Beschreibung
Château d’Estoublon ist sowohl ein Wein– als auch ein Olivenanbaugebiet.
Diese beiden Fähigkeiten treffen sich in dieser leckeren und geschmeidigen schwarzen Olivencreme, die schwarze Oliven und Olivenöl mit Rotwein kombiniert.
Unnachahmliche Geschmacksrichtungen und Aromen, die durch Kapern in Essig, einen Hauch von Knoblauch und Senf verstärkt werden.
Serviervorschläge:
- auf Toast als Aperitif
- mit rohem Gemüse, auf einem kalten Buffet, begleitet von Karotten-, Sellerie-, Gurken- oder Gurkenstäbchen
- schön gratiniert auf einem Fisch gestrichen
Zutaten:
Schwarze Oliven (67%), Rotwein (13%) (Sulfite), Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Senf, Kapern in Essig, Kräuter.
Nettogewicht: 130 g
Hersteller: Château d’Estoublon Route de Maussane 13990 Fontvieille – FRANCE
Über das Château d’Estoublon
Mitten im Herzen der Provence befindet sich das Château d’Estoublon aus dem 18. Jahrhundert. Seit 1731 werden hier Olivenöle und Spitzenweine produziert. Das Schloss wurde 1999 durch die Familie Schneider übernommen. Valérie, die Tochter von Ernest Schneider, und ihr Ehemann Rémy Reboul leiten das Anwesen. Mit viel Leidenschaft stellen sie Olivenöl her und bauen feinste Weine an.
Zu dem Landgut gehört ein 120 Hektar großer und ertragreicher Olivenanbau. Aus den dortigen Oliven wird das AOP Olivenöl mit seinem einzigartigen Geschmack gewonnen. Im Stil eines 5 Sterne „Hotels“ bietet das Château d’Estoublon seinen anspruchsvollen Kunden einen erstklassigen Service.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 795 kJ / 191 kcal |
| Fett | 19 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,5 g |
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