokerne von Valrhona mit Kokos verfeinert
Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert
Unter uns, man kann sie auch so naschen…Nur noch 8 auf Lager - jetzt zugreifen!67,78 € / kg
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Schokokerne Etnao Passionsfrucht von Valrhona 5 x 18g
5 x Schokokerne von Valrhona mit Passionsfrucht Ganache gefüllt
Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert
Unter uns, man kann sie auch so naschen…Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!67,78 € / kg
In den Warenkorb -
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade „Holz“
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln
Maße: 40 x 25 cm
MHD: 10/2022Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Pure Kakaobohnen 80g
Puren geröstete Kakaobohnen (ganze und Bruchstücke)
Man kann sie im Gebäck verwenden oder mit Hagelzucker
MHD: 08/2022Sofort lieferbar7,38 € / 100 g
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Tartes-, Kompott- & Marmeladen-Gewürze 35 g
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.7,90 €*Nur noch 7 auf Lager - jetzt zugreifen!22,57 € / 100 g
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Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade „Weihnachtsmann“
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln
Maße: 40 x 25 cm
MHD: 10/2022Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade „Hase – Möhren“
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Pralinen und Schokoladen veredeln
Maße: 40 x 25 cmNur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
Angebot!
Tartes-, Kompott- & Marmeladen-Gewürze 35 g (MHD 03/2021)
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.Alter Preis:7,99 €6,27 € Sie sparen 22%Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!22,83 €17,91 € / 100 g -
Schokoladenstäbe für Pains au Chocolat und Schoko-Croissants von Valrhona 25 Stück
Eure Kreationen verdienen die beste Schokolade
Lieferumfang: 25 x Schokoladenstäbe aus 55% Valrhona Zartbitterschokolade mit einem starken Kakaogeschmack
Speziell für Pains au Chocolat und Schoko-Croissants entwickelt
Verträgt die Hitze optimal
Nettogewicht pro Stab: 5,5g
Länge: 8 cmLeider ausverkauft4,51 € / 100 g
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Valrhona Fruchtkuvertüre Himbeer Inspiration Framboise 100g
Eine ganz besondere Kuvertüre mit Himbeeren
Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen
Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.Leider ausverkauftWeiterlesen -
Eau de fleur d’Oranger (Orangenblütenwasser) 250 ml
Orangenblütenwasser aus Frankreich zum Backen und Kochen
Es verfeinert kleine bis große Gebäcke
Passt besonders gut zu Mandeln.Leider ausverkauft41,20 € / l
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Valrhona Caramélia 36 % 100g
Nicht ganz eine Milchschokolade, schmeckt wie Karamell in Schokolade
Ich bearbeite sie gern als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Obst oder bitterer Schokolade.Leider ausverkauftWeiterlesen -
Pralines Saint Génix Entières 500g
Pralines Roses de Lyon
Sie bestehen aus mit Zucker ummantelte und karamellisierte Mandeln.Leider ausverkauftWeiterlesen -
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade „Roter Löwenzahn“
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Pralinen und Schokoladen veredeln
Maße: 40 x 25 cm -
Angebot!
Valrhona Caramélia 36 % 100g
Nicht ganz eine Milchschokolade, schmeckt wie Karamell in Schokolade
Ich bearbeite sie gern als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Obst oder bitterer Schokolade.3,99 €2,10 € Sie sparen 47%Leider ausverkauftWeiterlesen