Produktinformationen
Der Seeteufel liefert eine überaus feine, wohlschmeckende Leber (Foie de Lotte). Nicht umsonst nennt man sie in Frankreich auch die “Foie gras des Meeres“.
Einfach eine Scheibe Baguette toasten, mit Knoblauch einreiben, etwas Kräuterbutter, Foie de Lotte und Fleur de Sel, himmlisch!
Zutaten: frische Seeteufel Leber, Salz.
Mögliche Spuren von: Schalentieren, Eiern, Sulfiten, Gluten, Senf.
Hersteller: Conserverie Courtin – Zone de Kérouel – 29910 Trégunc – Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
|
| Brennwert |
1664 kj / 403 kcal |
| Fett |
39,7 g |
| gesättigte Fettsäuren |
10,5 g |
| Kohlenhydrate |
1,6 g |
| Zucker |
0,9 g |
| Eiweiß |
9,9 g |
| Salz |
1 g |
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Aurélie Bastian und ihr Team für
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Michael S.
Hervorragend!
Wolfgang
Damit setzt man Akzente beim essen, kennt kaum einer und alle waren begeistert. Eine leicht gekühlten Scheurebe oder ein “Kabinettchen” von der Saar ist/ war der ideale Begleiter : )
Werner Axt
Höchst wohl schmeckend.
Werner A.
Höchst wohl schmeckend