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Valrhona Fruchtkuvertüre Passionsfrucht Inspiration Passion 250g

(1 Kundenrezension)

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In stock

Eine ganz besondere Kuvertüre mit Passionsfrucht
Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen
Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe
250 g oder 3 kg Tüten
Perfekt zum verschenken.
 

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Eine ganz besondere Kuvertüre mit Passionsfrucht. Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen. 250 g Tüten. Perfekt zum verschenken.

Entdecken Sie Inspiration

Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist.

Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit
dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert.
Anwendungen:

  Ganache für Macarons oder Pralinen

  Überzug

  Formen

  Mousse

  Eis und Sorbet

 

Temperierkurve: T1 Schmelzen: 40-45°C – T2 Kristallisation: 27-28°C – T3Manuelle Verarbeitung: 30-31°C.

Zusammensetzung für unsere 250 g oder 3 kg Tüten :

Zucker, Kakaobutter 32,8%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht 17,3% (Zucker, Passionsfrucht), Emulgator: Sonnenblumenlecithine

Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

 

Hergestellt für:  VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich

Nettogewicht: 250g/ 3Kg

MHD : Siehe Produkt (E) , Verpackt Datum (P)

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 2290kJ / 547kcal
Fett 34 g
gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 58 g
Zucker 58 g
Eiweiß 1 g
Salz 0,01 g

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

Ihre Bestellung hilft uns, Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung zu sichern und zu schaffen. Danke fürs Mitmachen! › Mehr erfahren ‹
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Zusätzliche Information

Nettogewicht

100g

Gewicht

,

1 Bewertung für Valrhona Fruchtkuvertüre Passionsfrucht Inspiration Passion 250g

  1. Gabriele Frixe (Verifizierter Besitzer)

    Sehr leckere Kuvertüre!

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