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Valrhona Bahibé Milchschokolade 46% 100g

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Grand Cru aus der Dominikanischen Republik. Die Milchschokolade mit den instensivsten Kakaonoten. Dank des hohen Kakaogehalts veredelt Bahibé die Süße von Milch mit intensiven Kakaonoten, die von Mandel- und Nussnoten umspielt werden, bevor sich eine fruchtige Säure und eine leichte Bitterkeit offenbaren.

 

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Beschreibung

Grand Cru aus der Dominikanischen Republik. Die Milchschokolade mit den instensivsten Kakaonoten. Dank des hohen Kakaogehalts veredelt Bahibé die Süße von Milch mit intensiven Kakaonoten, die von Mandel- und Nussnoten umspielt werden, bevor sich eine fruchtige Säure und eine leichte Bitterkeit offenbaren.

Die Schokolade kommt in Form praktisch dosierbarer Drops (circa 5 g) zu Ihnen nach Hause. Sie sind perfekt zum Schmelzen und natürlch zum Naschen. Weitere Informationen und Tipps zur optimalen Anwendung finden Sie hier.
 

Anwendungen :

  Ganache

  Bonbons

  Mousse

  Sauce

  Eis

  Shokoladengetränk

  Glasur

 

Zutaten :

Kakao: 46 % mindestens.
Zutaten: Zucker Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen aus den Dominikanischen Republik, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.

Nettogewicht: 100g
Diese Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region verpackt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern.

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

 

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert2494 kJ / 599 kcal
Fett42 g
gesättigte Fettsäuren25 g
Kohlenhydrate50 g
Zucker49 g
Eiweiß5,6 g
Salz0,23 g

 

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

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