Produktinformationen
Einfach zu verwenden. Diese Blättchen aus dunkler Schokolade von Valrhona werden Ihre Desserts spielerisch dekorieren, und Ihre schwarzwälder Kirschtorte zu beschmücken. Ideal zum Verfeinern Ihrer Mousse au Chocolat, Cremes, Nougat, Fruchtgelees, Eiscreme oder Pralinen.
Zutaten : Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaopulver, Wasser, Überzugsmittel: Schellack, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Nettogewicht: 100g Dose oder Beutel
Hersteller: VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich
| Nährwerte pro 100 g (durchschn.): |
| Brennwert |
2030 kJ / 484 kcal |
| Fett |
21 g |
| gesättigte Fettsäuren |
13 g |
| Kohlenhydrate |
69g |
| Zucker |
52g |
| Eiweiß |
3,9g |
| Salz |
0,03 g |
Über Valrhona:
Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.
Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.
Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.
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Petra
Ich mag diese Blättchen sehr, sie schmecken sehr gut und sie sind so schön dünn und ich verwende sie gern auf Sahnetorte so als kleines Tupferl oben auf. Ich habe sie nun schon ein zweites Mal bestellt. Kann ich sehr empfehlen.