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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 1kg
Baguettemehl „Tradition francaise“ wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Damit werden die Baguettes und Brote im Inneren noch luftiger und die Kruste schön braun, knusprig und aromatisch. Das Weizen kommt zu 100% aus Limagne (Auvergne). Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar. Inkl Baguette Rezept.4,42 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Baguettemehl T65 Terres d’Auvergne Tradition française Label Rouge 1kg
Baguettemehl T65 aus Limagne (Auvergne) mit dem Gütesiegel Label Rouge. Die Geheimzutat, um perfekte, luftige und dennoch knusprige Baguettes zu zaubern. Weizen aus umweltfreundlicher Landwirtschaft: keine Schlämme aus Kläranlagen, umweltverträgliche Düngung, Behandlungen und Pflanzenschutzmitteln, optimierte Lagerung ohne Zusatz von Insektiziden dank eines Systems von Kaltlüftung. Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar. Inkl Baguette Rezept.4,90 €*Nur noch 1 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Mandelmehl extra fein – ideal für Macarons 500g
Perfekt, wenn man regelmäßig Macarons bäckt. Extra feines Mandelmehl aus Frankreich. Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar. Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt. Auch geeignet für Madeleines, Financiers, Tarte bourdaloue.13,73 €*Sofort lieferbar2,75 € / 100 g
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 2,5kg
Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise“ Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Frisch steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.9,80 €*Leider ausverkauft3,92 € / kg
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Piment d’ Espelette 50g
Piment d‘ Espelette ist eine fruchtige Chili-Sorte aus dem Baskenland. Piment d’Espelette ist mittelscharf und ersetzt dort den Pfeffer wie in dem Poulet Basquaise .9,57 €*Sofort lieferbar19,14 € / 100 g
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Backhefe „Levure boulangère“ 5 x 5,5g
Hochqualitative Backhefe aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Inhalt: 5 x 5,5 g4,71 €*Sofort lieferbar1,71 € / 100 g
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Salzbutter Karamellcreme Creme de Salidou „Petit Saunier“ 220g
Man könnte diese Creme für eine Schnitte oder Macarons benutzten, leider ist so lecker, dass man sie vorher meistens leer gelöffelt hat.6,86 €*Sofort lieferbar3,12 € / 100 g
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Enten-Rillettes aus dem Baskenland 200g
Leckere Rillettes aus nur 5 Zutaten: Ente (Fleisch und Fett), Piment d’Espelette, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Mit viel Liebe von Monique & Xavier Etcheverry in Baigts (Baskenland) hergestellt. Natürliches Produkt: ohne Farb- und Konservierungsstoffe.9,03 €*Sofort lieferbar4,75 € / 100 g
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Confit de Canard (Entenconfit)
Wahlweise 2 saftige Enten-Keulen (cuisses de canard) oder eine Entenbrust (magret de canard), eingemacht in feinstem Entenfett. Mit viel Liebe von Monique & Xavier Etcheverry in Baigts (Baskenland) hergestellt.16,88 €-20,12 €*Sofort lieferbar28,74 €-42,20 € / kg
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Persillade – französische Petersilien-Mischung 75g
Eine klasische Kräutermischung aus Petersilie, Knoblauch und Schalotten. Wird kurz vor dem Servieren benutzt. Die Persillade darf nur kurz erhitzt werden. Perfekt auf Fisch, Fleisch, Kartoffeln, Pilzen, in einer Marinade oder Vichy Karotten.2,93 €*Sofort lieferbar3,91 € / 100 g
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Tonkabohnen – gemahlen 15g
Gemahlene Tonkabohnen für den praktischen Einsatz in der Küche. Ihre Duftnoten gehen von Pfirsichkern zu Vanille. Sie erinnern etwas an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind sie aber noch intensiver und außergewöhnlich!3,92 €*Sofort lieferbar26,13 € / 100 g
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Lavendelhonig „Miel de Lavande“ aus der Provence 250g
Lavendelhonig ist der König der Honige! Er ist ein sehr seltener und schmackhafterer Honig. Er wird seit 4 Generationen von der Familie Augier in Vaison La Romaine (Provence) produziert.9,80 €*Sofort lieferbar39,20 € / kg
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Fleur de sel de l’île de Ré
Das Fleur de Sel wird von Hand geerntet und entsteht aus der Verdunstung von Meerwasser durch die Sonne und das Abschöpfen des Salzes von der Oberfläche von Meerwasser.5,10 €-9,80 €*Sofort lieferbar3,92 €-4,08 € / 100 g
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Buchweizenmehl – Farine de Sarrasin – Farine de blé noir – 1kg
Ideal für bretonische Crêpes, Galettes und Kigh ha farz. Hergestellt in der Bretagne mit bretonischem Buchweizen. Glutenfrei6,87 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Galettes bretonnes mit echter Baratte Butter 360g
Für Naschkatzen, die gerne teilen. 9 x 6 Galettes Bretonnes mit frischen Zutaten und echter Baratte Butter in der Bretagne hergestellt.12,17 €*Sofort lieferbar3,38 € / 100 g
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Quatre épices 4-Gewürze-Mischung 50g
Frankreichs berühmteste Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken und Zimt. Sie wird seit dem Mittelalter benutzt. Perfekt für Marinaden, Schmorgerichte, Braten, Saucen, Terrinen und sogar süße Speisen wie Tarte aux Pommes.5,88 €*Sofort lieferbar11,76 € / 100 g
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Kräuter der Provence (Herbes de provence)
Diese Kräutermischung aus der Provence findet sich in jeder französischen Küche, sie ist in Frankreich ein Muss! Kräuter der Provence bestehen aus verschiedenen Küchenkräuter, die in der Provence, also in Südfrankreich wild gedeihen: Rosmarin, Thymian, Oregano und Basilikum.3,92 €-6,97 €*Sofort lieferbar-7,84 € / 100 g
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Eingelegte Zitronen „Citrons confits“ für Tajine 200 g
Eine typisch marokkanische Spezialität, welche traditionell zum Würzen von Tajine verwendet wird. Abtropfgewicht: 120 g6,27 €*Sofort lieferbar31,35 € / kg
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Bourbon Vanillezucker 5 x 7,5 g
Intensiver Vanillegeschmack. Mit Rohrohrzucker. Vanillezucker ist perfekt für Süßspeisen, Saucen, Desserts, Kleingebäck und Kuchen. Inhalt: 5 x 7,5 g3,43 €*Sofort lieferbar9,15 € / 100 g
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Piment d’ Espelette Paste 100g
Fruchtige und aromatische Paste aus frischem Piment d’Espelette. Perfekt um Vorspeisen, Hauptspeisen, Salat-Dressing oder Tomatensaucen zu verfeinern.7,84 €*Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande hat einen besonders weichen, aromatischen Geschmack & eine sehr feine Struktur. Es wird erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt und nicht zum Kochen verwendet.5,10 €-9,80 €*Sofort lieferbar3,92 €-4,08 € / 100 g
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Tonkabohnen 40g
Tonkabohnen duften nach Pfirsichkern und Vanille und erinnern an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind Tonkabohnen aber intensiver und außergewöhnlich!5,10 €*Sofort lieferbar12,75 € / 100 g
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Enten-Rillettes 180g
Rillettes de canard. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice !9,37 €*Sofort lieferbar5,21 € / 100 g
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Fleur de Sel de Guérande mit Piment d’Espelette 125g
Das beste aus der Bretagne und dem Baskenland, vereint in einem schönen Glas. Fleur de Sel aus Guérande mit Piment d’Espelette verfeinert. Schön aromatisch und nicht zu scharf. Perfekt zu Salaten, Grillfleisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder auf dem Frühstücksei.5,64 €*Sofort lieferbar4,51 € / 100 g
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Himbeeressig 100ml
Fruchtiger Essig aus Frankreich mit 54% Himbeeren und weißem Balsamico-Essig. Perfekt für eine Vinaigrette, eine Marinade oder einen sommerlichen Salat.7,16 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Bretonische Pastete mit Äpfeln und Chouchen 90g
Eine köstliche Pastete aus feinem Schweinefleisch, leckeren Apfelstücken und Chouchen (Honig-Apfelwein). Auf der schönen Insel Belle-Ile-en-Mer hergestellt. Am besten auf einer Scheibe Bauernbrot genießen.7,36 €*Sofort lieferbar8,18 € / 100 g
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Fischsuppe aus der Bretagne mit Felsenfischen, Meeraal und Krustentieren 800ml
Ein leckere Fischsuppe aus der Insel Belle Ile en Mer (Bretagne). Mit 35% Fischfleisch & Krustentieren. Wird gern mit Croutons und Rouille serviert als Vorspeise oder als Hauptspeise mit Ruccola und Pellkartoffeln. Für 2-3 Personen.12,27 €*Sofort lieferbar15,34 € / kg
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Landterrine „Terrine de Campagne“ Label Rouge 180g
Eine echte Landterrine aus Label Rouge Schweinefleisch: Vollmundig, schmackhaft, leicht gewürzt. Ohne Farbstoff und Konservierungsmittel.6,38 €*Sofort lieferbar3,54 € / 100 g
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Rillettes mit Jakobsmuscheln und Fine Bretagne 80g
Für diese Rillettes werden die Jakobsmuscheln aus der Bucht von Saint-Brieuc mit einem Schuss „Fine Bretagne“ (Apfelbrand aus Cidre) gekocht.7,07 €*Sofort lieferbar8,84 € / 100 g
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„Grossane“ Olivenöl aus der Provence 250 ml – Dose
Dieses reinsortiges Olivenöl ist weder scharf noch bitter. Es hinterlässt Aromen von Butter und Mandeln. Für den täglichen Gebrauch geeignet. Kann kalt und heiß benutzt werden.14,71 €*Sofort lieferbar58,84 € / l
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Artischockencreme aus der Provence 90 g
Creme aus lila Artischocken aus Saint-Rémy de Provence. Verwendungstipps: auf Toast, mit Schinken, getrockneten Tomaten oder sogar Jakobsmuscheln. 100% vegan.6,62 €*Sofort lieferbar7,36 € / 100 g
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Rillettes mit Piment d’Espelette 180g
Eine Delikatesse aus dem Baskenland. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice !5,88 €*Sofort lieferbar3,27 € / 100 g
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Fischsuppe aus der Bretagne „La bonne soupe de poissons“ 500ml
Schmeckt wie selbstgemacht. Einfach eine gute, natürliche und schmackhafte Fischsuppe. Mit 28% Fischen aus der Bretagne, leckerem Gemüse, Gewürzen und Kräutern, mehr nicht. Sofort gebrauchsfertig. Für 1-2 Personen.6,38 €*Sofort lieferbar12,76 € / l
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Landterrine „Terrine de Campagne“ mit Steinpilzen Label Rouge 180g
Eine echte Landterrine aus Label Rouge Schweinefleisch mit Steinpilzen verfeinert: Vollmundig, schmackhaft, leicht gewürzt. Ohne Farbstoff und Konservierungsmittel.6,38 €*Sofort lieferbar3,54 € / 100 g
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Bouquet Garni Taschen 15er Pack 50g
Taschen aus Musselin-Stoff. Mit Bouquet Garni Kräutern gefüllt (Thymian, Majoran, Sand-Thymian, Lorbeer, Petersilie, Koriander). Die Taschen werden wie große „Teebeutel“ für Kräuter in den Kochtopf gegeben und später herausgefischt. Beim Kochen geben die Kräuter ihr Aroma und ihre feine Würze an den Sud ab.9,80 €*Leider ausverkauft19,60 € / 100 g
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Brotaufstrich mit Thunfisch, Tomaten und Tapenade 80g
Perfekt als Apéritif oder für ein Picknick. Brotaufstrich aus Paimpol (Bretagne). Für Fisch-Liebhaber. Mit Thunfisch, geschmorten Tomaten und Tapenade.5,54 €*Sofort lieferbar6,93 € / 100 g
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Rotweinsalz Merlot Grob 100g
Kräutersalz mit Merlot gefärbt. Duftet ganz wunderbar nach Rotwein und Kräutern und sieht dabei fantastisch aus. Etwas gröber als Fleur de Sel.5,88 €*Sofort lieferbar4,70 € / 100 g
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Spargel-Aufstrich mit Morcheln90g
Eine köstliche Creme aus grünem Sparel, Olivenöl aus Saint-Rémy de Provence und Morscheln. Verwendungstipps: auf Toast, mit Schinken oder Rucola. 100% vegan.6,62 €*Sofort lieferbar7,36 € / 100 g
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Tartelettes aus Buchweizen mit Salzbutterkaramellcreme – Coeur de Beurre au Salidou 136g
Bretonischer geht es kaum: 8 leckere Sablés Bretons aus Buchweizenmehl mit einer Füllung aus Crème de Salidou. Mit frischen Zutaten und nach traditionellen bretonischen Rezepten hergestellt. Mit Fleur de Sel de Guérande verfeinert. Einzeln verpackt für mehr Frische.6,38 €*Sofort lieferbar46,91 € / kg
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Provenzalische Grill-Kräuter 50g
Eine außergewöhnliche Kräuter-Mischung für gelungene Grillabende. Mit Kräuter der Provence und Lavendel. Zum Einreiben, Bestreuen oder Marinieren.2,80 €*Sofort lieferbar5,60 € / 100 g
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Palets bretons mit echter Baratte Butter 360g
Für Naschkatzen, die gerne teilen. 9 x 2 Palets Bretons mit frischen Zutaten und echter Baratte Butter in der Bretagne hergestellt.12,17 €*Sofort lieferbar3,38 € / 100 g
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Tartelettes mit Salzbutterkaramellcreme – Coeur de Beurre au Salidou 136g
Eine geniale Kombination: 8 leckere Sablés Bretons pur Beurre mit einer Füllung aus Crème de Salidou. Mit frischen Zutaten und nach traditionellen bretonischen Rezepten hergestellt. Mit Fleur de Sel de Guérande verfeinert. Einzeln verpackt für mehr Frische.6,38 €*Sofort lieferbar46,91 € / kg
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Rillettes mit Wildlachs, Piquillos und Olivenöl 90g
Perfekt als Apéritif oder für ein Picknick. Brotaufstrich aus Paimpol (Bretagne). Für Fisch-Liebhaber. Mit Wildlachs, Piquillos, Olivenöl, Chili und Curry.6,13 €*Sofort lieferbar6,81 € / 100 g
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Ratatouille aus der Provence 300g
Original Ratatouille aus Saint-Rémy de Provence. Aus sorgfältig ausgewählten und sonnengereiften Tomaten, Zucchini, Paprika und Auberginen aus der Region. Perfekt als Beilage zu Fisch und Fleisch. Kann kalt und warm genossen werden.8,82 €*Nur noch 8 auf Lager - jetzt zugreifen!2,94 € / 100 g
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Gegrillte Gewürze 70g
Gegrillte Gewürze (Koriander, Sesam, Knoblauch, Kreuzkümmel, Bockshornklee) für den täglichen Einsatz in der Küche. Mit wunderbar duftenden Röstaromen. Ich benutze sie regelmäßig direkt auf Fisch und Geflügel oder mit Butter gemischt unter der Brathähnchenhaut. Bei Grillabende werden sie auch gern für die Marinade benutzt.4,81 €*Sofort lieferbar6,87 € / 100 g
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Harissa – Rote Chili Sauce aus Tunesien – Le Phare du Cap Bon – 70g
Scharfe Gewürzpaste aus dem Maghreb für die Zubereitung verschiedener orientalischer Gerichte wie z.B. Couscous.2,06 €*Leider ausverkauft2,94 € / 100 g
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Französische Grill-Gewürze 50g
Eine typisch französische Gewürz-Mischung für gelungene Grillabende. Zum Einreiben, Bestreuen oder Marinieren.2,93 €*Sofort lieferbar5,86 € / 100 g
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„Salonenque“ Olivenöl aus der Provence 250 ml – Dose
Dieses reinsortiges Olivenöl ist schön dickflüssig, rund und hinterlässt Aromen von frischen Mandeln auf der Zunge.14,71 €*Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!58,84 € / l
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Enten-Pastete mit „Piquillos“-Paprika 180g
Eine Delikatesse aus dem Baskenland. Mit milden und fruchtigen Piquillos verfeinert.5,99 €*Sofort lieferbar3,33 € / 100 g
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Mangoessig 100ml
Fruchtiger Essig aus Frankreich mit 48% Mango und weißem Balsamico-Essig. Perfekt für eine Vinaigrette, eine Marinade oder einen sommerlichen Salat.7,16 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Provenzalische Tomatensauce mit Kräuter der Provence 220g
Aus sorgfältig ausgewählten und sonnengereiften Tomaten aus der Provence. Mit Knoblauch, Ziebeln und Kräuter der Provence verfeinert. Perfekt auf Toast für Vorspeisen, auf Pizza, Pasta oder Fleisch.9,32 €*Sofort lieferbar4,24 € / 100 g
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Landpastete mit Weißwein aus der Moselle 200g
Eine traditionelle Landpastete mit Weißwein aus meiner Heimat Moselle verfeinert. Ohne Gluten, Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.9,03 €*Sofort lieferbar4,52 € / 100 g
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Backpulver 6 x 11g
Für die Herstellung von allen Rühr– und Mürbekuchen, Keksen, Biskuits und Waffeln. Eine Tüte reicht für 350g Mehl.1,18 €*Sofort lieferbar1,79 € / 100 g
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Himbeer-Konfitüre mit Lavendel 220g
Exquisite Konfitüre aus der Provence. Mit 85% Himbeeren und Lavendel. Von Dominique Gauthier (Schweizer Chef des Jahres 2009) entwickelt.8,93 €*Sofort lieferbar4,06 € / 100 g
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Bretonische Tapas 6er Set
Perfekt als Apéritif oder für ein Picknick. 6 leckere Tapas zum Teilen aus Paimpol (Bretagne). Für Liebhaber von Meeresfrüchten und Fisch.Alter Preis:40,57 €34,84 € Sie sparen 14%Sofort lieferbar
In den Warenkorb6,76 €5,81 € / 100 g -
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Fischsuppe mit Jakobsmuscheln aus der Bretagne „La bonne soupe de poissons aux St. Jacques“ 500ml
Mit 10,5% Fischen und 10,5% Jakobsmuscheln aus der Bretagne, leckerem Gemüse, Gewürzen, Kräutern und einem Schuss Weißwein. Einfach eine edle, natürliche und schmackhafte Fischsuppe. Sofort gebrauchsfertig. Für 1-2 Personen.6,38 €*Sofort lieferbar12,76 € / l
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Enten-Grattons „Grattons de canard“ 180 g
Eine Enten-Rillettes Variante aus dem Baskenland. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice!5,88 €*Sofort lieferbar3,27 € / 100 g
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Fleur de Sel mit Kräutern der Provence 125g
Der Sommer kann kommen. Perfekt für den Grillabend der für eine Marinade. Fleur de Sel mit Herbes de Provence (Rosmarin, Thymian, Basilikum und Bohnenkraut) verfeinert.5,40 €*Sofort lieferbar4,32 € / 100 g
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Cassoulet mit Entenconfit & Tarbes-Bohnen 850g
So schnell geht eine Reise nach Südfrankreich. Leckerer Cassoulet mit Bohnen aus Tarbes, Würsten aus Toulouse und Entenconfit aus dem Baskenland. Mit viel Liebe von Monique & Xavier Etcheverry in Baigts (Baskenland) hergestellt. Für 2-3 Personen. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.26,49 €*Leider ausverkauft31,16 € / kg
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Honig aus der Provence „Miel de Provence“ 250g
Dieser Honig aus der Provence schmeckt schön blumig. Nach einem Biss fühlen Sie sich wie am Ufer des Mittelmeers. Er wird seit 4 Generationen von der Familie Augier in Vaison La Romaine (Provence) produziert.9,32 €*Sofort lieferbar37,28 € / kg
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Makrelen Rillettes mit Ziegenkäse aus Belle Ile 100g
Außergewöhnliche Makrelen Rillettes aus Belle-Ile-en-Mer (Bretagne). Mit zartem Ziegenkäse aus der Insel verfeinert. Sie werden begeistert sein!8,73 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Backmischung für Zitronenkuchen 300g
Backmischung für einen saftigen Zitronenkuchen (Moelleux saveur Citron). Aus feinsten Zutaten in Frankreich hergestellt. Für 8 Pers. Dazu brauchen Sie nur 3 Eier, 125g Butter und eine Backform.7,84 €*Nur noch 2 auf Lager - jetzt zugreifen!26,13 € / kg
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Weinbergpfirsich-Konfitüre mit Rosmarin 220g
Exquisite Konfitüre aus der Provence. Mit 85% reifen Weinbergpfirsischen und Rosmarin. Von Dominique Gauthier (Schweizer Chef des Jahres 2009) entwickelt.8,93 €*Sofort lieferbar4,06 € / 100 g
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Daube de Canard 850g
In Rotwein geschmortes Entenconfit aus dem Baskenland. Mit viel Liebe von Monique & Xavier Etcheverry in Baigts (Baskenland) hergestellt. Für 2 Personen. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Zubereitung: Einfach erwärmen und mit Kartoffeln servieren.23,54 €*Leider ausverkauft27,69 € / kg
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Rillettes mit Ziegenkäse aus Belle Ile 90g
Feine Rillettes mit zartem Ziegenkäse verfeinert. Hergestellt auf der schönen Insel Belle-Ile-en-Mer (Bretagne). Am besten auf einer mit Knoblauch geriebenen Scheibe Bauernbrot genießen.7,36 €*Sofort lieferbar8,18 € / 100 g
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„Aglandau“ Olivenöl aus der Provence 250 ml – Dose
Dieses reinsortiges Olivenöl ist schön grün, relativ dickflüssig im Mund und hinterlässt Aromen von rohen Artischocken und frisch gemähtem Gras auf der Zunge.14,71 €*Sofort lieferbar58,84 € / l
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„Cotriade à la concarnoise“ Fischsuppe mit Stücken 800g
Eine rustikale Fischsuppe mit ganzen Fischfiletstücken. Enthält 61% Fisch. Mit Gemüse, etwas Tomatenmark und einem Schuss Weißwein. Nach altem Rezept in Concarneau hergestellt. Nach Geschmack, vor der Servieren Creme fraiche, Rouille, Croutons oder geriebene Käse dazu geben.13,73 €*Sofort lieferbar17,16 € / kg
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100% Sel de Guérande IGP 1kg
Grober, feuchter und grauer Meersalz aus Guérande. Nach traditioneller Art per Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Perfekt für Salzkrusten, Citrons confits und Confit de Canard. In wiederverschließbarem Beutel geliefert. Reines Naturprodukt, reich an Mineralien und Spurenelementen, nicht behandelt.7,84 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Walnussöl 250 ml
Walnussöl aus 100% Walnüssen. Ein schöner nussiger Geschmack. Perfekt für Dressing, Vinaigrette und für feine kalte Küche.12,75 €*Sofort lieferbar51,00 € / l
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Maronencreme mit Whisky 220g
Exquisite Maronencreme aus der Provence. Mit 85% Esskastanien, wenig Zucker und einem Schuß Whisky. Von Dominique Gauthier (Schweizer Chef des Jahres 2009) entwickelt.8,93 €*Sofort lieferbar4,06 € / 100 g
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Kastanien Honig aus der Provence 250g
Ein flüssiger Honig mit robustem Charakter! Für Liebhaber von mächtigen Aromen. Er wird seit 4 Generationen von der Familie Augier in Vaison La Romaine (Provence) produziert.9,80 €*Sofort lieferbar39,20 € / kg
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Brotaufstrich mit Rotbarbe und Tomaten-Rougail 80g
Perfekt als Apéritif oder für ein Picknick. Brotaufstrich aus Paimpol (Bretagne). Aus 46% Rotbarbe (Rouget) und mit Rougail (Ingwer, Zitrone, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Thymian) verfeinert.5,99 €*Sofort lieferbar7,49 € / 100 g
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Brotaufstrich mit Kabeljau und Meermandeln 80g
Perfekt als Apéritif oder für ein Picknick. Brotaufstrich aus Paimpol (Bretagne). Für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Mit Kabeljau (Morue), Meermandeln (Amandes de mer), Knoblauch, Butter und Petersilie.Alter Preis:5,64 €4,15 € Sie sparen 26%Sofort lieferbar
In den Warenkorb7,05 €5,19 € / 100 g -
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Canard aux Pruneaux – Entenconfit mit Pflaumen 850g
Geschmortes Entenconfit aus dem Baskenland mit Pflaumen, Speck und Möhren. Mit viel Liebe von Monique & Xavier Etcheverry in Baigts (Baskenland) hergestellt. Für 2 Personen. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Zubereitung: Einfach erwärmen und mit Kartoffeln servieren.19,62 €*Leider ausverkauft23,08 € / kg
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Gewürzmischung für Terrinen, Pasteten & Foie Gras 50g
Wenn Sie selber Terrinen, Pasteten und sogar Foie gras zaubern ist diese Gewürzmischung genau das Richtige für Sie. Sie wird vor dem Garen benutzt. Mit Muskatnuss, Zimt, Koriander, Karmamom, Ingwer, Thymian, schwarzer Pfeffer, Nelken, Lorbeer, Basilikum und etwas Chili.5,88 €*Sofort lieferbar11,76 € / 100 g
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Fischsuppe mit Samtkrabben aus der Bretagne „La bonne soupe de poissons aux étrilles“ 500ml
Mit 16% Fischen und 14% Samtkrabben aus der Bretagne, leckerem Gemüse, Gewürzen und Kräutern, mehr nicht…oder doch, etwas Cidre Apfelbrand. Einfach eine gute, natürliche und schmackhafte Fischsuppe. Sofort gebrauchsfertig. Für 1-2 Personen.6,38 €*Sofort lieferbar12,76 € / l
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„Picholine“ Olivenöl aus der Provence 250 ml – Dose
Dieses reinsortiges Olivenöl ist scharf und kräftig im Mund und hinterlässt Aromen von Gras und Pfeffer auf der Zunge.14,71 €*Sofort lieferbar58,84 € / l
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Lemonito 250ml
Natives Olivenöl extra (60-50%) mit viel frischem Zitronensaft (40-50%). Die dafür verwendeten Oliven werden per Hand gepflückt wenn ihre Farbe von grün zu schwarz wechselt. Dann werden sie zusammen mit den Zitronen kaltgepresst. Das Ergebnis ist schön zitronig und richtig frisch. Perfekt auf einem Salat, Mozzarella, Gemüse, Carpaccio oder Meeresfrüchten.17,65 €*Sofort lieferbar7,06 € / 100 ml
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Poulet basquaise für 2 Personen 750g
Ein Klassiker der baskischen Küche. 2 Hähnchenschenkel mit frischen Zutaten, Piment d’Espelette und viel Liebe gekocht. Einfach erwärmen und Reis oder Kartoffeln dazu servieren.15,60 €*Sofort lieferbar20,80 € / kg
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Auberginenkaviar aus der Provence 90 g
Die Auberginen kommen aus Saint-Rémy de Provence und werden mit Piment d’Espelette verfeinert. Ein Stück Fougasse dazu und man fühlt sich wieder wie im Urlaub.6,38 €*Sofort lieferbar7,09 € / 100 g
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Salz aus Salies-de-Béarn 125g
Ein ganz besonderes Salz aus Salies-de-Béarn (Baskenland). Es ist, wie auch der Salz aus Bayonne für den einzigartigen Geschmack des Jambon de Bayonne verantwortlich.5,10 €*Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!4,08 € / 100 g
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Aprikosen-Konfitüre mit Vanille 220g
Exquisite Konfitüre aus der Provence. Mit 85% reifen Aprikosen und Vanille. Von Dominique Gauthier (Schweizer Chef des Jahres 2009) entwickelt.8,93 €*Sofort lieferbar4,06 € / 100 g
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Pistou aus der Provence 90 g
Pistou mit viel Basilikum und Knoblauch. MIt feinstem Olivenöl aus Saint-Rémy de Provence. Perfekt auf Nudeln, Tomatensalat, Suppe oder Omelette.6,62 €*Sofort lieferbar7,36 € / 100 g
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Landterrine mit Lebkuchen 100 g
Eine zarte und etwas süßliche Landterrine mit 10% Lebkuchen. Einfach auf einer Scheibe Brot servieren, einen Salat dazu et voilà. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.5,35 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Landpastete mit Haselnüssen 200g
Eine köstliche Landpastete aus meiner Heimat Lothringen mit knackigen Haselnüssen verfeinert.9,03 €*Sofort lieferbar4,52 € / 100 g
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Schwarze Grossane Oliven mit Pistou 175g
Echte und nicht gefärbte schwarze Grossane Oliven aus der Provence. Sie sind schön saftig und frisch. Perfekt zum Aperitif oder für einen mediterranen Salat. Mit Pistou (Knoblauch, Olivenöl, und Basilikum) aromatisiert.10,30 €*Sofort lieferbar5,89 € / 100 g
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Erdbeer-Konfitüre mit Pfefferminze 220g
Exquisite Konfitüre aus der Provence. Mit 85% ganzen „Mara des Bois“ Erdbeeren und Pfefferminze. Von Dominique Gauthier (Schweizer Chef des Jahres 2009) entwickelt.8,93 €*Sofort lieferbar4,06 € / 100 g
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Fischersalz „Sel du pêcheur“ 1kg
Passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. Mit Thymian, Majoran, Fenchel, Salbei und Bohnenkraut aromatisiertes grobes Salz. Vielseitig einsetzbar z.B. in einem Fischfond, einer Fischsuppe, einer Bouillabaisse, auf gegrilltem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Tarte, Salat oder als Salzkruste. In wiederverschließbarem Beutel geliefert.9,80 €*Nur noch 8 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Försterpastete – Pâté forestier 180g
Eine köstliche Försterpastete aus meiner Heimat Lothringen. Mit 4% Pilzen verfeinert. Die leckeren Pasteten werden mit wenigen Zutaten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe in der eigenen Produktionsstätte mit viel Liebe und Erfahrung produziert.9,03 €*Sofort lieferbar5,02 € / 100 g
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Blanquette de veau – Kalbsragout französischer Art 900g
Aufgewärmte Blanquette de veau schmeckt bekanntlich besser. Es ist also praktisch, eine mit Liebe geschmorte Portion auf Vorrat zu haben. In diesem küchenfertigen Weckglas finden Sie 450g zartes Kalbsfleisch aus Frankreich, also genug für 2-3 Personen. Nach dem Originalrezept im Norden Frankreichs hergestellt.24,29 €*Sofort lieferbar26,99 € / kg
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Confierte Jakobsmuscheln aus der Bretagne + 6 Aluschalen 420g
Für 4-6 Jakobsmuschel-Schalen. Einfach die mitgelieferten Einweg-Aluschalen damit füllen, etwas Paniermehl darüber steuen, ein Stückchen Butter und ab in den Backofen!31,68 €*Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!7,54 € / 100 g
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Poulet à l’estragon – Estragon-Hähnchen 900 g
Ein Klassiker der französischen Küche. In diesem küchenfertigen Weckglas finden Sie 350g feinstes und zartes Hähnchen aus Frankreich, also genug für 2-3 Personen. Mit wenigen guten Zutaten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe in der Conserverie Saint Christophe im Norden Frankreichs hergestellt.21,69 €*Nur noch 8 auf Lager - jetzt zugreifen!24,10 € / kg
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Natives Olivenöl extra A.O.P. aus der Provence 20cl
Der Klassiker des Château d’Estoublon. Hochwertiges Assemblage aus 5 Olivensorten aus dem Tal von Beaux-de-Provence AOP (Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque und Picholine). Ausgewogenes Olivenöl mit schöner Intensität. Schmeckt nach frisch geschnittenem Gras mit leicht feurigen Finish. Perfekt auf grünem Gemüse, im Salat oder auf gegrilltem weißem Fleisch. Abgefüllt in einer wunderschönen Apothekerflasche. Ideal als Geschenk oder Hingucker im Küchenregal.16,67 €*Sofort lieferbar83,35 € / l
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Crozets nature 400g – Savoyische Nudeln
Crozets sind quadratische Nudeln aus Frankreich, genauer gesagt aus Savoyen. Sie werden traditionell mit Käse angerichtet, häufig in gratinierter Form.7,84 €*Leider ausverkauft19,60 € / kg
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Natives Olivenöl extra „Grossane“ Château d’Estoublon 20cl
Kaltgepresstes, reinsortiges, natives Olivenöl extra aus Grossane Oliven. Dieses milde, elegante und feine Olivenöl ist dezent im Mund und hinterlässt frische Zitrusaromen. Abgefüllt in einer wunderschönen Apothekerflasche. Perfekt als Geschenk oder Hingucker im Küchenregal.16,19 €*Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!80,95 € / l
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Boeuf carottes – Rindsragout mit Möhren 900g
Ein echter Klassiker der fränzösische Küche. Perfekt für Kinder da ohne Rotwein geschmort. Küchenfertiges Weckglas mit 450g feinstem Rinderfleisch aus Frankreich, genug also für 2-3 Personen. Mit wenigen Zutaten, viel Zeit und ohne Farb- und Konservierungsstoffe in der Conserverie Saint Christophe im Norden Frankreichs hergestellt.23,75 €*Sofort lieferbar26,39 € / kg
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Veau Marengo – Kalbsragout in Weißwein 900g
Dieses Rezept hat Napoleons Koch vor der Stadt Marengo in Italien kreiert. In diesem küchenfertigen Weckglas finden Sie 450g feinstes und zartes Kalbsfleisch aus Frankreich, also genug für 2-3 Personen. Mit wenigen Zutaten, viel Zeit und ohne Farb- und Konservierungsstoffe in der Conserverie Saint Christophe im Norden Frankreichs hergestellt.24,24 €*Sofort lieferbar26,93 € / kg
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Natives Olivenöl extra aromatisiert mit Zitrone 20cl
Ein außergewöhnliches Olivenöl aus der Provence. Für die frische Zitronennote beim Kochen. Es wurde nach dem althergebrachten Verfahren der Enfleurage mit frischem Zitronen aromatisiert. Passt zu: Salate, marinierter Fisch, Grill- oder Räucherfisch, Nudeln, Carpaccio oder Zitronen-Olivenöl-Sorbet.16,19 €*Sofort lieferbar80,95 € / l
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Natives Olivenöl extra aromatisiert mit Schokolade 20cl
Ein außergewöhnliches Olivenöl aus der Provence. Für die besondere aber dezente Schokoladenote beim Kochen. Es wurde nach dem althergebrachten Verfahren der Enfleurage aromatisiert. Sie werden staunen, wie vielseitig einsetzbar dieses Olivenöl ist. Es harmoniert wunderbar sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Gerichten.16,19 €*Sofort lieferbar80,95 € / l
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Natives Olivenöl extra „Bouteillan“ Château d’Estoublon 20cl
Kaltgepresstes, reinsortiges, natives Olivenöl extra aus Bouteillan Oliven. Ausgewogenes, aromatisches und komplexes Olivenöl mit ausgeprägter Bitterkeit und lang anhaltendem Abgang. Es hinterlässt Aromen von Artischocke, grünem Salat und grünem Apfel. Abgefüllt in einer wunderschönen Apothekerflasche. Perfekt als Geschenk oder Hingucker im Küchenregal.16,19 €*Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!80,95 € / l
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Schwarzer Malabar Pfeffer 50g (MHD 04/2021)
Die Malabarküste im Süden Indiens wird auch Pfefferküste genannt. Dort wächst dieses aromatische, würzige und angenehm scharfe schwarze Pfeffer. Er wird von Hand geerntet und sonnengetrocknet. Frisch gemahlen kann er überall eingesetzt werden.Alter Preis:7,84 €5,09 € Sie sparen 35%Sofort lieferbar
In den Warenkorb15,68 €10,18 € / 100 g -
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Langue de boeuf sauce piquante – Rinderzunge in pikanter Sauce 700g
Die Zubereitung einer Rinderzunge ist aufwändig und nicht jedermanns Sache. Der Geschmack und die Konsistenz sind aber fantastisch. Die Schärfe wird mit Cornichons, Essig und Pfeffer erreicht. In diesem küchenfertigen Weckglas finden Sie 300g feinste und zarte Rinderzunge aus Frankreich. Sie wurde mit wenigen Zutaten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe in der Conserverie Saint Christophe im Norden Frankreichs hergestellt.20,71 €*Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!29,59 € / kg
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Natives Olivenöl extra aromatisiert mit Basilikum 20cl
Ein außergewöhnliches Olivenöl aus der Provence. Für die frische Basilikumnote beim Kochen. Es wurde nach dem althergebrachten Verfahren der Enfleurage mit frischem Basilikum aromatisiert. Passt perfekt zu: Pasta, Salate, Tomaten, Mozerella, Antipasti, Lachs-Tartar, Rindergeschnetzeltes mit Gewürzen, Ricotta-Ravioli.16,19 €*Sofort lieferbar80,95 € / l
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Tripes de Boeuf 700g
Tripes de Boeuf ist ein typsiches Kuttelgericht aus der Normandie. In diesem küchenfertigen Weckglas finden Sie nur feinste Zutaten und zartes Kuttel aus Frankreich. Die Tripes werden, ganz nach dem Originalrezept, mit Weißwein und Calvados verfeinert. Für 2 bis 3 Personen.21,00 €*Nur noch 1 auf Lager - jetzt zugreifen!30,00 € / kg
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Piment d’Espelette 250g AOP
Für große Piment d’Espelette Liebehaber. Piment d’Espelette A.O.P. aus der letzten Ernte (2019).39,15 €*Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!15,66 € / 100 g
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Natives Olivenöl extra aromatisiert mit Knoblauch 20cl
Ein außergewöhnliches Olivenöl aus der Provence. Für die dezente Knoblauchnote beim Kochen. Es wurde nach dem althergebrachten Verfahren der Enfleurage mit frischem Knoblauch aromatisiert. Passt perfekt zu: Salate, Aioli, Soßen, Bruschetta, Fleisch- (z.B. Marinade), Gemüse- und Nudelgerichte.16,19 €*Sofort lieferbar80,95 € / l
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Natives Olivenöl extra aromatisiert mit Thymian 20cl
Ein außergewöhnliches Olivenöl aus der Provence. Für die frische Thymiannote beim Kochen. Es wurde nach dem althergebrachten Verfahren der Enfleurage mit frischem Thymian aromatisiert. Passt zu: Spargel, Lamm- oder Rinderspieße, Brot mit Ziegenkäse und Honig, Rindfleischfrikadellen, gegrillte Sardinen, Desserts, Kuchen und Tartes (harmoniert wunderbar mit Aprikosen).16,19 €*Nur noch 8 auf Lager - jetzt zugreifen!80,95 € / l
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