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Savarinform mit „Trois frères“ Ø 22 cm aus Weißblech von Gobel

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Perfekt für Trois frères, Savarin, Baba (Hefekranz) wie zB der Baba au rhum oder einfach einen schönen runden Marmorkuchen.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Die kleine Geschichte:

Der „Trois frères“ Kuchen wurde im 19. Jahrhundert von den Brüdern Julien erfunden. Sie hatten eine renomierte Patisser an der Pariser Börse gelten als Erfinder des Savarins. Der „Trois frères“ Kuchen wird mit Reismehl, Eiern und Marasquin (Kirschlikör) gebacken und ist somit glutenfrei.

Nach dem Backen kommen noch konfirte Früchte.

 

Ihre Vorteile:

Vorteile  Perfekt für Trois frères, Savarin, Baba oder einfach einen schönen runden Marmorkuchen.

Vorteile  Maße: Ø 22 cm, H: 4,5 cm

Vorteile  mit offenem Dom

Vorteile  leichtes Ausformen

Vorteile  aus Weißblech

Vorteile  professionelle Qualität

Vorteile  100% Made in France

 

Tipp zur Reinigung:

Die Backformen sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern mit einem weichen Tuch in heißem Wasser mit Spülmittelzusatz.

 

Gobel ist eine mehr als 130-jährige Geschichte, deren erste Zeilen von Etienne Gobel, einem visionären Unternehmer des 19. Jahrhunderts, geschrieben wurden. Er beobachtete die Explosion der französischen Gastronomiekunst und insbesondere die Entwicklung der Desserts und beschloss, mit der Herstellung von Konditorei-Utensilien zu beginnen. Schnell war der Erfolg immens und die Fabrik, die ursprünglich in der Pariser Region angesiedelt war, zog nach Joué-Lès-Tours in der Touraine um, wo sie auch heute noch ansässig ist und von wo aus sie Küchenutensilien aus französischer Produktion herstellt!

Gobel ist seit 2014 auch eine französische Gesellschaft für das lebende Kulturerbe (EPV), ein seltenes und prestigeträchtiges Label, das die 1887 begonnene Arbeit belohnt. Dies hat ihnen auch den heute bekannten Slogan eingebracht: „Gobel die Referenz für Konditoren„.

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