Beschreibung
Sie ist eine „blonde Schokolade“ und schmeckt wie Milchmarmelade. Nicht zu süß, ist perfekt als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Zitrusfrüchten wie Clementinen und Orangen.
Vorteile :
Eine Unterscheidungskräftige, einzigartige blonde Farbe.
Ein köstlicher, wenig zuckriger Geschmack mit intensiven Noten von Biskuit mit einem Hauch Salz.
Eine zartschlezende Textur.
Die Schokolade kommt in Form praktisch dosierbarer Drops (circa 5 g) zu Ihnen nach Hause. Sie sind perfekt zum Schmelzen und natürlch zum Naschen. Weitere Informationen und Tipps zur optimalen Anwendung finden Sie hier.
Anwendungen :
Ganache
Bonbons
Mousse
Sauce
Eis
Shokoladengetränk
Glasur
Zutaten :
Mindestens 32 % Kakao, nur reine Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke, Butter, Emulgator (Sojalecithin), Naturvanilleextrakt.
Schalenfrüchte, Eiproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.
Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt
| Nährwerte pro 100 g (durchschn.): | |
|---|---|
| Brennwert | 2460 kJ / 590 kcal |
| Fett | 41 g |
| gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,26 g |
Über Valrhona:
Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.
Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.
Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.
Anonymus –
sehr gut
Habe die für einen leckeren Dulcey-Eis verwendet +++
Anonymus –
Für meinen Geschmack noch etwas zu süß, aber das wird durch das Aroma relativiert.
Eine pflegeleichte Schokolade mit sehr angenehmen und vielseitigen Aromen (Milch, Caramel, Malz…) die eine perfekte Alternative und Abwechslung zu weißer und brauner Schokolade darstellt. In Verbindung mit Haselnüssen oder gerösteten Mandeln, als Füllung für Croissants, etc. finde ich sie vorzüglich.
Anonymus –
Pure Genuss! !!
Valrhona ist einfach die beste schokolade der Welt! !!Ich danke sehr Madame Aurélie Bastian daß ihr diese tolle Produkte bietet. Valrhona dulcey ist einfach…Bwa kann man nicht in Worte fassen, muss man es absolut nur ausprobieren. ..danach wird man dafür Suchtig! Jeder Cent ist da wert!Danke, Danke, Danke! !!!!
Anonymus –
einfach toller Geschmack
Unbedingt mousse au dulcey probieren, sehr leckeres dessert, einfach herzustellen