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Secrets de Famille

Tapenade 2er Set (2 x 90 g) – N°18+19 von “Secrets de Famille”

12,78  11,50  / 100 g

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2er Set mit Tapenade Noire und Verte (N°18 & 19) von “Secrets de famille” aus der Bretagne
Zum Aufpeppen von Gerichten wie frischer Pasta, grünem Salat, gedünstetem Gemüse oder einfach als Aperitif auf einer Scheibe frischen Brotes
Sie können auch als Dip oder als Füllung für Geflügel genossen werden.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Grüne Tapenade: Eine originelle Kombination mit dem zarten und frischen Geschmack, den alle Liebhaber grüner Oliven lieben, erweckt durch einen Hauch von confierten Zitronen, knackigen Mandeln, alles auf einer Basis von schmelzendem Frischkäse.

Zum Aufpeppen von Gerichten wie frischer Pasta, grünem Salat, gedünstetem Gemüse oder einfach als Aperitif auf einer Scheibe frischen Brotes, kann er auch als Dip oder als Füllung für Geflügel genossen werden.

Eine Kombination ursprünglicher Geschmäcker für diese klassische provenzalische Küche wurde neu interpretiert. Diese Tapenade entführt Sie in den Süden Frankreichs.

Schwarze Tapenade: Sie ist köstlich und überrascht mit ihrer Kombination aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Basilikum, ergänzt durch einen Hauch von Chili, der den Gaumen kitzelt.
Unentbehrlich in Ihrer Küche, können Sie sie traditionell auf geröstetem Brot als Aperitif servieren, um einen zu grillenden Fisch, z.B. eine Rotbarbe, zu füllen, um ein weißes Fleisch wie ein Kaninchen zu bepinseln oder sogar um heiße Blätterteigtaschen herzustellen.

 

Die Marke “Secrets de famille” stellt ihre Produkte aus edlen, streng ausgewählten Rohstoffen her und bevorzugt, wann immer möglich, kurze Kreisläufe. Das Sortiment wird ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel hergestellt

Weil “Secret de famille” auch “Küchengeheimnisse” sein können, lässt sich Sarah, 1998 beste Auszubildende Frankreichs, die in berühmten französischen Häusern wie “Lenôtre” oder “Feyel Artzner” gearbeitet hat, von unserem Land inspirieren, indem sie die bretonische Gastronomie verjüngt und neu erfindet, indem sie originelle, innovative und gewagte Konserven mit einer ganz besonderen Strenge anbietet.

 

Zutaten grüne Tapenade: Grünes Olivenpüree 63% (grüne Oliven, Olivenöl, Rapsöl, Kapern, Salz, natürliches Aroma, Kräuter der Provence), Frischkäse (pasteurisierte Milch und Sahne, Milcheiweiß, Salz, Agar-Agar, Säureregulator: Milchsäure), Mandeln 12%, Zitronensaft 3% (Wasser, konzentrierter Zitronensaft, Ascorbinsäure E300 (Sulfite)), verarbeitete Stärke, kandierte Zitrone 0,6% (Zitrone, Salz), Aromapflanzen.

Zutaten schwarze Tapenade: Schwarzes Olivenpüree 62% (schwarze Oliven, Pflanzenöl (Raps, Oliven), Kapern, Salz, natürliches Aroma), getrocknete Tomaten 15%, Pinienkerne 6,7%, Tomatenkonzentrat, Limettensaft (Limettensaftkonzentrat, Ascorbinsäure E300, Konservierungsstoff E224 (Sulfite)), Rapsöl, Basilikum 2%, Knoblauch, verarbeitete Stärke, Gewürze.

Kann spuren von Gluten, Schalenfrüchten,  Ei, Sellerie, Soja, Milch enthalten

Nettogewicht: 2 x 90 g

Hersteller: Secrets de Famille SARL – 10 ZI Kroas Lesneven – 29520 Chateauneuf

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 1052kJ / 254 kcal
Fett 24,4 g
gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Kohlenhydrate 2,3 g
Zucker 0,7g
Eiweiß 38,1 g
Salz 2,1 g
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