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Lafitte

Reines Entenfett von Lafitte 700g

17,86  / kg

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Reines Entenfett aus dem Südwesten Frankreichs: ideal zum Braten
Ersetzt Butter oder Öl beim Kochen und Backen – gesund und sparsam im Verbrauch
Wichtige Zutaten in der Herstellung von Hausgemachte Rillettes mit Ente, Gänze oder Hähnchen.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Reines Entenfett aus dem Südwesten Frankreichs: ideal zum Braten. Ersetzt Butter oder Öl beim Kochen und Backen – gesund und sparsam im Verbrauch. Wichtige Zutaten in der Herstellung von Hausgemachte Rillettes mit Ente, Gänze oder Hähnchen.

Nettogewicht: 700 g

Zutaten:

Entenfett, Salz. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Hersteller: Lafitte – B.P 60023· 40501 Montaut · Frankreich

Das 1920 von Pierre LAFITTE gegründete Unternehmen befasste sich ursprünglich mit dem Verkauf von Wildbret (Rebhuhn, Waldschnepfe, Ortolan, Hase…)  an eine Klientel von traditionellen Gastronomen der Region. Die lange Geschichte des Unternehmens LAFITTE hat ihren Ursprung in MONTAUT, einem kleinen malerischen Dorf in der Region Landes im Südwesten Frankreichs, das sich an die Hügel von Chalosse lehnt, mit denen das Unternehmen eng verbunden ist.

 

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 3672 kJ / 893 kcal
Fett 99 g
gesättigte Fettsäuren 34 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 0,01 g
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Artikelnummer: 0924b14d-1

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Gewicht 1.3 kg

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