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Pralinenform – Schokoladenform – Ostereier- 27 Mulden

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Profi Schokoladenform aus Frankreich von Matfer
Wird von Chocolatiers für die Herstellung von leckeren Ostereier Pralinen benutzt. Größe: 3,6 cm

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Profi Schokoladenform aus Frankreich von Matfer. Wird von Chocolatiers für die Herstellung von leckeren Ostereier Pralinen benutzt. Größe: 3,6 cm

  • Mit 27 Mulden: für 13 Eier von  15 g
  • Pralinen mit professionellem Hochglanz-Finish
  • leichtes Lösen aus der Form
  • leicht zu reinigen
  • sehr widerstandsfähig
  • klares Material erleichtert Farbdekorationen

Hinweis: die Form ist fest und besteht aus Copolyester Tritan. Tritan ist fester als Polycabonat und enthält keinen Bisphenol A. Sie ist für Kuvertüre konzipiert. Die Pralinen müssen also auf jedem Fall eine feste Schokoladenhülle besitzen, damit sie problemlos aus den Mulden herauskommen können. Um die Schnecken aus den Formen zu nehmen wird nach dem Abkühlen ( in Tiefkühlschrank) die Form auf dem Arbeitsplatz geklopft.

Maße außen: 275 x 135 mm

Eier Größe: 3,6 x 2,4 x 1,2 cm

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.19 kg

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