Mehr ProduktdetailsProduktinformationen
Diese köstliche Bouillabaisse für 2 Personen aus der Provence (zwischen Marseille und Sète) wird mit ausgewählten Stücken von Seeteufelschwänzen, Meeraal, Tintenfisch, Petermännchen, Kartoffeln und einer subtil gewürzten Brühe zubereitet.
Gebrauchsanweisungen:
Erwärmen Sie die Bouillabaisse in einem Kochtopf vorsichtig, ohne sie kochen zu lassen.
Um Ihre Bouillabaisse “Les Belles de Marseille” zu verschönern, empfehlen wir Ihnen, sie mit unseren gegrillten Croutons und unsererer fein gewürzten Rouille zu servieren.
Keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine ionisierten Produkte, keine GVO.
Allergene: Fisch und Schalentiere.
Über Ferrigno
Das Fischen ist für diese Familie seit drei Generationen mehr als nur ein Beruf, es ist eine Leidenschaft. Das in der Provence gegründete Familienunternehmen ist bis heute die einzige französische Fischkonservenfabrik an der Mittelmeerküste.
Diese geografische Lage in Port Saint Louis du Rhône, auf halbem Weg zwischen Marseille und Sète gelegen, ermöglicht es ihnen, den Fisch unter den bestmöglichen Bedingungen zu verarbeiten und dabei stets auf Qualität zu achten: von der Annahme über die Verpackung bis hin zur Verarbeitung in ihren zugelassenen Werkstätten.
Les Belles de Marseille
Die Geschichte der Sardine, die den Hafen von Marseille verstopft.
1780 lief eine Fregatte namens Sartine, benannt nach dem Marineminister Ludwigs XVI., in der Einfahrt zum alten Hafen von Marseille auf Grund, nachdem sie vor der Küste Portugals von einem Kanonenfeuer eines englischen Schiffes getroffen worden war. Diese Geschichte, die den Namen und die Größe des Schiffes erhielt, ging sehr schnell um Marseille herum und wurde in der reinsten phokaeischen Tradition umgewandelt, wobei die sehr berühmte Marseiller Galeere entstand, die der Sardine, die den Alten Hafen verstopft hat. Eine riesige Sardine!!!!!!!
Zutaten:
Bouillon Brühe: Wasser, Fisch (22%), Gemüse (Zwiebeln, Lauch), Tomatenkonzentrat, modifizierte Maisstärke, Salz, natives Olivenöl extra, Rapsöl, Kräuter, Gewürze einschließlich Safran.
Füllung: Meeraal, Petermännchen, Kartoffeln, Seeteufel, Tintenfisch (Schalentiere).
Natürliches Produkt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Nettogewicht: 850 ml
Hersteller: Société FERRIGNO- Presqu’île du Mazet- 13230 Saint Louis du Rhône.
Nährwerte für 100 g:
| Brennwert | 303 kJ / 73 kcal |
| Fett | 3,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,75 g |
Esther de Levie
Vor Monaten gekauft und im Kühlschrank aufbewahrt. Im Sommer wäre das Produkt abgelaufen.
Der Geschmack mindestens genauso gut wie in Marseille. Erstaunlich viel große Stücke Fisch. Perfekt, deutlich besser als erwartet.
Kopp Manfred
Schnelle Lieferung. Gerne wieder. Merci bien !
Karl-Ernst G.
Sehr lecker, wie erwartet.
Bernd Klinzmann
Lieferung schnell und unkompliziert,Qualität ausgezeichnet
Ernst-Friedrich Hosse
Die Bouillabaise kam an und wurde gleich gegessen (zusammen mit den beiden anderen Bestellungen -Rouille und Croutons). Sie war reich mit Fisch und Meerestieren bestückt und hat uns gut geschmeckt. Keine Sterneküche, aber sehr gute Landküche, wie wir sie gern in Südfrankreich genossen haben. Kann man wiederkaufen.